Recetas de Pescados en Placer al plato

Recetas de Pescados

Tarta de atún, receta paso a paso

Tarta de atún

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Con una o dos latas de atún y una masa de hojaldre comprada en el supermercado o hecha en casa, podrás tener un almuerzo o cena ligera. A continuación, te dejo la receta de tarta de atún paso a paso. Es súper fácil de preparar y además deliciosa. Puedes hacer uso de atún enlatado en trozos o desmenuzado, al natural o al aceite. Eso va al gusto de cada uno.... Continuar leyendo...

Vieiras gratinadas, receta paso a paso

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Estas vieiras gratinadas son uno de los caprichos de muchos españoles durante las fiestas navideñas. Son muy fáciles de preparar y su delicioso sabor, las convertirá en un plato estrella. A la hora de comprarlas ten en cuenta que la carne debe estar firme y blanca, pues si está oscura pueden no ser frescas e incluso estar en mal estado. Estas almejas son ricas en vitaminas del complejo B y... Continuar leyendo...

Mil hojas de salmón ahumado, receta paso a paso

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Si amas los pescados, entonces no puedes perderte esta receta de mil hojas de salmón ahumado que, al igual que todos los pescados azules, es rico en ácidos grasos saludables conocidos como Omega 3, los cuales ayudan a bajar el colesterol y los triglicéridos en sangre. También incluye vitaminas del complejo B y minerales esenciales para el buen funcionamiento de nuestro organismo. Ingredientes 200g de atún ahumado 200g de salmón... Continuar leyendo...

Pez espada a la plancha, receta paso a paso

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El pez espada es un pescado azul de gran tamaño que cuenta con menos cantidad de grasa que otros pescados azules. Por otro lado, contiene proteínas de alto valor biológico y vitaminas liposolubles entre las que se destacan la vitamina A, que ayuda a formar y mantener los tejidos óseos blandos, la piel, las membranas mucosas y los dientes. También aporta vitaminas hidrosolubles del complejo B que ayudan a disminuir... Continuar leyendo...

Consejos para comprar mariscos

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Los mariscos son uno de los ingredientes que nunca faltan en las comidas navideñas. Sin embargo, los precios suelen irse por las nubes mediados de diciembre, pero si tienes en cuenta estos consejos, podrás ahorrar dinero y disfrutar del buen sabor de estas exquisiteces provenientes del mar. Los mariscos son bajos en carbohidratos, aunque muchos de ellos tienen un nivel elevado de colesterol. No obstante, poseen un alto grado nutritivo,... Continuar leyendo...

Salmon al horno con pimiento rojo, receta paso a paso

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Una de las mejores maneras de preparar salmón, es al horno. El salmón es uno de mis pescados favoritos y, por lo general, suelo hacerlo a la plancha, aunque al horno con algunas verduras queda de maravilla. Este pescado cuenta con un alto contenido en ácidos grasos Omega 3, que ayudan a cuidar el corazón y mantener a las arterias en buen estado. Con el puedes preparar infinidad de recetas... Continuar leyendo...

Potaje de garbanzos y bacalao, receta paso a paso

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El bacalao es un pescado blanco repleto de propiedades y beneficios para la salud. Contiene una gran cantidad de vitaminas como la A, D, E y del complejo B, y minerales como el hierro, el fósforo, el magnesio, el potasio y el zinc. Si deseas incluir el pescado en tu alimentación, a continuación, te dejaré la receta de un delicioso potaje de garbanzos y bacalao. ¡Vamos a por la receta!... Continuar leyendo...

Mero con ensalada de quínoa y tahini, receta paso a paso

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El mero es un pescado semi graso, es decir, que en determinadas épocas del año su contenido graso hace que sea un pescado blanco y en otras un pescado azul. Aunque existe una gran cantidad de especies que habitan en áreas tropicales, una de las variedades más consumidas, sobre todo en España, es el mero del mar Mediterráneo y del Océano Atlántico. Este pescado cuenta con vitaminas del complejo B... Continuar leyendo...

Rollos de salmón ahumados con pan de molde, receta paso a paso

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¿Tienes invitados por sorpresa y no sabes qué servir como entrada? No desesperes porque a continuación, te enseñaré a elaborar unos deliciosos rollos de salmón ahumados con pan de molde. Con esta cantidad de ingredientes podrás obtener aproximadamente 24 rollos pequeños. Si no llegaras a conseguir salmón ahumado, puedes comprar algunas latas de atún en trozos al natural y sustituirlo. ¡Vamos a por la receta! Ingredientes 7 rebanadas de pan... Continuar leyendo...

¿Cómo descongelar el salmón en 20 minutos?

3 maneras de cocinar el salmón

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El salmón es un pescado de agua dulce, que tras un cierto tiempo allí, se traslada al mar. La mayoría de los ejemplares de salmón regresan a desovar en el lago o río de donde son originarios. La manera en la que lo identifican aún no está clara, pero se cree que tienen un olfato sensible y agudo. En la actualidad puedes encontrar salmón durante todo el año, porque gran... Continuar leyendo...

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