Patatas a la crema, receta paso a paso

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patatas a la crema

Las patatas a la crema se pueden comer como plato único o también como acompañamiento de otra receta, se pueden combinar perfectamente con carnes y pescados de todo tipo. Este plato es absolutamente delicioso y súper fácil de preparar. Eso sí, es importante seguir el paso a paso y estar prestando atención a la cocción en el horno. Así que vamos a comenzar por los ingredientes que lleva y cómo hacerla en casa y con la familia.

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Ingredientes

  • 2 patatas grandes para asar
  • 300 ml de nata líquida
  • Pimienta negra molida
  • Nuez moscada
  • Sal
  • Mantequilla
  • Queso crema o grùyere
  • Cilantro o perejil

Elaboración paso a paso

1. Pela y corta las las patatas en rodajas finas y del mismo grosor con un rallador.

2. Aceita una fuente para horno y coloca las patatas en forma de capas, echa un poco de sal y pimienta por encima de cada capa.

3. En un bol echa la nata líquida y una cucharada de queso crema o queso gruyère rallado. Remueve bien, echa la sal y una vez que esté bien integrado, lo vuelcas por encima de las patatas.

4. Coloca otra capa de queso por encima de la nata para que se gratine. Echa el cilantro.

5. Mete en el horno precalentado a 200º C durante 30 minutos. Sólo tienes que pinchar con la punta de un cuchillo y verás si están están hechas la patatas.

6. Una vez que esté listan, deja enfriar un poco antes de servir y a degustar las deliciosas patatas a la crema.

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Ten en cuenta que si bien es una receta suave, como lleva crema, llena bastante. Eso si, no te arrepentirás en absoluto de haberla preparado.

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Imagen: Okdiario

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