Recetas de Salsas

La salsa 4 quesos es una variedad de salsas para pastas muy deliciosa y fácil de preparar, dado que se realiza a partir de salsa blanca, también conocida como salsa bechamel y lleva además una fusión de cuatro quesos: roquefort o azul, mozzarella, sardo y provolone, u otros. Esta salsa es cremosa y, al parecer, se trata de una adaptación de una salsa francesa conocida como salsa Mornay. ¡Vamos a... Continuar leyendo...

La salsa tzatziki es de origen griego y es indispensable en cualquier mezzé o meze que se precie. Mezzé es una manera de comer típica de Grecia o Turquía, que consiste en seleccionar diversos entrantes o aperitivos para acompañar a la comida principal. Estos suelen ser de muchos colores y sabores y se acompañan de bebidas alcohólicas. En pocas palabras podríamos decir que son similares a nuestros pinchos o tapas,... Continuar leyendo...

La salsa ranch dip o aderezo ranchero es una salsa distinta que va muy bien con los tacos mexicanos, con las hamburguesas, con los hot dog y con el pollo frito. Es una de las salsas más vendidas en Estados Unidos desde el año 1992. Su sabor es suave, lo que la hace ideal para cualquier comida, incluyendo ensaladas, patatas fritas y verduras. No siempre está disponible en Estados Unidos,... Continuar leyendo...

En esta ocasión vamos a preparar dos siropes: uno de café y de chocolate, ideal para colocar en un batido de leche, helados y postres. No te los pierdas, pues ambos son muy fáciles de preparar y, además, quedan riquísimos. Ten en cuenta, que si no puedes tomar cafeína, también puedes preparar la versión sin cafeína. Toma nota de los ingredientes y presta atención al paso a paso para hacerlos... Continuar leyendo...

Si vas a hacer pastas, esta receta te viene como anillo al dedo, dado que la salsa parisienne deriva de la salsa bechamel y es muy rica y perfecta para acompañar cualquier tipo de pastas. La cremosidad de la salsa bechamel en combinación con el sabor de los champiñones y del pollo, la convierten a esta salsa en un acompañamiento perfecto. Asimismo, es sencilla de preparar y cuando la pruebes... Continuar leyendo...

La salsa inglesa, también conocida como salsa Worcestershire, salsa Perrins o salsa Worcester es una salsa líquida fermentada que suele emplearse para potenciar el sabor de otras salsas como, por ejemplo, la salsa rosa, o bien, para aderezar diferentes platillos tanto sean crudos como cocinados. Entre ellos se destacan la carne vacuna y la carne de pollo, como así también la ensalada César. ¡Vamos a por la receta! Ingredientes 250... Continuar leyendo...

Este exquisito dip de pollo asado, creado el Chef Billy Parisi para Hunt’s, es muy fácil de hacer y estoy segura de que a toda tu familia le encantará. Simplemente tienes que colocar los ingredientes en una olla de cocción lenta y esperar a que se haga. Después, puedes hacer un hueco en el medio de una hogaza de pan, verter el dip, esparcir el queso rallado por encima, llevarlo... Continuar leyendo...

Los nachos son un platillo delicioso de origen mexicano, que consiste en elaborar unas tortillas de maíz para después freírlas y cubrirlas o no con un queso especial. Los nachos tienen su origen en una ciudad mexicana llamada Piedras Negras, precisamente en un restaurante pequeño conocido como “El Moderno”, en el que llegaron varias esposas de militares estadounidenses una vez cerrado el restaurante. El mesero, decidió prepararles un platillo con... Continuar leyendo...

Para la cena o para el fin de semana propongo un almuerzo o una cena de pastas, ya sea rellenas como los raviolis, cintas, ñoquis, etcétera. Pero te tengo una gran sorpresa, a ellas podrás añadirles un toque sabroso: ¡salsas! Sí, has leído bien, acompaña tus pastas con estas 3 recetas de salsas y verás como se transforma tu platillo y como tus amigos y familiares preparan el pan para... Continuar leyendo...

La salsa de tomate frito que prepara mi abuela tiene un sabor increíble y, tal es así, que siempre que queremos comer pastas, nos juntamos todos en su casa. Te puedo asegurar incluso que no se compara con ninguna marca que haya probado y que lo mejor de todo es que es 100 por ciento natural. Esta salsa es perfecta para acompañar un sinfín de recetas como guisos, pastas, pollo,... Continuar leyendo...