Helado

Hoy 25 de Julio se celebra en Estados Unidos el Día Nacional del Sundae del Hot Fudge Sundae, que es básicamente helado de vainilla y salsa de chocolate caliente. Este exquisito postre combina el frío y el calor y es extremadamente delicioso. Su origen continúa debatiéndose, aunque existe un registro de 1892 en el que el reverendo John M. Scott se paró en una farmacia a pedir un bol de... Continuar leyendo...

El 23 de Julio se celebra el Día del helado de vainilla y qué mejor manera de hacerlo que con esta receta paso a paso. Se trata de una receta cremosa de helado de vainilla a base de natillas hecha con tan solo cinco ingredientes. Te aseguro que es tan deliciosa que nunca más irás a la heladería a comprarlo. Esta receta puede duplicarse fácilmente si lo que quieres tener... Continuar leyendo...

Nada dice ¡Verano! Como este cremoso helado de melocotón hecho en casa con ingredientes simples como leche entera, crema espesa, huevos, azúcar y melocotones frescos y maduros. Amo preparar helados caseros, sobre todo de aquellos sabores que no siempre se pueden encontrar en las heladerías. Asegúrate de probar mi receta de helado de ciruela. Ingredientes del helado de melocotón 3 melocotones, pelados y rebanados 1 ¼ tazas de azúcar, divididas... Continuar leyendo...

Estos melocotones escalfados con un poco de almíbar de vainilla, son deliciosos y muy fáciles de hacer. Sírvelos con un coulis de frutos rojos y una bocha de helado de vainilla y disfruta de este exquisito postre conocido como postre melba o pêche melba. Esta dulzura fue creada en Londres por un famoso cocinero francés llamado Auguste Escoffier en el hotel Savoy de Londres en honor a Nellie Melba, una... Continuar leyendo...

Este yogur helado de miel y vainilla es un postre delicioso, rico en probióticos y sumamente saludable y fácil de hacer en la máquina de helados. La miel y la crema evitan que esta mezcla se congele como roca, por lo que puedes sacarla y disfrutarla durante un par de días. ¡Vamos a por la lista de ingredientes y elaboración paso a paso! Ingredientes para el yogur de miel y... Continuar leyendo...

El helado napolitano es un clásico que, probablemente, alguna vez hayas probado. Se caracteriza por estar compuesto por tres sabores: vainilla, chocolate y fresa. Su nombre proviene de Nápoles, Italia, de donde es originario este delicioso postre. ¡Vamos a por la lista de ingredientes y elaboración paso a paso! Ingredientes del helado napolitano Para hacer el helado de napolitano te aconsejo utilizar leche entera para que quede mucho más firme.... Continuar leyendo...

La banana split es una combinación de helado de vainilla, chocolate y fresas servido con un plátano y distintas salsas y aderezos como por ejemplo jarabe de chocolate o caramelo, crema batida y cerezas al marrasquino. Se llama banana split porque el plátano se divide por la mitad y después el helado se pone entre ambas piezas. Modifica la fórmula según tus gustos usando distintos sabores de helado y cambiando... Continuar leyendo...

La tarta Comtessa o Viennetta es una tarta deliciosa que imita a un milhojas, solo que en vez de masa se utilizan capas finas de chocolate y nata. Estos postres realmente no defraudan nunca y a todos les fascina. Surgió en el 1981 por Kevin Hillman, un director de desarrollo de productos de Wall’s Ice Cream. En ese momento fue bautizada como Comtessa en el año 1998 la marca decidió... Continuar leyendo...

El helado de vainilla es delicioso y muy fácil de elaborar. No necesita huevos ni cocción, solo unos pocos ingredientes y una máquina para hacer helados. Luego de preparar el helado, congela en la máquina durante 15 minutos y disfruta. Esta receta puede ser la base para muchos sabores de helados como así también para muchos otros postres exquisitos. Si quieres helado de chocolate, agrega cacao amargo en polvo y... Continuar leyendo...

Cuando digo que esta receta de helado de naranja es la mejor de todas debes creerme, pues la tía de mi amiga participó en un concurso de helados y ganó el primer puesto. Ella nos compartió la receta y, a partir de allí, se convirtió en uno de mis postres preferidos. La cremosidad y el intenso sabor a naranja de este helado es increíble. Además, es muy fácil de hacer.... Continuar leyendo...