Recetas de Salsas

La salsa chimichurri es un clásico aderezo de origen argentino, hecho con hierbas y especias. A mí particularmente, me encanta arrojarlo en casi todo. Tiene un alto contenido de hierbas aromáticas frescas, ajo y vinagre y brilla encima de verduras y carnes. Es una salsa veraniega muy sencilla de preparar. ¡Vamos a por la receta! Ingredientes para la salsa chimichurri La mayor parte de esta salsa son hierbas aromáticas frescas... Continuar leyendo...

Esta receta de boloñesa de lentejas y frutos secos es deliciosa y fácil de hacer. ¿Has notado con qué frecuencia nuestras recetas requieren salsa marinara? La salsa marinara comprada en la tienda te ahorrará tiempo, aunque claro está que puedes hacer tu propia salsa en casa y obtener un mejor resultado. Esta receta es saludable, rica, sustanciosa, fácil y vegana. Ingredientes para la boloñesa de lentejas y frutos secos 1... Continuar leyendo...

La salsa bechamel es una salsa blanca, considerada salsa madre de la cocina clásica. Esta receta que te enseñaré a hacer hoy incluye diversas variaciones. Para una salsa más ligera, usa una cucharada de mantequilla y una cucharada de harina. Para una salsa más espesa, usa tres cucharadas de mantequilla y tres cucharadas de harina. Ingredientes de la salsa bechamel 2 cucharadas de mantequilla sin sal 2 cucharadas de harina... Continuar leyendo...

Está clásica receta de salsa de queso azul se prepara en tan solo 5 minutos y lleva solo 6 ingredientes. Está repleta de sabor a queso azul y es perfecta para acompañar ensaladas, carne y cualquier otra cosa que desees. Es muy fácil y rápida de hacer por lo que simplemente deberás colocar los ingredientes en un procesador de alimentos o licuadora, mezclar sazonar y volver a mezclar. Puedes utilizar... Continuar leyendo...

Amo el pesto de albahaca más que cualquier otro. Sin embargo, no siempre uno cuenta con albahaca en casa, por lo que, si necesitas un poco de pesto en tu vida, debes saber que también puedes utilizar la rúcula para hacerlo y acompañar una cena de pollo, carne roja, pescado, etcétera. El resultado obtenido será una deliciosa salsa de color verde brillante que puede servirse de la manera en la... Continuar leyendo...

No hay nada como una buena salsa para convertir el plato más básico en algo asombroso. Y por mucho que amemos una salsa picante ¿Quién no disfruta de los clásicos de vez en cuando? Estas recetas de salsas caseras han sido probadas en la cocina de mi casa y son las que más les gustan a mis amigos y familiares. Encuentra tu nueva receta de salsas caseras con mayonesa aquí... Continuar leyendo...

Si eres de esas personas que tiende a espolvorear hojuelas de pimiento rojo en prácticamente todo, la arrabiata es la salsa perfecta para ti. Esta salsa de tomate picante proviene de Lazio, Italia y es una salsa muy apreciada y fácil de preparar en casa. De hecho, solo requiere cinco ingredientes y unos 30 minutos. Generalmente, se mezcla con pasta penne pero puede disfrutarse de innumerables maneras. Ingredientes de la... Continuar leyendo...

En mi casa solemos consumir mucha pasta con salsa roja. Cuando queremos disfrutar de una comida reconfortante, casi siempre recurrimos a algo que tenga salsa de tomate, ya sean pastas, pizza, guisos, polenta, etcétera. Si eres uno de los míos, seguramente te interesará conocer las estas tres salsas italianas: arrabbiata, marinara y amatriciana. 1. Salsa arrabbiata Tanto la salsa arrabbiata como la salsa marinara son salsas italianas a base de... Continuar leyendo...

Esta receta de muhamarra es muy sencilla de hacer y lleva tan solo unos 10 minutos. Muhamarra es una salsa dulce, salada, picante y ahumada, que se originó en Siria y que se ha transformado en uno de los dips o mezzes más populares que se sirven en el Levante mediterráneo. Está hecha a base de pimientos rojos asados, nueces picadas, pan rallado, ajo, zumo de limón, hojuelas de chile... Continuar leyendo...

Esta receta de salsa cremosa de chile jalapeño es muy fácil de hacer y solo requiere cinco ingredientes. Decir que estoy obsesionada con ella sería quedarme corta. Esta receta está inspirada en la “Salsa Doña” que sirven en Tacodeli, un restaurante mexicano que satisface los antojos de tacos de sus clientes desde el año 1999 en Austin, ciudad de Texas. La versión de Tacodeli está hecha con tan solo cuatro... Continuar leyendo...