2 recetas de carnes a la coca cola, fáciles y rápidas de realizar

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Receta de pollo a la coca cola

Hay algunas recetas de carnes que no son difíciles de preparar y por ello en esta ocasión te las enseñaré a hacer. Ambas llevan coca cola, lo que hace que la carne sea mucho más tierna. ¡Anímate! Te aseguro que será todo un éxito.

Ingredientes

Para el pollo

  • 1 kilo de pollo
  • 1 lata de coca cola
  • 350g de tomate frito
  • 4 cucharadas soperas de salsa barbacoa
  • Sal c/n
  • Pimienta negra molida c/n

Para la carne

  • 1 solomillo de cerdo
  • 1 lata de coca coca
  • 1 sobre de sopa de cebolla
  • Aceite de oliva
  • Pimienta negra molida
  • Sal

Elaboración paso a paso

Elaboración del pollo

  1. Trocea el pollo y lava todas las piezas.
  2. Salpimienta al gusto y coloca el pollo con la coca cola dentro de una olla, la salsa barbacoa y el tomate frito.
  3. Lleva a fuego medio con la olla tapada y cuando comience a hervir, remueve con una cuchara de madera y destapa para que la salsa reduzca.
  4. Mezcla cada tanto para que no se pegue y cuando la salsa se torne espesa, retira del fuego.
  5. Sirve las piezas de pollo en una fuente y cubre con su correspondiente salsa.

Elaboración de la carne

  1. Corta el solomillo en rodajas de 2cm de espesor. Salpimienta al gusto.
  2. En una olla coloca aproximadamente un dedo de aceite y lleva al fuego. Cuando esté caliente agrega los pedazos de solomillo de cerdo.
  3. Ve dando vuelta hasta que se doren de ambos lados y cuando esté lista la carne, retira el aceite.
  4. Añade la coca cola y el sobre de sopa de cebolla. Remueve y deja cocinar a fuego alto tapado hasta que comience a hervir.
  5. Finalmente, destapa, baja el fuego y deja cocinar durante 30 minutos. Cuando veas que la salsa está espesa y el solomillo tierno, retira.

Solomillo coca cola

Acompaña cualquiera de los platillos con unas hojitas de perejil, arroz blanco o patatas fritas crocantes como te las hemos enseñado a preparar en Placer al Plato.

Archivado en Carne, Carne de cerdo, Carne de ternera, Coca Cola
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