La Bebinca es un postre rico y tradicional del estado indio de Goa. Este pudin se encuentra formado por múltiples capas de masa con sabor a coco separadas por ghee o mantequilla clarificada. Hacer Bebinca o Bebik, requiere paciencia y mucho tiempo. Planifica al menos dos horas para elaborarlo. Cada capa de Bebinca se cocina por separado, lo que requiere que saques el molde del horno repetidamente, pero el resultado... Continuar leyendo...

El ghee es la grasa pura que queda después de que los sólidos y el agua se eliminan de la mantequilla de leche de vaca. Se utiliza para cocinar alimentos indios y, de hecho, ghee es una palabra hindi que quiere decir grasa. Ghee también podría ser un sinónimo de mantequilla clarificada. ¡Vamos a por la receta! Quizás también te pueda interesar: Galletas de mantequilla irlandesas, receta paso a paso... Continuar leyendo...

Si sigues deportistas y celebridades en las redes sociales, seguramente te has topado con algunas fotografías de sus saludables y coloridos desayunos. Y, es que, gracias al Internet podemos tener acceso a todo lo que nos interesa sobre nuestros famosos preferidos, como así también a la última moda en desayunos. El porridge, también conocido como “gachas” es uno de los alimentos más sanos y deliciosos que podrías consumir a primera... Continuar leyendo...

Los huevos, revueltos, escalfados, en salsa, rellenos, duros, fritos, etcétera, son un elemento básico del desayuno. Por el momento, los huevos duros son los más difíciles de hacer, hasta ahora. Ya sea que los prepares para rellenarlos o para un desayuno rápido, sigue este método a prueba de fallas. Quizás también te pueda interesar: ¿Es posible hacer merengue sin huevos? ¡Descúbrelo! ¿Cómo hacer huevos duros? Pon agua en una olla... Continuar leyendo...

Este aderezo de ensalada apto para veganos es cremoso, picante y delicioso y combina perfectamente con el tofu y con la comida tailandesa. Tómate un descanso de no más de 10 minutos para prepararlo. ¡Estoy segura que te encantará! ¡Vamos a por la receta de aderezo cremoso de maní apto para veganos! Quizás también te pueda interesar: 2 recetas de vinagretas para tus ensaladas: frambuesa y albaricoque Ingredientes 6 cucharadas... Continuar leyendo...

A lo largo de mi vida he preparado muchísimas ensaladas y siempre para aliñarlas utilizo aceite y vinagre o zumo de limón. Pero, desde que mi mamá me hizo probar su vinagreta de frambuesa y, también, la de albaricoque, ahora utilizo estos aliños acompañar mis ensaladas y platos de verduras. ¡Vamos a por las recetas! Quizás también te pueda interesar: Alubias blancas a la vinagreta, receta paso a paso Vinagreta... Continuar leyendo...

La mejor manera de tratar a tu pareja en su aniversario es con un postre de chocolate en forma de corazón. Además, si estás muy ocupado escribiéndole una carta a tu amor y no tienes tiempo de ponerte a hornear brownies desde cero, puedes usar la mezcla comprada en la tienda. Después de todo, lo que primero entra por los ojos es la decoración. Quizás también te pueda interesar: Receta... Continuar leyendo...

Estas galletas de mantequilla irlandesas son tan exquisitas que sin darte cuenta acabarás con ellas en tan solo un día. La mantequilla es la base de estas simples galletas, así que asegúrate de utilizar una de buena calidad. Por otra parte, no confundas la fécula de maíz con la harina de maíz, ya que son dos cosas totalmente diferentes. Presta atención a la hora de realizar la compra para no... Continuar leyendo...

Si eres fanático de la crema irlandesa Baileys, a continuación, te enseñaré a preparar un delicioso pastel de queso con ella. Seguramente en Irlanda no utilicen galletas Oreo como corteza, pero no nos oponemos a usarlas tampoco. Claro está que puedes hacer uso de galletas de chocolate o de vainilla para elaborar la corteza. ¡Vamos a por la receta del cheesecake Baileys! Ingredientes Para la corteza 26 galletas Oreo 4... Continuar leyendo...

Lleva el color de la esperanza a tu mesa con esta deliciosa y refrescante guarnición de guisantes verdes con aderezo cremoso de estragón. La cocción de los guisantes es muy rápida y corta, por lo que podrás prepararlos en un santiamén. Los guisantes verdes, también conocidos como arvejas o chícharos, forman parte de la familia de las leguminosas, entre las que se pueden encontrar las judías verdes y las habas.... Continuar leyendo...