Receta de sándwiches de miga triples

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Receta de sándwiches de miga

Los sándwiches de miga son todo un clásico en cualquier reunión o evento al igual que la pizza. Por tanto, hoy te dejamos la lista de ingredientes y la elaboración paso a paso para que aprendas a hacerlos fácil y rápidamente en tu casa.

Dificultad: Fácil

Raciones: para 36 sándwiches

Ingredientes

Para los sándwiches

  • 16 planchas de pan de miga blanco

  • 450g de jamón de York en fetas

  • 400g de queso de máquina

  • 1 planta de lechuga

  • 3 tomates

  • 1 lata de morrones en conserva

  • 4 huevos duros

  • Sal

Para la mayonesa aligerada

  • 1 taza de mayonesa

  • 1 ½ taza de agua

Elaboración paso a paso

Elaboración de la mayonesa aligerada

Mezcla en un recipiente el agua y la mayonesa con ayuda de un batidor de alambre para que ambos ingredientes se integren. Si quedara demasiado aguachenta la preparación, puedes incorporar más mayonesa. La cantidad indicada en la receta para la mayonesa aligerada es más que nada orientativa.

Elaboración de los sándwiches

  1. Lava las verduras. Corta los tomates en rodajas finas, los huevos en cuadrados pequeños y los morrones y la lechuga en tiras finas. Reserva cada ingrediente en un bol diferente.
  2. Apoya una plancha de pan de miga blanco sobre una superficie limpia y seca y pasa la mayonesa aligerada por encima con ayuda de un rodillo pequeño, un pincel o un rociador. Lo importante es que quede humedecida la plancha.
  3. Distribuye jamón de York sobre la plancha de pan de miga y coloca otra plancha de pan de miga.
  4. Humedece nuevamente con mayonesa aligerada y cubre con queso de máquina.
  5. Pincela la superficie de queso con la preparación líquida y pon otro pan.
  6. Apoya una tabla de madera sobre los sándwiches para aplastarlos un poco y posteriormente, con un cuchillo filoso corta la mitad de manera horizontal y después haz dos cortes verticales para dividir la plancha en seis partes iguales.

Consejos

Para los posteriores sándwiches de miga, repite los mismos pasos y reemplaza el queso por morrón, tomate o lechuga, y por otro lado el jamón por el huevo para formar triples de queso y huevo. Reserva los sándwiches en la nevera tapados con un paño limpio y húmedo o cubiertos con papel film para que no se sequen.

Además de los ingredientes que te hemos propuesto, puedes usar atún, aceitunas verdes o negras, palmitos, etcétera.

Archivado en Aperitivo, Jamón, Jamón cocido, Queso, Sandwich
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