Tarta de repollo, receta paso a paso

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tarta de repollo

El repollo es una hortaliza que se usa, generalmente, para hacer ensaladas. Además, debes tener en cuenta que es rico en vitaminas A, C, E y B y en minerales como el azufre, potasio, calcio y contiene también ácido fólico y arginina, la cual nos ayuda a combatir los resfriados. La combinación de repollo con queso y huevos suaviza por completo su sabor y resulta muy sabroso. No te pierdas esta receta de tarta de repollo que es muy sabrosa, rica, fácil de hacer y con ingredientes muy fáciles de conseguir. Así que vamos a ver qué ingredientes lleva y cómo se prepara para hacerla en casa.

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Ingredientes

  • 1 tapa para masa
  • 1/4 repollo blanco
  • 1 puerro chico
  • 3 huevos
  • 100 gr queso crema
  • 50 gr queso rallado
  • 1 cucharada de aceite

Elaboración paso a paso

1. Corta el repollo en juliana. Pica el puerro, si no consigues, puede ser una cebolla chica o de verdeo, y saltea en aceite.

2. Bate los huevos y mezcla con el queso crema. Agrega el puerro, sal y pimienta. Mezcla bien. Enciende el horno a 160°C.

3. Extiende una tapa de masa para tarta y distribuye el repollo. Espolvorea con queso rallado.

4. Distribuye la mezcla de huevos y queso sobre toda la superficie de repollo.

5. Corta pedacitos o fetas de queso cremoso o queso duro para dar el toque final.

6. Lleva a horno durante unos 40 minutos aproximadamente o hasta que esté todo cocido.

7. Una vez esté dorada, retira y degusta esta deliciosa tarta de repollo. La puedes acompañar con una exquisita ensalada de tomates o zanahorias o la que prefieras.

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Imagen: agenhoy

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