Básicos

Estas en la sección de Básicos de Placer al Plato. Aquí encontrarás recetas de cocina sencillas, rápidas de hacer, económicas, y por supuesto, muy sabrosas. Te recomendamos algunas de estas, pero tenemos muchísimas más:

Además, también podrás aprender muchas cosas básicas en la cocina, como los diferentes tipos de cortes de res que existen, cómo hidratar la grenetina sin sabor o cómo hacer un huevo frito perfecto.

Noticias sobre Básicos

Comidas navideñas en el mundo

Comidas navideñas en el mundo

Aunque las costumbres suelen variar de acuerdo el país, es muy común que, tanto en Nochebuena como en Navidad, las familias se reúnan para comer platos deliciosos e intercambiar regalos. Es por ello, que en esta ocasión he creado un post sobre comidas navideñas en el mundo para que obtengas inspiración y crees una maravillosa mesa repleta de platos exquisitos. España La principal comida navideña en España suele contener mariscos,... Continuar leyendo...

Panecillos mantecosos de ajo y romero, receta paso a paso

panecillos

Esta receta de panecillos mantecosos de ajo y romero son suaves y esponjosos y ha sido durante mucho tiempo mi favorita. La buena noticia es que estarán listos en tan solo una hora. Claro está que puedes sentirte libre de personalizar la receta con las hierbas que más te apetezcan. ¡Vamos a por la lista de ingredientes y elaboración paso a paso! Ingredientes de los panecillos mantecosos de ajo y... Continuar leyendo...

Como hacer crema de coco batida

Como hacer crema de coco batida

No sé ustedes, pero yo tengo amigos vegetarianos, veganos, pescetarianos, algunos amantes del pollo y otros de la carne. Hay quienes no consumen lácteos ni gluten ni frutos secos debido a sus intolerancias alimenticias. Entre todos hemos armado una hoja de cálculo con lo que pueden o no comer para que cuando nos reunamos, sepamos qué cocinar. Uno de mis postres preferidos sin lácteos que, por cierto, marca tendencia, es... Continuar leyendo...

Cómo hacer huevos fritos

huevos fritos

Los huevos son deliciosos y muy versátiles y económicos. De hecho, son una de las fuentes más baratas de proteína animal. Pero, ¿sabes hacer huevos fritos? Debo admitir que, a mis 32 años, finalmente estoy aprendiendo las diversas formas de freír huevos. Y para ser realista, casi cualquier plato sabe mejor si se le agrega un huevo frito, ¿no crees? Huevos fritos soleados Los huevos fritos soleados son huevos fritos... Continuar leyendo...

Receta de la mezcla de especias para pastel de calabaza

mezcla de especias para pastel de calabaza

El pastel de calabaza es un postre típico de los Estados Unidos que suele ofrecerse en Thanksgiving (también conocido como en Día de Acción de Gracias) o en Navidad. Este pastel se caracteriza por sus deliciosas y aromáticas especias que, suelen comprarse ya preparadas en las tiendas de alimentos. Cuatro son las especias que componen a esta mezcla, aunque a veces se le añade pimienta de Jamaica, dado que esta... Continuar leyendo...

Receta casera de extracto de vainilla

extracto de vainilla

Si sueles preparar muchos pasteles y estás buscando disminuir un poco los costos en el precio del extracto de vainilla comprado en la tienda, considera hacer tu propia receta casera de extracto de vainilla. Es lo más fácil que hay y solo se necesitan dos ingredientes y cinco minutos. Y, el sabor, es súper rico. Como te mencioné anteriormente, para hacer esta receta de extracto de vainilla casero necesitas dos... Continuar leyendo...

Receta casera de masa de tarta

masa de tarta

Esta receta casera de masa de tarta usa tan solo unos pocos ingredientes y el resultado te encantará. Hacer tu propia base de tarta puede parecer intimidante, pero, te aseguro que es súper fácil y rápido. Si has estado siguiendo Placer al Plato, probablemente ya hayas visto una receta de masa de tarta, pero hoy quería compartir otra que, también es sencilla y perfecta para tartas, empanadillas, etcétera. ¡Vamos a... Continuar leyendo...

Paso a paso para preparar Pan de Muerto

pan de muerto

En México se celebra anualmente el Día de Muertos, como en otros tantos países. La mayoría de las ofrendas para los difuntos incluyen comida, calaveras de azúcar, bebidas, flores, agua, velas, etcétera, para el disfrute de las almas visitantes. Existen muchas variedades de pan de muerto de acuerdo a cada región geográfica y cultural de México. Esta que hoy te enseñaré es una hogaza semiesférica dulce decorada con masa en... Continuar leyendo...

Pan de mono de hierbas y queso, receta paso a paso

Pan de mono de hierbas y queso, receta paso a paso

Este pan de mono salado es delicioso y muy fácil de preparar. Las bolitas de pan se bañan en mantequilla de ajo y se cubren con queso. Usando un molde bundt cake todo se hace más sencillo y su cocción es mucho más pareja, dado que el calor llega bien a todas las partes de la masa, asegurando una miga suave. ¡Vamos a por la receta de este pan de... Continuar leyendo...

¿Qué es el pan rallado japonés y cómo se prepara?

pan rallado

El pan rallado japonés o panko, es el complemento crocante ideal para tus guisos y alimentos fritos y cualquier cosa a la que le desees añadir una corteza crocante. Panko es bajo en calorías, grasas y sodio y esto lo convierte en una gran alternativa al pan rallado habitual. Amo usar el pan rallado japonés como recubrimiento porque los copos son mucho más grandes, lo que le da una textura... Continuar leyendo...

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