Mercados

Del 20 de marzo al 21 de junio entramos en una nueva estación, la primavera. Ya os hemos hablado de lo que es tomar alimentos de temporada anteriormente. Pero esto no solo es cosa de vegetales, los pescados también tienen ciertas temporadas de pesca. Por ello, si habitualmente compráis pescado ya habréis notado como dependiendo de la época puedes encontrar uno u otro producto. aunque es cierto que la importación... Continuar leyendo...

No tenemos tiempo. Andamos todo el día liados entre trabajo, familia, estudio…¿Cuánto tiempo dedicamos a planificar nuestra alimentación? Generalmente poco tiempo y cuando vamos a comprar muchas veces ni pensamos en que es lo que vamos a comer. Por eso cuando llega la hora de preparar alguna receta nos faltan ingredientes. ¿Cómo solucionar esto? ¿Vamos a comprar cada día? La clave esta en planificar, de este modo podréis comer equilibrado... Continuar leyendo...

El año 2013 ha sido un año movidito en relación a estrellas. Pero no hablamos de astronomía, ni siquiera de las estrellas de Hollywood. Ya que esta semana en Difoosion hemos lanzado el nuevo blog de Motor, hemos querido hablar de unas estrellas mucho más deliciosas, las estrellas Michelín. La guía Michelín se ha convertido en una referencia fundamental del mundo de la restauración y los grandes chef se esfuerzan... Continuar leyendo...

Cuando era pequeña todos tomábamos leche sin más, la variedad se limitaba a desnatada, semidesnatada o entera y si me remonto mas atrás nos encontramos con menos tipos. Pero los cambios de nuestros hábitos han hecho que muchas cosas cambien, entre ellas nuestra tolerancia a la leche. Por eso las marcas de producto lácteos se han lanzado a proponer nuevas formas de tomar leche, ofreciéndonos la leche sin lactosa. ¿Conocéis todas las marcas que disponéis en el mercado? Nosotros las hemos probado y comparado¿queréis ver el resultado?

Prisas y más prisas, así es nuestra vida hoy en día. Corremos camino al trabajo o camino al colegio de los niños para llegar a la hora de salida, vamos al gimnasio, ha hacer la compra... y nuestro tiempo para cocinar es muy escaso. Por eso para muchos la herramienta fundamental en la cocina es el microondas. ¿Podemos hacer algo más que calentar conél? Pues sí, el microondas puede ser mucho más util de lo que nos pensamos. Para ello solo nos bastará con tener un par de instrumentos que nos permitirán elaborar una variedad de platos sorprendente. ¿Queréis conocer nuestras diez herramientas fundamentales? Pues seguid leyendo.

Estrenamos estación y con este cambio los mercados se llenan de nuevos productos de temporada, junto con otros que vemos durante el resto del año. ¿Cuales son estos alimentos? Si sois de los que no tenéis idea de cual es la epoca de cada verdura este artículo os será muy útil. Descubriremos que hortalizas comienzan su época de recolección y por lo tanto su momento óptimo para el consumo. A su vez os mostrarémos alguna receta, para que disfrutéis comiendo productos de temporada.

Desde hace varios años cada cierto tiempo se cuestiona el origen de los productos de Mercadona. Hasta la fecha no se ha demostrado la reducción de calidad ni el uso de productos extranjeros en vez de nacionales, salvo cuando no es temporada en territorio español. Otra cuestión muy diferentes es la calidad de los productos de cosmética que si que se han puesto en entredicho e incluso algunos de ellos han sido retirados.