Básicos

Estas en la sección de Básicos de Placer al Plato. Aquí encontrarás recetas de cocina sencillas, rápidas de hacer, económicas, y por supuesto, muy sabrosas. Te recomendamos algunas de estas, pero tenemos muchísimas más:

Además, también podrás aprender muchas cosas básicas en la cocina, como los diferentes tipos de cortes de res que existen, cómo hidratar la grenetina sin sabor o cómo hacer un huevo frito perfecto.

Noticias sobre Básicos

11 comidas para el jueves y el viernes santo

Si sueles estar acostumbrado a incluir en tus platillos pollo, pavo, carne de res y cerdo, puede ser difícil preparar una comida de jueves y viernes santo que no los contenga. No obstante, no es imposible, dado que existen muchas opciones vegetarianas y otras con pescados que tú y tu familia pueden disfrutar. Estas 11 comidas son tan buenas que ni notarás que no hay pollo ni pavo ni carnes... Continuar leyendo...

Las 5 técnicas básicas de cocina para lucirte con huevos camperos

Huevos Camperos

No es ningún secreto que los huevos están de moda. No hay más que asomarse por los mentideros gastronómicos más cool del momento (Instagram o Pinterest) para comprobar que este ingrediente (tan sano, barato y versátil) está en todo plato innovador que se precie. Pero, ojo, como ocurre siempre en cocina, la clave de una buena receta reside en la calidad de los ingredientes. Los huevos no son una excepción;... Continuar leyendo...

Masa de tempura japonesa, receta paso a paso

tempura

La tempura japonesa es una masa ligera y aireada que se utiliza para recubrir vegetales y mariscos. Antes de sumergirlos en ella, cúbrelos con harina para todo uso. Cuando estés listo para freír, asegúrate de que el aceite oscile entre los 170 y los 180 ºC. Una vez fritos, sirve de inmediato con una salsa para mojar y disfruta como aperitivo. ¡Vamos a por la lista de ingredientes y elaboración... Continuar leyendo...

11 mejores recetas de panqueques dulces y salados

panqueques

No hay nada mejor que comenzar una celebración de cumpleaños o cualquier día de la semana con un delicioso desayuno. Definitivamente querrás tener a mano una amplia variedad de recetas de panqueques para hacer felices a todos los miembros de tu familia. No sé ustedes, pero encuentro muy reconfortante tener un rico desayuno en la cama antes de comenzar a trabajar. Por si no lo sabías, el último día del... Continuar leyendo...

Cocina para sobrevivir al confinamiento

Como hacer una tortilla de patatas

Que son tiempos difíciles es algo que escuchamos por activa y por pasiva. El confinamiento ha vuelto en muchas localidades, lo que ha llevado a muchas personas a permanecer en su hogar tanto de forma voluntaria como obligatoria. Situación de lo más inusual que está cambiando por completo nuestro ritmo de vida y que, si se descuida, puede pasarle factura a nuestro cuerpo. Y es que todo esto lleva a... Continuar leyendo...

Receta de pan jalá, paso a paso

pan jala

El pan jalá es tan placentero de ver como de comer. Su forma trenzada es muy bonita y su interior es suave como una almohada. El jalá es un pan que debería estar en el recetario de todos. La masa se enriquece con huevos y aceite mientras que el azúcar le aporta algo de dulzura. No precisa ninguna técnica exigente y puede hacerse en tan solo una tarde. Quizás también... Continuar leyendo...

Receta de huevos benedictinos con salsa holandesa

Receta de huevos benedictinos con salsa holandesa

Los huevos benedictinos son los preferidos de muchas personas para el desayuno. Este plato decadente puede encontrarse en cualquier restaurante, pero también se puede preparar en casa fácilmente. La combinación del muffin ingles con la mantequilla, el tocino, el huevo escalfado y la salsa holandesa es increíble. Quizás también te pueda interesar:Receta de Shakshuka (huevos en salsa de tomate) Ingredientes 1/2 taza de mantequilla sin sal 1/4 taza de crema... Continuar leyendo...

Receta de masa de pizza de trigo integral

pizza

En muchas ocasiones cuando tenemos prisa la comida para llevar parece la opción más simple. No obstante, esto no siempre es saludable, por lo que, a continuación, te enseñaré a preparar una deliciosa masa de pizza de trigo integral paso a paso. Esta receta es muy sencilla y saludable y puede congelarse. Quizás también te pueda interesar: Receta de masa de pizza de espinacas baja en carbohidratos Ingredientes 2 tazas... Continuar leyendo...

Panqueques alemanes al horno, receta paso a paso

panqueques

El desayuno en casa siempre es una lucha porque nuestras mañanas siempre están muy ocupadas. Amo sorprender a mi familia con un desayuno sabroso y caliente al menos una vez a la semana antes de que cada uno parta al trabajo o a la escuela. Por eso es que me encanta preparar panqueques alemanes al horno, ya que este se prepara en tan solo cinco minutos. Los panqueques alemanes, también... Continuar leyendo...

Receta de masa de pizza de harina de almendras

pizza

Esta masa de pizza de harina de almendras es una masa fina y crocante, que se prepara en tan solo 10 minutos. Cabe aclarar que no es una receta económica, puesto que la harina de almendras es bastante cara, pero, quienes siguen una dieta cetogénica suelen consumir este ingrediente. ¡Vamos a por la elaboración paso a paso! Quizás también te pueda interesar: Receta de muffins de chocolate y aguacate keto... Continuar leyendo...

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