Sociedad

Restaurantes saludables en Madrid

Salir a comer o cenar fuera de casa no tiene que significar cometer excesos, por lo que a continuación, te dejaré alguno de los restaurantes más saludables en Madrid en los que podrás comer como si estuvieras en casa. Allí encontrarás las carnes más saludables, los postres más deliciosos y bajos en calorías, las frutas y las verduras más ricas, los pescados más frescos y las legumbres preparadas como nunca... Continuar leyendo...

¿Por qué no es conveniente guardar alimentos en latas abiertas?

Alimentos enlatados

Muchas son las personas que por falta de tiempo para cocinar, terminan recurriendo a los productos enlatados. Estas latas están fabricadas en aluminio y acero laminado que resisten la oxidación, pero el contacto del metal con el oxígeno y el contenido de la misma puede ocasionar manchas de óxido, por lo que no se aconseja guardarla en la nevera si no se ha consumido todo su contenido. Checa aquí el... Continuar leyendo...

Gastronomía mexicana: enchiladas, burritos, fajitas, tacos y quesadillas

tacos de carne asada

La gastronomía mexicana cuenta con una gran variedad de platillos deliciosos y fáciles de preparar como las quesadillas, los tacos, los burritos, las enchiladas y las fajitas. En la actualidad no solo en México se realizan las tortillas de maíz, ya que las mismas ahora son populares en diversas gastronomías del mundo. Tortitas de maíz y tortitas de trigo Las tortitas de maíz se crean con tres ingredientes solos: agua,... Continuar leyendo...

Suena el timbre del recreo… ¡A jugar y alimentarse!

niña comiendo sano

El recreo es uno de los momentos más esperados por los niños, porque pueden relacionarse libremente con sus amigos, jugar y tomar algo aunque ya hayan desayunado en su casa. Por ello, a continuación te dejaremos algunos consejos para que el recreo de los niños sea mucho más saludable. ¿Por qué y qué hay que desayunar antes de ir a la escuela? En la edad escolar, los niños deben alimentarse... Continuar leyendo...

Descubre el origen y las costumbres de la hora del té

Taza con té verde

Cuando hablamos de té, lo cual hemos hecho con frecuencia en Placer al plato sin duda a muchos nos viene a la mente esa tradición británica de “la hora del té” o como dirían por aquellos lares tea time. Pues aunque tomar té no es solo cosa del país de Dickens, resulta que es un icono típico del país al igual que el bombín o el tweet. Aunque nos parezca... Continuar leyendo...

Probamos la nueva hamburguesa de McDonald’s, Bibo de Dani García

Hamburguesa McDonald's Bibo de Dani garcía

La conocida cadena de restaurantes McDonald’s vuelve a lanzar una nueva hamburguesa, tras cuya creación se encuentra un reconocido chef nacional, en este caso Dani García. Parece que McDonald’s busca mejorar su imagen y está presentándonos nuevas hamburguesas “gourmet” , empezaron hace ya unos cuatro meses con la hamburguesa de Top Chef. En esta ocasión nos ofrecen una versión con la firma del chef malagueño Dani García, el cual personalmente... Continuar leyendo...

Presentación del Concurso Jóvenes Autores El Aceituning

Bodegón de aceitunas y aliños

Ayer lunes 9 de de Marzo se presentó la segunda edición del concurso para jóvenes Autores El Aceituning. La presentación se realizó con un taller realizado por el cocinero Sergio Fernández en la Escuela Superior de Hostelería de Madrid, donde tres jóvenes alumnos presentaron tres propuestas que mostraban la versatilidad de la aceitunas. Sus propuestas fueron: Aceitunas verdes con jamón crujiente, brotes de ajo, salsa de soja y miel (Guillermo... Continuar leyendo...

Marrajo: Porque el tiburón no solo es cosa asiática

Siempre que alguien nos hable de un plato elaborado con tiburón, mentalmente nos iremos a la cocina asiática, más en especial a la cocina China y su referencia tradicional con la Sopa de aleta de tiburón. Plato típico, por su sabor y prestigio, dado que es un plato de grandes banquetes y celebraciones en el país del sol. No hay no porque irse tan lejos cual mochilero ni porque intentar... Continuar leyendo...

Aplicaciones de cocina

APs

Hoy en día todos tenemos un terminal móvil con conexión a Internet, y es por ello que para los más cocineros os traemos unas cuantas aplicaciones móviles para disfrutar de la comida. Hay muchos tipos de aplicaciones de comida las de descuentos, de recetas, cócteles, comida a domicilio… por eso seleccionar unas cuantas es difícil pero hay algunas que personalmente uso, y en las que me voy a centrar por... Continuar leyendo...

2015; año de programas culinarios

Tapas y bares

Año nuevo y como no podía ser de otra manera repleto de programas de cocina, ya pudimos ver como el 2014 fue un año lleno de apuestas culinarias por parte de todas la cadenas desde las más exitosas como la de antena 3 TopChef que ya lleva dos ediciones, pasando por la segunda edición también de Masterchef, a otras menos exitosas como fogones lejanos en cuatro ya desaparecido de antena... Continuar leyendo...

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