Arrollado de atún express, receta paso a paso

Arrollado de atún express, receta paso a paso

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Este arrollado de atún es el que tradicionalmente se come en las fiestas navideñas y nochevieja, aunque también puedes prepararlo en cualquier momento del año, pues no hay quien logre resistirse a él. Es muy delicioso y fácil de hacer. Simplemente debes comprar los ingredientes de la lista y poner manos a la obra. El atún puede ser en trozos o desmenuzado, preferentemente al natural y el queso crema si no te apetece, puedes eliminarlo de la receta y colocar en su defecto más mayonesa si lo deseas.

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Ingredientes

  • 1 plancha de pionono
  • 350g de atún
  • 150g de queso en fetas
  • 150g de jamón cocido en fetas
  • 100g de aceitunas descarozadas
  • ½ taza de mayonesa
  • ½ taza de queso crema
  • 4 huevos duros
  • Aceitunas c/n
  • Jamón cocido en fetas c/n
  • Pimientos rojos en conserva c/n
  • Aceitunas verdes descarozadas c/n
  • Hojas de lechuga c/n
  • Mayonesa c/n

Elaboración paso a paso

  1. Extiende el pionono con la parte más oscura hacia arriba sobre una superficie limpia y seca con papel film.
  2. Mezcla en un recipiente el atún escurrido y desmenuzado con la mayonesa y el queso crema.
  3. Agrega pimienta negra molida al gusto si lo deseas y revuelve.
  4. Unta el pionono ligeramente con mayonesa y coloca por encima fetas de queso.
  5. Después por encima de estas, pon una capa de fetas de jamón cocido.
  6. Vierte por encima la mezcla del atún y esparce sobre esta las aceitunas descarozadas picadas y los huevos duros pelados y picados bien chiquitos.
  7. Ayúdate con el papel film para enrollar el pionono, quedando este siempre fuera.
  8. Lleva el pionono a la nevera durante una hora para que quede más firme y transcurrido este tiempo, retira el papel film cuidadosamente y colócalo en una bandeja, en donde deberás hacer un colchón de hojas de lechuga.
  9. Extiende algunos pimientos en conserva sobre una tabla de madera y haz estrellas con un cortante y tiras finas.
  10. Decora el arrollado de atún express con los pimientos, las aceitunas, mayonesa, huevo duro en rodajas y picado y algunos rollitos de jamón cocido tal y como se ve en la imagen.

¿Qué te ha parecido esta receta de arrollado de atún? Deja tu comentario y visita la categoría Aperitivos para conocer muchas otras recetas más como, por ejemplo, el paso a paso para hacer un arrollado de zanahoria.

Archivado en Aceituna griega, Arrollados, Atún, Huevo cocido, Jamón cocido, Lechuga, Pimiento rojo, Queso, Queso crema
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