Vegano

Si tienes intolerancia al gluten o eres vegano, estas galletas conocidas como ricciarelli en Sienna, Italia, son deliciosas, rápidas y muy fáciles de hacer. Además, son bajas en carbohidratos por lo que también son perfectas para quienes estén siguiendo una dieta cetogénica y deseen satisfacer cualquier antojo de dulces. Una taza de té o café merece un pequeño regalo junto a ella y en esta ocasión tengo justo lo que... Continuar leyendo...

Esta receta de galletas con chips de chocolate amargo es muy sencilla de elaborar y, estoy segura de que los ingredientes ya los tienes en casa o al menos la mayoría. Además, se aconseja preparar la masa y llevarla a la nevera durante al menos toda una noche para que tomen más consistencia al final. Luego, solo deberás hornearlas durante menos de 15 minutos y listo. ¡Prepáralas para el desayuno... Continuar leyendo...

Estos rollos de canela veganos son exquisitos y fáciles de hacer. Aunque necesitas unos cuantos ingredientes para elaborarlos, siempre te saldrá más económico hacerlos en casa que comprarlos en la panadería. Además, son más suaves, esponjosos, increíblemente pegajosos y deliciosos. ¡Vamos a por la elaboración paso a paso! Quizás también te pueda interesar: Galletas de canela, receta paso a paso Ingredientes Para la masa 1 taza de agua templada +... Continuar leyendo...

Muchos veganos se han encontrado con la falta de opciones de chocolate con avellanas apto para veganos y algunos sueñan con poder probar alguna vez la nutella vegana. Afortunadamente, puedes hacer tu propia crema de chocolate y avellanas vegana en casa usando unos pocos ingredientes. Si no puedes encontrar avellana o están muy caras, las nueces igual funcionarán, aunque claro está que no tendrá un sabor como la nutella real.... Continuar leyendo...

Cuando tengas ganas de comer una buena comida, prueba a cocinar estas deliciosas albóndigas de lentejas veganas elaboradas con lentejas rojas y champiñones. También con semillas de lino, que son una gran fuente en Omega 3. Esta receta es perfecta para servir con pastas o con tu salsa preferida. Quizás también te pueda interesar: Receta de pastel de manzana apto para celíacos y veganos Ingredientes 2 tazas de lentejas rojas... Continuar leyendo...

Si eres vegano y, por ende, no consumes ningún alimento de origen animal ni derivados, esta receta de bizcocho marmolado vegano es perfecta para tenerla siempre a mano, sobre todo si amas preparar cosas dulces. Para los que no creían que se puede elaborar un bizcocho sin leche ni huevo, puedes mostrarles esta receta deliciosa. Quizás también te pueda interesar: Bizcocho vegano de chocolate, receta paso a paso Ingredientes 430g... Continuar leyendo...

Las albóndigas son bollitos que por lo general se realizan con carne y diversos ingredientes, y que pueden añadirse a guisos o acompañar espaguetis. Tradicionalmente se le añade pan rallado y diversas especias para que sean mucho más ricas. Cuando leemos albóndigas veganas o vegetarianas puede que nos imaginemos algunos ejemplos o ninguno, dado que siempre consumimos albóndigas de carne. No obstante, hay un sinfín de ingredientes vegetales con los... Continuar leyendo...

Mi conocimiento acerca de los alimentos que puede consumir una persona era prácticamente nula, no sabía lo que significaba ser vegetariano, pensaba que era algo que estaba de moda y que la gente comía vegetales por gusto o porque simplemente era víctima de los nuevos tiempos. Hay personas que por motivos diferentes deben consumir productos vegetales, ya sea porque su organismo rechaza ciertas sustancias animales, porque está convencido que debe... Continuar leyendo...

En los supermercados siempre encontraremos por lo menos algunas estanterías dedicadas solamente a comida vegetariana pero el paté vegetal no es sólo una alternativa. El paté vegetal es una variante más saludable y más light del paté de hígado de cerdo o aves. La receta del paté vegetal es bastante fácil de hacer y una de sus ventajas es que no tenemos que gastar mucho para hacer mayor cantidad. Además,... Continuar leyendo...

Si eres como yo entonces siempre estarás buscando un plato nuevo, una idea que complete tus inspiraciones y una guarnición a la que nadie esté acostumbrado. Por esa razón hoy te hablaré de una receta muy fácil y práctica: coliflor al horno. Esta receta es ideal para las personas a las que le encanta la verdura en general y el coliflor en particular, así que vamos a empezar con la... Continuar leyendo...