Básicos

Una vez que llega fin de año, seguramente tengas al igual que yo muchas cosas en mente: preparar el menú de Navidad para tus familiares, descubrir ingeniosos centros de mesa y hacer arreglos en el hogar, hacer manualidades para decorar, hornear el postre perfecto y preparar deliciosos platillos. Al tener tantas cosas para hacer, puede que te olvides de algo importante: descongelar el pavo. Por ello, a continuación te queremos... Continuar leyendo...

Hornear a ciegas una corteza de pastel significa hornear de forma parcial o completa la corteza de un pastel antes de ponerle el relleno. La cocción a ciegas, también llamada precocción, sirve para diversos propósitos. Primero, es probable que quieras hornear a ciegas una corteza de tarta cuando el relleno tarda menos tiempo en cocinarse que la propia corteza. Segundo, los pasteles de crema no se hornean, por lo que... Continuar leyendo...

Esta receta a base de huevo y mantequilla creará un pan húmedo que es perfecto para servir cuando entretienes compañía, pero también es ideal para el día a día. Rebánalo para hacer emparedados o úsalo para picatostes. ¡Vamos a por la lista de ingredientes y elaboración paso a paso! Quizás también te pueda interesar: Panes con salchicha italiana, receta paso a paso Ingredientes 1 taza de mantequilla sin sal a... Continuar leyendo...

¿Estás haciendo el mejor uso de tu espacio en el congelador? Si bien es probable que sepas que puedes congelar cosas como bayas, judías verdes y pan, hay más alimentos que podrías y deberías congelar. ¡Aquí hay algunos alimentos que puedes almacenar en el congelador! Estoy segura de que te sorprenderán. Quizás también te pueda interesar: ¿Cómo congelar espárragos? Jengibre El jengibre fresco solo se mantendrá en el refrigerador durante... Continuar leyendo...

Una buena piña madura tiene un sabor dulce, mucho más rico que la variedad enlatada. Cortar la cáscara dura puede parecer una tarea realmente desalentadora, pero, en realidad, hay un método muy simple para pelar una piña que te dejará con la mejor fruta jugosa. Quizás también te pueda interesar: Tarta de piña, receta paso a paso 1. Cuando vayas de compras, elige una piña que tenga una piel firme,... Continuar leyendo...

Los melocotones maduros seguirán madurando después de ser recolectados, por tanto, cuando llegue la hora de almacenarlos, tendrás varias opciones. Continúa leyendo para saber cómo almacenar melocotones después de comprarlos. Quizás también te puede interesar: 5 alimentos que nunca debes comer crudos Melocotones muy maduros Si los melocotones que tienes a mano están completamente maduros pero no estás listo para comerlos, simplemente guárdalos en el refrigerador. El frío parará su... Continuar leyendo...

Seguramente sabes que hay que evitar consumir carne cruda y huevos crudos, pero también existen otros alimentos que definitivamente deberás cocinar antes de comerlos, y algunos de ellos pueden llegar a sorprenderte. Continúa leyendo para saber cuáles son los alimentos que nunca debes comer crudos. Quizás también te pueda interesar: Esta es la razón por la que los huevos marrones son más caros que los huevos blancos Patatas Si, este... Continuar leyendo...

Algunas cosas ya sabemos sobre los huevos: son excelentes para el desayuno, puede cocinarse de muchas maneras diferentes y, a veces, pueden ser complicados de romper. Un tema de debate, sin embargo, es porqué los huevos marrones son más caros que los huevos blancos y aquí te lo contamos. Quizás también te puede interesar: Cómo hacer huevos en canasta paso a paso Antes de explicar la razón por la que... Continuar leyendo...

Si no planeas utilizar las yemas de huevo sobrantes de inmediato, ten en cuenta que pueden secarse después de un día en la nevera. Sin embargo, si colocas las yemas enteras en un recipiente con agua y las colocas en el refrigerador podrás mantenerlas durante dos o tres días. A la hora de utilizarlas, lo único que tienes que hacer es quitarlas con cuidado del agua. Si has preparado merengue... Continuar leyendo...

Me gustaría pensar que tengo una despensa bien surtida. Todos los alimentos básicos están dentro de recipientes plásticos y los estantes están repletos de conservas hechas en casa. En cualquier momento puedo preparar una sabrosa cena sin pensar demasiado, pero el único ingrediente que me cuesta mantener en stock es la pasta de tomate. Y apuesto a que no soy la única. Por ello, a continuación, te diré cómo sustituir... Continuar leyendo...