Acerca de Flavia

Halloween, también conocido como noche de brujas, es una fiesta que se celebra internacionalmente el 30 de octubre por la noche en Estados Unidos, Canadá, Irlanda e Inglaterra o Reino Unido y, en menor medida, en Latinoamérica y España. Este día se encuentra asociado con los colores naranja, morado y negro y las actividades típicas de Halloween son la fiesta de disfraces, las bromas, el famoso truco o trato, el... Continuar leyendo...

Las pochas son una variedad de alubias blancas, que se consumen antes de llegar a su madurez. Son suaves y combinan muy bien con pescados o mariscos, por lo que a continuación, te dejaré la receta de unas deliciosas pochas con gambas carabineros. En cuanto a la cocción de las pochas, evita el agua y utiliza un fumet de buena calidad. Ahora bien, vamos a por la receta. Ingredientes 500... Continuar leyendo...

El Ramen cobra cada vez más importancia en la gastronomía española debido a la introducción de la comida japonesa. Se trata de una versión japonesa de la sopa de fideos chinos que realmente es deliciosa y muy fácil de preparar. Con respecto a su acompañamiento, eso queda a criterio del consumidor, pero generalmente se estila usar verduras, panceta de cerdo y huevo cocido. Ten en cuenta que debes tener mucho... Continuar leyendo...

Una de las mejores maneras de preparar salmón, es al horno. El salmón es uno de mis pescados favoritos y, por lo general, suelo hacerlo a la plancha, aunque al horno con algunas verduras queda de maravilla. Este pescado cuenta con un alto contenido en ácidos grasos Omega 3, que ayudan a cuidar el corazón y mantener a las arterias en buen estado. Con el puedes preparar infinidad de recetas... Continuar leyendo...

Si te gusta el pollo, a continuación, te dejaré la receta de unas deliciosas supremas de pollo rellenas de jamón de York y pimientos piquillo en conserva con salsa de champiñones. Puedes comerlas cortadas en rodajas solas con su correspondiente salsa, o bien, acompañarlas con un puré de patatas o ensaladilla rusa. ¡Vamos a por la receta! Ingredientes 600g de supremas de pollo 200g de champiñones Lonchas de jamón de... Continuar leyendo...

Este lomo de Sajonia se consume por lo general durante todo el año y suele ser servido a los comensales como segundo plato. Además, es una excelente solución para una cena rápida, dado que su elaboración es realmente sencilla. Además, el platillo no solo les encantará a los adultos, sino también a los más pequeños de la casa. ¡Vamos a por la receta! Ingredientes 200 cm³ de aceite de girasol... Continuar leyendo...

¿A quién no le gusta el helado? Estoy segura que nadie ha levantado la mano para decir “a mí no me apetece”, por lo que a continuación, te dejaré la receta de unas deliciosas paletas heladas de chocolate blanco, para chuparse los dedos. Yo he utilizado helado de vainilla, pero tú puedes emplear otros sabores si este no te gusta. Recuerda que en la categoría Helados tenemos muchas recetas caseras... Continuar leyendo...

Si te gustan los pimientos, en esta ocasión te enseñaré a preparar una receta de pimientos rojos rellenos de carne picada de vaca o de pollo en salsa de tomate frito. Además, utilizado bacón o panceta, champiñones y algunos ingredientes más para que el relleno sea mucho más sabroso. Yo he empleado una cocción con la salsa hasta que los pimientos se ablanden y, posteriormente, los he rellenado y terminado... Continuar leyendo...

En esta ocasión te enseñaré a preparar unas deliciosas supremas de pollo con especias utilizando un truco con papel de horno o papel manteca. De esta manera, evitarás manchar la sartén y conseguirás unos filetes dorados por fuera y jugosos por dentro súper sanos. Esta receta es ideal para cuando no tienes suficiente tiempo para estar en la cocina ni tampoco para lavar todos los cacharros, sobre todo cuando hay... Continuar leyendo...

Con unas remolachas frescas y algunas patatas podrás crear platillos súper apetitosos y llamativos por su color como, por ejemplo, estos ñoquis de remolacha. Su elaboración es muy sencilla y entretenida, y podrás tenerlos listos en un santiamén, pues se trata de una masa que no necesita reposo. Simplemente precisarás remolachas, patatas, un huevo, un poco de harina integral y algunos minutos para prepararla y cocinarla. ¡Te aseguro que valdrá... Continuar leyendo...