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Receta de rosquillas caseras

Las rosquillas son un dulce frito u horneado de textura esponjosa de origen español. Sus ingredientes sus muy fáciles de conseguir y por ello, a continuación te dejo la receta para que puedas hacerlas en casa. Ingredientes 1 huevo 50g de azúcar 1 ½ cucharadas de aceite de oliva 1 ½ cucharadas de leche ½ sobre de levadura 200g de harina Ralladura de un limón Extracto de vainilla Cáscara de... Continuar leyendo...

Receta de pizza a la boloñesa

La pizza boloñesa es un plato tradicional de la cocina italiana. Por ello, hoy te traigo la lista de ingredientes y el paso a paso para que puedas hacerla en casa y deleitar a toda tu familia. Ingredientes Masa base para pizza 250g de carne picada 250g de mozzarella 1 cebolla colorada 1 ají verde 2 dientes de ajo 50g de aceitunas descarozadas 50g de jamón cocido 2 tazas de... Continuar leyendo...

Receta de masa de hojaldre para empanadas

En la actualidad aún no se conoce el origen del hojaldre, pero se cree que los árabes fueron quienes inventaron esta masa crocante elaborada con harina, mantequilla, agua y sal. Como verás su lista de ingredientes es bastante escasa y fácil de obtener, por lo que a continuación te enseño la receta de la masa de hojaldre para hacer empanadas rellenas de carne, pollo, atún, verdura o granos de maíz.... Continuar leyendo...

Receta de patatas rellenas con carne picada

patatas rellenas

Las patatas rellenas son un platillo delicioso y rendidor. Si bien, su elaboración es un tanto laboriosa, realmente es fácil de hacer y cuenta con la ventaja de modificar el relleno al gusto de cada uno. Ingredientes Para el relleno 8 patatas blancas medianas 350g de carne picada 2 huevos duros 1 zanahoria 1 cebolla 100g de salsa de tomate 150g de jamón cocido Aceite de oliva Sal Para la... Continuar leyendo...

¡Aprende a hornear un bizcocho acebrado!

torta acebrada

Actualmente los pasteles decorados con fondant en animal print o acebrados marcan tendencia en cumpleaños de adultos e incluso niños. Sin embargo, en esta ocasión no voy a enseñarte a decorarlo exteriormente, sino a preparar un bizcocho acebrado cuyas rayas coloridas se podrán ver al cortar el pastel. Este bizcocho además de quedar súper bonito es divertido de preparar. ¡Apúntate a la receta y aplícala en el próximo evento que... Continuar leyendo...

Receta de buttercream de chocolate para decorar pasteles y cupcakes

buttercream de chocolate

El buttercream es una crema de mantequilla súper deliciosa, cremosa, firme y fácil de preparar, ideal para decorar y rellenar pasteles y cupcakes de cualquier sabor. Esta crema puede ser saborizada con extractos u otros ingredientes, como por ejemplo chocolate, del cual adquiere su característico color marrón. Ingredientes 250g de azúcar glas 250g de mantequilla sin sal 120g de chocolate para fundir Elaboración paso a paso Corta el chocolate en... Continuar leyendo...

Receta de buñuelos de acelga y queso

El origen de los buñuelos de verdura se remonta a las sociedades moriscas de la edad media (españoles-musulmanes que fueron bautizados tras la pragmática de los Reyes Católicos del 14 de febrero de 1502) que habitaban y dominaban la Península Ibérica. Este bocado, al igual que las patatas fritas, ha formado parte de un platillo clásico y cotidiano de la gastronomía de diversos países, en particular la de mi país,... Continuar leyendo...

Receta de albóndigas de carne picada a la crema

En otra ocasión hemos enseñado a preparar albóndigas con salsa de tomate y ron e incluso albóndigas de garbanzos, pero hoy te traemos una variante que seguro te gustará. Apúntate a esta nueva receta de albóndigas de carne picada a la crema. ¡Una delicia para el paladar! Ingredientes 1 kilo de carne picada de ternera 2 tazas de miga de pan 1 ½ taza de leche ½ kilo de cebolla... Continuar leyendo...

Receta de postre de chocolate y salsa de frambuesas

postre de chocolate y frambuesas

Si eres fanática del chocolate y sueles emplearlo cotidianamente en tus recetas, hoy te traigo la receta de un postre delicioso con este ingrediente en combinación con unas frambuesas de textura similar a la panna cotta. Ingredientes Para el postre de chocolate 500g de nata líquida para montar de 35% M.G 1 sobre para hacer cuajada 200g de chocolate negro Extracto de vainilla Para la salsa de frambuesas Azúcar Frambuesas... Continuar leyendo...

¿Qué tipo de setas son comestibles y cómo reconocerlas?

recolectar setas

Una de las actividades más propagadas en España es la de recolectar setas en los bosques de las diversas ciudades del país. Por tanto, es fundamental aclarar que no todas las setas u hongos son comestibles, ya que algunos son tóxicos y pueden generar graves problemas de salud. Por ello, a continuación te damos a conocer las variedades comestibles y cómo reconocerlas para preparar un sinfín de recetas con setas... Continuar leyendo...

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