Churros de galletas Oreo, receta paso a paso

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Churros de oro

Oreo es una marca de galletas de chocolate tipo sándwich creada por la compañía Nabisco en el año 1912. Las historias originales estaban elaboradas de chocolate negro fuerte y crema de vainilla, aunque en la actualidad hay muchas variedades. La compañía Kraft Foods Company ha comentado que las galletas Oreo fueron las más vendidas en Estados Unidos y otros lugares del mundo, ya que según la revista Time, estas se encuentran disponibles en más de 100 países. Si son de tu agrado, a continuación, te enseñaré a preparar unos deliciosos churros de galletas Oreo para chuparse los dedos.

Ingredientes

  • 2 tazas de agua
  • 1 paquete de galletas Oreo o alguna similar
  • 4 cucharadas de mantequilla
  • 2 huevos
  • 1 taza de harina 0000
  • 1/3 taza de azúcar
  • Aceite para freír
  • Canela en polvo

Elaboración paso a paso

  1. Abre las galletas Oreo y retírales la crema a cada una de ellas con un cuchillo.
  2. Coloca la crema en un recipiente y las galletas en una trituradora. Tritura durante unos segundos sin que queden hechas polvo y reserva.
  3. En una olla coloca el agua, la mantequilla y el azúcar. Cuando rompa hervor, aparta del fuego y agrega la harina, los huevos batidos y las galletas de chocolate molidas. Mezcla muy bien hasta obtener una pasta cremosa.
  4. Coloca la pasta en una manga pastelera y arma los churros en una fuente. Asegúrate que el pico sea de estrella abierta.
  5. Lleva la fuente al congelador o freezer durante 30 minutos y cuando estén congelados, calienta el aceite en una sartén y fríelos. Recuerda que los churros tienen mala fama y pueden salpicarte. Por tanto, asegúrate de hacerlo con cuidado y sin niños alrededor.
  6. Conforme los vayas sacando del fuego con ayuda de una espumadera, colócalos con cuidado de no quemarte en un plato con azúcar y canela en polvo. Rebózalos de un lado y del otro y con un sorbete realízales un agujero en el centro hacia lo largo.
  7. Ahora, pon el relleno de las galletitas Oreo en un recipiente en el microondas hasta que se funda y quede como una pasta cremosa.
  8. Pon la crema Oreo en una manga pastelera con la punta redonda y rellena los churros primero de un lado y, después, del otro.

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Imagen: Cocina para todos

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