Receta de espaguetis en salsa casera

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ESPAGUETTI

Los espaguetis son un buen acompañante de diferentes platillos, aunque podemos degustarlo solo o como guarnición. Aquí te daré una receta de espaguetis en salsa roja que es una delicia y no puede faltar en ningún almuerzo o cena. Además es súper ecónomica y fácil de hacer.

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Ingredientes

  • 1/2 paquete de espaguetis
  • 1 diente de Ajo
  • 1 cebolla
  • 2 hojas de aurel *Aceite de oliva Para la salsa roja
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cubo de pollo
  • 1 rama de albahaca
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • 2 tazas de puré de tomate

Elaboración

1. Reune todos los ingredientes necesarios para la elaboración de este plato de pasta en salsa roja.

2.En una cacerola pon a hervir dos litros de agua, agrega un diente de ajo, un trozo de cebolla, una cucharada de sal, las hojas de laurel y un chorro de aceite de oliva. Cuando hierva, añade los espaguetis y los dejas hervir durante aproximadamente siete o nueve minutos.

3. Una vez que la pasta esté cocida, retira del agua caliente y quita el ajo, la cebolla y la hojas de laurel. Reserva los espaguetis.

4. Para preparar la salsa roja, en una sartén a fuego bajo, coloca un chorrito de aceite. Agrega el ajo previamente picado. Una vez que el ajo se haya sofrito, agrega el puré de tomate.

5. Agrega la albahaca y el orégano. Añade también el cubo de consomé de pollo. Agrega agua para que quede una salsa espesa y rectifica de sal.

6. Coloca los espaguetis en un molde refractario y los cubres con la salsa. Luego, lleva al horno a 180° C por 10 minutos para darle el toque final.

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