Este arrollado de atún es el que tradicionalmente se come en las fiestas navideñas y nochevieja, aunque también puedes prepararlo en cualquier momento del año, pues no hay quien logre resistirse a él. Es muy delicioso y fácil de hacer. Simplemente debes comprar los ingredientes de la lista y poner manos a la obra. El atún puede ser en trozos o desmenuzado, preferentemente al natural y el queso crema si no te apetece, puedes eliminarlo de la receta y colocar en su defecto más mayonesa si lo deseas.
Quizás también te pueda interesar: Variedad de piononos salados
Ingredientes
- 1 plancha de pionono
- 350g de atún
- 150g de queso en fetas
- 150g de jamón cocido en fetas
- 100g de aceitunas descarozadas
- ½ taza de mayonesa
- ½ taza de queso crema
- 4 huevos duros
- Aceitunas c/n
- Jamón cocido en fetas c/n
- Pimientos rojos en conserva c/n
- Aceitunas verdes descarozadas c/n
- Hojas de lechuga c/n
- Mayonesa c/n
Elaboración paso a paso
- Extiende el pionono con la parte más oscura hacia arriba sobre una superficie limpia y seca con papel film.
- Mezcla en un recipiente el atún escurrido y desmenuzado con la mayonesa y el queso crema.
- Agrega pimienta negra molida al gusto si lo deseas y revuelve.
- Unta el pionono ligeramente con mayonesa y coloca por encima fetas de queso.
- Después por encima de estas, pon una capa de fetas de jamón cocido.
- Vierte por encima la mezcla del atún y esparce sobre esta las aceitunas descarozadas picadas y los huevos duros pelados y picados bien chiquitos.
- Ayúdate con el papel film para enrollar el pionono, quedando este siempre fuera.
- Lleva el pionono a la nevera durante una hora para que quede más firme y transcurrido este tiempo, retira el papel film cuidadosamente y colócalo en una bandeja, en donde deberás hacer un colchón de hojas de lechuga.
- Extiende algunos pimientos en conserva sobre una tabla de madera y haz estrellas con un cortante y tiras finas.
- Decora el arrollado de atún express con los pimientos, las aceitunas, mayonesa, huevo duro en rodajas y picado y algunos rollitos de jamón cocido tal y como se ve en la imagen.
¿Qué te ha parecido esta receta de arrollado de atún? Deja tu comentario y visita la categoría Aperitivos para conocer muchas otras recetas más como, por ejemplo, el paso a paso para hacer un arrollado de zanahoria.
