Michelada, guía práctica para hacer en casa

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La michelada es un cóctel mexicano que normalmente se prepara con cerveza rubia, limón, hielo y sal, pero actualmente se fueron agregando otros componentes como el jugo de tomate, salsas picantes y algunas otras especias. En general, las cervezas que más se suelen emplear para prepararlo son las que tienen un sabor suave. Aquí te presento la receta, que es bastante fácil de hacer, económica y seguro la podrás disfrutar en cualquier noche de verano, acompañada de deliciosos aperitivos como bocaditos o cualquier otro fácil de preparar.

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Ingredientes

  • Zumo de 2 limas
  • 10 ml de salsa picante, puede ser Tabasco o alguna similar
  • 5 ml de salsa Perrins o salsa Worcestershire
  • 1 lata de 33 cl de cerveza rubia o una botella
  • Sal
  • Chile o cayena molidos
  • Hielo

Donde se colocará

  • 1 vaso de pinta irlandesa, americana u otro vaso alto

Elaboración paso a paso

1. Corta las limas por la mitad, exprime el zumo y reserva junto con una de las mitades de cáscara.

2. En un plato pequeño pon una pequeña cantidad de sal y unos copos de chile o cayena en polvo.

3. Con la mitad de cáscara de lima exprimida reservada, frota bien el borde del vaso en el que vas a servir luego y, una vez que esté húmedo el borde, apoya sobre la mezcla de sal y chile y presiona para que se forme una costra en el borde del vaso.

4. Echa el zumo de lima ya exprimido, la salsa picante y la salsa Perrins en el vaso, mezcla con un agitador, añade hielo y termina de rellenar el vaso con la cerveza bien fría.

5. Ya tienes una deliciosa y refrescante michelada para disfrutar en días cálidos. Lo puedes decorar con una rodaja de lima en el borde del vaso.

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¿Qué te ha parecido esta receta de michelada? Deja tus comentarios y visita la categoría Repostería para conocer muchas preparaciones más.

Imagen: queapetito

Archivado en Bebida alcohólica, Cerveza, Cóctel
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