Hojaldre

Las empanadillas de vigilia son típicas durante la semana santa, período en el que se evita consumir carnes rojas. Estos aperitivos están rellenos de atún y vegetales y hechos con masa de hojaldre que puede elaborarse en casa, o bien comprarse. Antes de hornearse se espolvorean con azúcar, aunque esto es opcional. ¡Vamos a por la receta! Te recomendamos leer: Buñuelos de bacalao, receta paso a paso Ingredientes 500g de... Continuar leyendo...

Las empanadas o empanadillas de pollo caseras son muy deliciosas y fáciles de hacer. En esta ocasión te voy a enseñar a hacerlas de una manera súper sencilla para que puedas disfrutarlas en la cena, o bien llevarlas a tu trabajo, pues son muy prácticas y puede comerse tanto calientes como frías. En pocas palabras podemos decir que es un aperitivo fácil, rápido de hacer y que saca de un... Continuar leyendo...

No son tarteleras ni pastelillos ni empanadillas, simplemente son unos hojaldres rellenos de manzana, los cuales tienen un sabor similar a un auténtico pay de manzana. Son muy fáciles de comer y de hacer y puedes disfrutar de ellos en el desayuno y en la merienda, incluso los puedes llevar en picnics o al trabajo. Estos hojaldres rellenos de manzana se pueden comer fríos o calientes con una buena cucharada... Continuar leyendo...

El solomillo Wellington se hace con carne de ternera, pero en esta ocasión vamos a darle un giro a esta receta haciéndolo con carne de cerdo. Esta preparación es ideal para la nochebuena o nochevieja, pero también para cualquier cena en la que desees agasajar a tu pareja o a tus invitados. Este platillo es de origen anglosajón y aquí te enseño a hacerlo. Te recomendamos leer: Receta de carpaccio... Continuar leyendo...

El pescado no es el alimento favorito de los más peques, pero tal vez si lo presentas de una forma divertida y original la cosa cambie y se acostumbren a su delicioso sabor. ¿Qué opinas de preparar la receta de un salmón hojaldrado? Es ideal para hacerla con los niños y enseñarles cómo es que se prepara una receta y cuáles son los ingredientes que lleva. La peculiaridad de esta... Continuar leyendo...

El filete de salmón es exquisito y muy versátil, y lo mejor de todo es que se cocina rápidamente. Por lo general, se cocina en el horno, en la sartén o en la parrilla, aunque hay muchas formas de cocción. Para darle un sabor más delicioso y un toque de originalidad y elegancia a la receta, en esta ocasión te enseñaré a hacer un salmón al horno envuelto en hojaldre.... Continuar leyendo...

Los wraps surgieron como otra manera de consumir los mismos ingredientes de un sándwich, pero esta vez envueltos en una tortilla como si fuera a prepararse un burrito. Para dejar un poco de lado las típicas empanadillas, hoy te enseñaré a realizar una receta un poco más llamativa y deliciosa: wraps de hojaldre rellenos de pollo y setas. Te aseguro que con estos bocados de hojaldre triunfarás y tanto los... Continuar leyendo...

Esta receta de piquitos de maíz, puerros y queso es muy fácil de elaborar y, además, se pueden modificar al gusto. Sin duda alguna son un delicioso entremés durante una charla amena este amigos, o un snack liviano y rápido para cualquier día de la semana. También puedes acompañar cualquier almuerzo vegetariano y ligero con estos piquitos seguidos por una sopa o una ensalada. ¡Vamos a por la receta! Quizás... Continuar leyendo...

La noche de brujas sí que es divertida, pero cuando pasan un par de zombis por casa, te aseguro que ocasionan un gran caos. A uno se le cae una mano, al otro el ojo dentro de la copa… y no te imaginarás el gran susto que me di al abrir el horno y encontrarme dentro de él unos intestinos tenebrosos!!! Estos intestinos de hojaldre sí que dan miedo, así... Continuar leyendo...

El solomillo de buey o solomillo Wellington es una receta de origen anglosajón, que varios programas de televisión han popularizado. Este platillo se encuentra compuesto por una pieza de solomillo de ternera o de buey, foie, salsa de cebolla y champiñones y hojaldre. Si además deseas elaborar unos aperitivos fáciles y saludables échale un vistazo a la categoría Aperitivos. Ingredientes 1 lámina de hojaldre rectangular 1 kilo de solomillo de... Continuar leyendo...