Carne al estilo thai, receta paso a paso

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Carne thai

Si no te gusta mucho cocinar en el horno o si cada vez que decides hacerlo se te van las ganas de tan solo pensar en el tiempo que vas a perder limpiándolo, presta atención, ya que a continuación te enseñaré a preparar carne al estilo thai sin ensuciar. ¿Parece imposible cierto? Pero, no lo es, dado que en el mercado se consiguen unas bolsas especiales para hornear que no se derriten con el calor.

Ingredientes

  • 500g de carne para milanesas
  • 1 zanahoria
  • ½ pimiento colorado
  • 1 cebolla
  • 2 cebollas de verdeo
  • 4 cucharadas de salsa de soja
  • 1 diente de ajo
  • Orégano seco
  • Perejil seco
  • Sal y pimienta negra molida

Elaboración paso a paso

  1. Corta la carne para milanesas en filetes ni muy gruesos ni muy finos con ayuda de un cuchillo afilado. Si deseas evitar este paso, puedes pedirle al carnicero que lo haga por ti. Ahora, corta tiras finas y reserva.
  2. Pela la zanahoria, las cebollas de verdeo, el diente de ajo y la cebolla. Abre el pimiento colorado por la mitad y retírales las semillas y las venas.
  3. En una tabla para vegetales corta el pimiento en tiras finas, las cebollas de verdeo en rodajas finas, la cebolla en pluma, la zanahoria en Juliana y el diente de ajo picado.
  4. Abre la bolsa especial para cocinar en el horno y coloca la carne junto con los vegetales, el orégano y el perejil seco al gusto, y la salsa de soja.
  5. Cierra con el precinto correspondiente y mezcla agitándola.
  6. Precalienta el horno a 180 °C y hornea la carne con los vegetales durante 40 minutos o hasta que todo esté bien cocido.
  7. Retira del horno y corta la bolsa cuidadosamente. Vuelca en una fuente y salpimienta al gusto.

Al momento de servir la carne al estilo thai, acompaña con arroz blanco cocido y espolvorea si lo deseas con semillas de sésamo. Si quieres conocer más comidas orientales, no te pierdas el paso a paso de esta ensalada oriental con tomates rellenos.

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