Variedad de piononos salados

Variedad de piononos salados

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pionono de jamon huevo y aceitunas

Por más que año tras año surjan recetas nuevas y deliciosas, hay clásicos navideños que no podemos dejar de preparar como es el caso de los piononos salados o el vitel toné. Hay infinidad de rellenos y a continuación te dejo un par para que puedas sorprender a toda tu familia.

Pionono de jamón, huevo y aceitunas

Ingredientes

  • 1 pionono casero o comprado
  • 200g de jamón en fetas
  • 4 huevos cocidos
  • 100g de aceitunas verdes descarozadas
  • Mayonesa c/n

Elaboración

Pica los huevos cocidos y las aceitunas verdes y mézclalos con un poco de mayonesa. Extiende el pionono con la parte oscura hacia arriba y pon las fetas de jamón cocido por toda la superficie del pionono. Esparce la mezcla de los huevos, las aceitunas verdes y la mayonesa y arrollando con mucho cuidado de no romper la masa. Envuelve con papel transparente y deja en la nevera durante 60 minutos antes de cortar el Pionono de jamón, huevo y aceitunas en rodajas.

Pionono de roquefort y nueces

Ingredientes

  • 250g de queso roquefort
  • 2 cucharadas soperas de queso tipo philadelphia
  • 2 cucharadas de mantequilla con o sin sal
  • 200g de nueces

Elaboración

Aplasta el queso roquefort y mézclalo con el queso tipo philadelphia y la mantequilla a punto pomada. Esparce la mezcla por la superficie del pionono que debe estar extendido con la parte oscura hacia arriba y, posteriormente, coloca las nueces picadas por encima. Arrolla y envuelve con papel film. Deja reposar durante una hora en la nevera antes de cortar el Pionono de roquefort y nueces.

Pionono de jamón y palmitos

Ingredientes

  • 1 pionono
  • 200g de jamón
  • 200g de palmitos
  • 1 taza de mayonesa

Elaboración

Corta los palmitos en cuatro tiras y después estas por la mitad. Extiende el pionono con la parte oscura hacia arriba y unta con la mitad de la mayonesa. Coloca una capa de jamón y esparce los palmitos. Arrolla cuidadosamente y pincela el pionono con el resto de la mayonesa. Decora con un poco de jamón, pimientos rojos con forma de estrellas y algunas hojitas de perejil.

Si quieres ver más recetas como esta, visita la categoría Recetas navideñas y no te pierdas el paso a paso para aprender a hacer un exquisito tiramisú de postre con calorías reducidas.

Archivado en Aceituna griega, Huevo cocido, Jamón, Mayonesa, Nueces, Palmitos, Piononos, Queso crema, Roquefort
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