Cereal

La quinoa o quinua es un pseudocereal repleto de propiedades y beneficios para la salud, ya que contiene vitaminas, proteínas, aminoácidos, fibra, Omega 6, carbohidratos y minerales. Este súper alimento proviene de Los Andes y en el año 1996, la FAO (Organización de Las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura) lo catalogó como uno de los cultivos más beneficiosos para la humanidad, dado que puede combatir la desnutrición.... Continuar leyendo...