Básicos

La leche es una buena fuente de calcio, proteínas y otros nutrientes. No obstante, si eres intolerante a la lactosa, vegano o alérgico a la proteína láctea, entonces la leche debería ser eliminada de tu dieta. Estas comidas que te enseñaré a continuación te encantarán. Desde refrigerios hasta platillos en sartenes o en hornos, estas recetas sin lácteos son perfectas para comer entre semana y los fines de semana también.... Continuar leyendo...

Con unos pocos ingredientes y pasos, podrás aprender a hacer magdalenas en casa para disfrutar en el desayuno, para llevar a la oficina o para servir en una celebración. Esta receta de magdalenas es básica y muy sencilla de elaborar. Además, obtendrás ideas de 3 combinaciones de sabores como así también errores a evitar al hacer magdalenas. Dominando el método básico para hacer magdalenas El método muffin se refiere a... Continuar leyendo...

Esta receta de pan atigrado es muy sencilla de preparar. El pan de tigre, también conocido como crocante holandés o pan de jirafa, es una hogaza de pan de origen holandés, cuya corteza está moteada. Su apariencia es fenomenal y se logra untando la masa de pan a medio fermentar con una pasta hecha con harina de arroz. La harina de arroz no contiene gluten, por lo que cuando el... Continuar leyendo...

Luego de tantos platos deliciosos en la mesa de nochevieja, sería bueno que lleves a cabo una desintoxicación saludable para reiniciar tu cuerpo y tu mente. A continuación, te dejo 7 formas simples de poner en marcha tu desintoxicación de año nuevo. 1. Agua con limón Exprime el zumo de medio limón fresco en una taza de agua templada y consume a primera hora de la mañana con el estómago... Continuar leyendo...

Haz tu propio tofu casero con leche de soja, agua y limón. El tofu casero tiene un mejor sabor que el que se compra en la tienda y, aunque no lo creas, es muy sencillo de hacer. No te preocupes, te aseguro que no sabe a limón y no necesitarás nada especial, solo una gasa y un termómetro de cocina. Ingredientes para el tofu casero con leche de soja, agua... Continuar leyendo...

Un buen menú debe contar siempre con unos buenos aperitivos. Nuestra gastronomía nos ofrece una infinidad de opciones sin tener que pasarnos horas en la cocina. Tenemos buenos fiambres, tenemos buenas conservas y sí, tenemos buenos quesos. Los quesos son, sin lugar a dudas, uno de los mejores entrantes que podemos presentar en la mesa durante cualquier cena o comida. Un producto exquisito que, además, cuenta con diferentes matices; y... Continuar leyendo...

Aunque las costumbres suelen variar de acuerdo el país, es muy común que, tanto en Nochebuena como en Navidad, las familias se reúnan para comer platos deliciosos e intercambiar regalos. Es por ello, que en esta ocasión he creado un post sobre comidas navideñas en el mundo para que obtengas inspiración y crees una maravillosa mesa repleta de platos exquisitos. España La principal comida navideña en España suele contener mariscos,... Continuar leyendo...

Esta receta de panecillos mantecosos de ajo y romero son suaves y esponjosos y ha sido durante mucho tiempo mi favorita. La buena noticia es que estarán listos en tan solo una hora. Claro está que puedes sentirte libre de personalizar la receta con las hierbas que más te apetezcan. ¡Vamos a por la lista de ingredientes y elaboración paso a paso! Ingredientes de los panecillos mantecosos de ajo y... Continuar leyendo...

No sé ustedes, pero yo tengo amigos vegetarianos, veganos, pescetarianos, algunos amantes del pollo y otros de la carne. Hay quienes no consumen lácteos ni gluten ni frutos secos debido a sus intolerancias alimenticias. Entre todos hemos armado una hoja de cálculo con lo que pueden o no comer para que cuando nos reunamos, sepamos qué cocinar. Uno de mis postres preferidos sin lácteos que, por cierto, marca tendencia, es... Continuar leyendo...

Ya sea que estés planificando un menú íntimo para la cena de Navidad o pensando en qué obsequiarle a tus amigos y familiares, estas 8 recetas navideñas te encantarán y seguramente te servirán de inspiración. Todas las recetas que te presento a continuación provienen de mi familia y es un agrado el poder compartirla contigo. Tabla de contenidos Receta de ensalada rusa clásica Pionono casero relleno de atún Vitello Tonnato... Continuar leyendo...