Salsas

No hay nada como una buena salsa para convertir el plato más básico en algo asombroso. Y por mucho que amemos una salsa picante ¿Quién no disfruta de los clásicos de vez en cuando? Estas recetas de salsas caseras han sido probadas en la cocina de mi casa y son las que más les gustan a mis amigos y familiares. Encuentra tu nueva receta de salsas caseras con mayonesa aquí... Continuar leyendo...

Estas salsas para cubrir helados son súper fáciles de hacer y, probablemente ya tengas todos los ingredientes que se necesitan para hacerlas. Y solo tardará unos 10 minutos. Son perfectas para bañar helados, adornar postres, preparar batidos, etcétera, y lo mejor de todo es que son mucho más deliciosas y sanas que las salsas que se comercializan. Quizás también te pueda interesar: Receta de helado de café expreso con chips... Continuar leyendo...

Para la cena o para el fin de semana propongo un almuerzo o una cena de pastas, ya sea rellenas como los raviolis, cintas, ñoquis, etcétera. Pero te tengo una gran sorpresa, a ellas podrás añadirles un toque sabroso: ¡salsas! Sí, has leído bien, acompaña tus pastas con estas 3 recetas de salsas y verás como se transforma tu platillo y como tus amigos y familiares preparan el pan para... Continuar leyendo...

La salsa boloñesa o bolognesa es comúnmente utilizada para acompañar tallarines o cualquier otra pasta, o bien, la típica polenta. Es roja, espesa y contiene carne picada de ternera o de cerdo, además de tomates o salsa de tomate y otros ingredientes y especias. La gente de Bolonia usa esta salsa para servir los ragúes con tallarines, ñoquis o polenta, aunque también puede ser empleada para rellenar las lasañas o... Continuar leyendo...

Si quieres que tus barbacoas queden mucho más sabrosas, a continuación, te enseñaré a preparar cinco salsas exquisitas. Cuatro de ellas llevan tomate y una solamente ingredientes verdes como el cilantro y el perejil. ¡Vamos a por las recetas! 1. Salsa de tomate, menta, cilantro y chile Si quieres una variación de la salsa de tomate frito, pica cinco tomates, un puñado de cilantro fresco y medio puñado de menta.... Continuar leyendo...

La salsa Cumberland es una salsa que se sirve fría y que se elabora con una mezcla de zumos cítricos mezclados con mermelada de grosellas, pimienta de cayena y mostaza en polvo, entre otras especias. Es habitual en platillos de carne y muy frecuente en meriendas campestres del Reino Unido. Según Wikipedia, esta salsa es denominada así en honor al duque de Cumberland y el gastronómico Escoffier fue quien la... Continuar leyendo...

Si quieres preparar un almuerzo delicioso y super nutritivo, a continuación, te enseñare la receta de las berenjenas rellenas de carne picada y salsa bechamel. Ingredientes 2 berenjenas 1 diente de ajo 400g de carne picada 1 pimiento rojo 1 cebolla Orégano c/n Pimentón dulce c/n Ajo en polvo c/n Comino molido c/n Nuez moscada c/n 250g de tomate frito Aceite de oliva c/n Pimienta negra molida c/n Sal c/n... Continuar leyendo...

La navidad es una época hermosa, repleta de amor, paz y encuentros familiares. No obstante, la cocinera es la que se lleva la peor parte, ya que se llena de presiones y estrés. De todos modos, no hay que agobiarse tan fácilmente, ya que hay un par de consejos de cocina que puedes implementar en esas fechas para ser una muy buena anfitriona. Elige recetas sencillas Que un platillo sea... Continuar leyendo...

Las frambuesas, las fresas y las cerezas, entre otros frutos rojos, también conocidos como frutos del bosque, cuentan con una gran cantidad de propiedades nutricionales. Asimismo, tienen un sabor delicioso y pueden prepararse con ellos platos dulces y salados. Los beneficios de los frutos rojos son increíbles, dado que poseen antioxidantes, fibra, vitaminas y minerales esenciales para la salud. Por tanto, a continuación te dejo algunas ideas para cocinar con... Continuar leyendo...

Los ravioles son uno de los platillos italianos más extendidos hacia el resto del mundo. Son deliciosos, fáciles de preparar y lo mejor es que admiten una gran variedad de rellenos. Por ello, a continuación te enseñaré a hacer ravioles caseros a los 4 quesos. ¡No te pierdas la receta! ¡Te aseguro que será todo un éxito! Ingredientes Para hacer la masa 3 tazas de harina floja 1 cucharadita de... Continuar leyendo...