Tarta de hojas de remolacha, receta simple y paso a paso

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Tarta de remolacha

Hace poco te enseñé como hacer budin de remolacha vegano. En esta ocasión, y para aprovechar y no desperdiciar nada, te voy a enseñar a usar las hojas de la remolacha para la elaboración de la receta, queda súper rica, es muy rápida y fácil de hacer. Así que comencemos a buscar los ingredientes y a preparar esta tarta de hojas de remolacha.

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Ingredientes

  • 1 pascualina
  • 1 atado de hojas de remolacha
  • 2 huevos
  • 1 cebolla
  • 1/4 pimiento
  • 200 gr queso
  • Aceite para saltear

Elaboración paso a paso

1. Primero lava y pon las hojas de remolacha a hervir durante 20 a 30 minutos. Una vez estén listas, saca y escurre. En otra olla, coloca un huevo también a hervir.

2. Pica la cebolla y el pimiento y saltea en una sartén con un poco de aceite durante unos pocos minutos, antes que se doren.

3. Precalienta el horno al máximo, en una bandeja pon la ** tarta pasculina**.

4. En un bol pon las hojas de remolacha ya escurridas, agrega el huevo duro, previamente picado, las verduras y mezcla.

5. Añade el relleno a la **pascualina **y arriba pon el queso, coloca la otra masa y haz el repulgue.

6. Pincela la parte superior con un huevo, previamente batido en una taza o bol y llevamos al horno hasta que dore por arriba y abajo.

7. Cuando veas que ya está, retira, deja enfriar y degusta la tarta de hojas de remolacha.

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¿Qué te ha parecido esta receta de tarta de hojas de remolacha? Deja tus comentarios y visita la categoría Guarniciones para conocer muchas preparaciones más. No olvides dejar tu opinión, queremos conocerla.

Imagen: cookpad

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