Recetas de Salsas

¿Estás cansado de las recetas de siempre? De ser así, en esta ocasión te traigo 3 aliños para ensaladas súper fáciles de preparar con los que puedes darle un sabor extra a tus comidas. Antes de prepararlos deberás esterilizar las botellas de vidrio colocándolas durante 10 minutos en agua hirviendo. Quizás también te pueda interesar: Mis aliños preferidos I : Aceite aromatizado 1. Aceite de romero Ingredientes 250 ml de... Continuar leyendo...

Si te encanta amasar pizzas, no puedes dejar de hacer esta salsa de tomate para pizza, que no lleva más de cinco minutos de elaboración. Simplemente tienes que echarle un vistazo a la lista de ingredientes y seguir el paso a paso. Claro está que puedes añadir más condimentos como cebolla en polvo, provenzal (ajo y perejil), albahaca desecada, pimienta negra molida, etcétera. Quizás también te pueda interesar: Salsa de... Continuar leyendo...

Las pastas son muy fáciles de hacer y no se necesita experiencia en la cocina preparar un platillo delicioso, simplemente deberás poner agua en una olla a hervir y posteriormente echarle la pasta. Cocina durante un par de minutos respetando el tiempo de cocción que indica el paquete y cuela. Finalmente, acompaña con tu salsa preferida como puede ser esta salsa de tomate, albahaca y queso que te enseñaré a... Continuar leyendo...

Nadie puede negar que las pastas son nuestra salvación, ya que para hacerlas simplemente debemos poner agua a hervir y tirarle la pasta. No obstante, si deseas que tengan un sabor más original y que el platillo se vea mucho más gourmet, a continuación te dejamos la lista de ingredientes y el paso a paso para hacer salsa de garbanzos y langostinos para acompañar tus pastas. ¡Toma nota! Quizás también... Continuar leyendo...

El pesto es una salsa originaria de la ciudad de Liguria, Italia, cuyo ingrediente principal es la albahaca. Además de este ingrediente se añaden otros como ajo, piñones, aceite de oliva y queso parmesano o pecorino. El término pesto viene del genovés pestare que quiere decir machacar o moler en un mortero, que es la manera en que tradicionalmente se prepara la salsa. Existen muchísimas variantes y la que te... Continuar leyendo...

En esta ocasión te traigo una de las salsas más populares de Italia conocida como salsa amatriciana, para los italianos “sugo all’amatriciana”. El origen de la salsa amatriciana es entre los pastores que la elaboraban con los ingredientes que tenían a mano en las montañas. En su origen se utilizaban el tocino y el queso, por lo que en aquel entonces la salsa era blanca. Ya en el siglo XIX,... Continuar leyendo...

El solomillo de cerdo es uno de los cortes de carne más nobles y versátiles. Se encuentra situado en la zona lumbar, entre la columna vertebral y las costillas inferiores del porcino; concretamente debajo del lomo bajo; de allí su nombre “so-lomillo”. Aunque es una carne sabrosa y de excelente calidad, tiene un defecto, pues al ser tan magra puede quedar seca. Por tal motivo, es conveniente preparar salsas para... Continuar leyendo...

Estas salsas para cubrir helados son súper fáciles de hacer y, probablemente ya tengas todos los ingredientes que se necesitan para hacerlas. Y solo tardará unos 10 minutos. Son perfectas para bañar helados, adornar postres, preparar batidos, etcétera, y lo mejor de todo es que son mucho más deliciosas y sanas que las salsas que se comercializan. Quizás también te pueda interesar: Receta de helado de café expreso con chips... Continuar leyendo...

La salsa agridulce es una salsa perfecta para cambiarle el sabor a cualquier platillo que lo requiera y también es sumamente útil para los dips como, por ejemplo los nuggets de pollo. Además es tan suave y exquisita que podrás usarla para acompañar carnes, pollo, rollitos primavera, platillos asiáticos, etcétera. Es súper sencilla de elaborar y la tendrás lista en tan solo 5 minutos. ¡Vamos a apuntar los ingredientes! Quizás... Continuar leyendo...

Si quieres que tus parrilladas o barbacoas tengan un sabor diferente, en esta ocasión te enseño a hacer una salsa criolla. Es súper deliciosa y muy fácil de elaborar. Hay derivados en todo Latinoamérica: en México se le dice pico de gallo y en Chile, pebre. Cada una varía en diferentes ingredientes, y hoy te digo cómo hacer la salsa criolla argentina tradicional. Quizás también te pueda interesar: 5 salsas... Continuar leyendo...