Receta de tarta de queso y chocolate con 4 ingredientes

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Tarta de queso y chocolate

Esta receta de tarta de queso y chocolate es fácil de elaborar y no necesitarás más que 4 ingredientes para hacerla. La decoración es a gusto tuyo, aunque al final de esta receta te dejo algunas sugerencias para que quede súper sabrosa. ¡Te aseguro que a todos les encantará!

Ingredientes

  • 200g de chocolate negro
  • 400g de queso crema
  • 100g de azúcar moreno
  • 3 huevos

Elaboración paso a paso

  1. Corta el chocolate negro en trozos pequeños y fúndelo a baño maría o en el microondas.
  2. Deja que el chocolate se enfríe a temperatura ambiente y mientras bate los huevos con el azúcar hasta conseguir una preparación cremosa y de color amarillo claro.
  3. Agrega el chocolate fundido de a poco, en forma de hilo, y bate con un batidor de alambre hasta que se integre por completo.
  4. Añade el queso crema y remueve con una espátula con movimientos envolventes hasta incorporar.
  5. Cubre un molde de 17 cm de diámetro con papel para horno y vierte la mezcla de la tarta de queso y chocolate en él.
  6. Cocina en horno precalentado a 180º C durante 30 minutos o hasta que, al introducir un palillo, este salga sin rastros de crema de chocolate.
  7. Deja que la tarta de chocolate se enfríe en la nevera y decórala si lo deseas con algunos copos de crema chantilly, fresas, galletas trituradas, frutos secos picados, cacao amargo en polvo, chocolate rallado o mermelada de arándanos.

Como verás es muy fácil de elaborar y estará lista en un par de horas, ya que la preparación es sencilla pero el tiempo de frío es el que cuenta. Si eres principiante en la cocina, ¡anímate a hacerla!

Si deseas aprender a hacer más tartas de queso como esta, ve a la categoría Postres o Repostería.

Image: Lost in cupcakes

Archivado en Chocolate, Postre, Queso crema, Repostería, Tartas dulces
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Comentarios (8)

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