Receta de tarta con jamón, queso y cebolla

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Tarta de jamon queso y cebolla

Si quieres preparar una receta que te ayude a salir del paso, a continuación, te enseñaré la receta de una deliciosa tarta con jamón, queso y cebolla. Por supuesto, cabe destacar que puedes utilizar otros ingredientes como por ejemplo rodajas de tomate o huevo duro para que quede mucho más sabroso. La masa puedes prepararla tu misma en casa, o bien, comprarla empaquetada en el supermercado. En mi país, Argentina, y, también, en Uruguay, Chile y Paraguay se la conoce como tarta pascualina, o bien, pascualina a secas.

Ingredientes

  • 2 discos de masa de tarta
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 500g de cebolla
  • 1 cucharadita de sal gruesa
  • 50 cm³ de aceite de oliva
  • 100g de queso azul
  • 150g de jamón cocido
  • 400g de queso cremoso
  • Pimienta negra molida al gusto

Elaboración paso a paso

  1. Pela las cebollas y córtalas en pluma.
  2. Coloca una olla o sartén al fuego y cuando esté caliente vierte la mantequilla. Una vez que esta se funda, incorpora el aceite de oliva y rehoga la cebolla hasta dorar.
  3. Salpimienta las cebollas, aparta del fuego y mezcla con el queso azul desgranado y el queso cremoso.
  4. Sobre un molde de tarta previamente engrasado con mantequilla coloca una capa y por encima pon el relleno de la cebolla y los quesos.
  5. Posteriormente, agrega las fetas de jamón cocido y cubre con la tapa de masa de tarta.
  6. Realiza un repulgue y pincha la masa para que no se infle al hornear.
  7. Lleva a horno precalentado 180° C por 15 minutos o hasta que esté bien cocida la masa.
  8. Retira la tarta del horno, deja enfriar en la nevera y sirve.

Recuerda que puedes pincelar la tarta de jamón, queso y cebolla con huevo batido o leche antes de llevar al horno para que quede mucho más dorada. ¡Buen apetito!

Si quieres conocer más recetas como esta, te invito a que le eches un vistazo a la categoría Aperitivos en donde encontrarás otras recetas de tartas o empanadillas como por ejemplo el paso a paso para aprender a preparar unas exquisitas empanadillas ventanas.

Archivado en Cebolla, Jamón cocido, Queso, Queso azul, Tarta
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Comentarios (8)

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