Recetas de Pastas

Receta de pizza de champiñones, tomate y queso

pizza

Amamos la pizza en casa y solemos hacerla a menudo. Cada semana intento cambiar los sabores para no aburrirnos y usar además los ingredientes adicionales que tengo en el refrigerador. Esta vez tenía champiñones y tomates frescos así que decidí preparar una pizza con ellos. Agregué un poco de queso mozzarella, ajo picado y orégano seco y a todos les fascinó. Vamos a por la lista de ingredientes y elaboración... Continuar leyendo...

Flammekueche con salmón ahumado, receta paso a paso

Flammekueche con salmón ahumado

El Flammekueche es una tarta salada de la región de Alsacia y Mosela en Francia que se parece mucho a una pizza y se cubre con cebolla, bacon y nata, generalmente. En esta ocasión te dejaré otra versión de flammekueche con salmón ahumado, queso blanco magro, nata y cebolla. Si eres amante de la pizza, no te puedes perder esta receta. Quizás también te pueda interesar: Croquetas de salmón, receta... Continuar leyendo...

Receta de pastitsio o lasaña de carne griega

pastitsio

Este plato tradicional griego está elaborado con capas de pasta cubiertas con una deliciosa salsa de carne perfumada con clavo de olor y canela, salsa bechamel y queso. Para que las capas se muestren ordenadas, pon la pasta de tan modo que todas vayan en una misma dirección y deja reposar el pastitsio durante 15 minutos antes de cortarlo en porciones. Es perfecto para preparar con anticipación y se congela... Continuar leyendo...

Pasta de calabaza, receta paso a paso

pastas

Esta pasta de calabaza casera es como ninguna otra que hayas probado antes. Es deliciosa y muy fácil de elaborar y se prepara con pocos ingredientes. Puedes acompañarla con una deliciosa salsa de mantequilla, queso y semillas de calabaza tostadas, o bien, con salsa bechamel o salsa de tomate. ¡Vamos a por la receta paso a paso! Quizás también te pueda interesar: Receta de salsa bolognesa para tus pastas o... Continuar leyendo...

Pierogies de patata y queso, receta paso a paso

pierogies

Estos pierogies de patata y queso son deliciosos y fáciles de hacer. Sirve con cebollas caramelizadas y crema agria para una comida abundante, reconfortante y satisfactoria. No te dejes intimidar por su tiempo de elaboración, pues te aseguro que valdrá la pena, dado que no hay nada en el pasillo de alimentos congelados que se parezca a ellos. Quizás también te pueda interesar: Receta de lasaña de pollo con salsa... Continuar leyendo...

Receta de lasaña de pollo con salsa blanca

lasaña de pollo

Ya es la hora de cenar, tu estómago ha comenzado a rugir y como buen amante de las pastas, decides darte un capricho y preparar un plato reconfortante como lo es, la lasaña. No obstante, si quieres darle una vuelta de tuerca a la receta tradicional, estás en el post indicado, ya que aquí te dejo una versión de lasaña de pollo con salsa blanca y champiñones. ¡Es exquisita y... Continuar leyendo...

Ensalada de macarrones, receta paso a paso

ensalada de macarrones

Si estás buscando un almuerzo de verano fresco, esta ensalada de macarrones es perfecta para la ocasión. Es simple de preparar y tan diversa como desees. Si bien es tentador tomar la ruta más fácil y optar por comprar en la tienda un aderezo para pastas, no hay nada como preparar uno en casa. ¡Es tan simple y sabe muchísimo mejor! ¡Vamos a por la receta! Quizás también te pueda... Continuar leyendo...

Receta de pan ciabatta sin amasar, paso a paso

pan ciabatta

Esta receta de pan ciabatta ha estado en mi recetario hace años, pero nunca antes la había elaborado. Honestamente no tenía idea de lo que se convertiría este pan simple para mi y mi familia. Su miga es suave con orificios de ventilación mientras que su exterior es crocante y masticable a la vez. Puedes mojarlo en sopa, rebanarlo y hacer un sándwich o untarlo con mantequilla. ¡Vamos a por... Continuar leyendo...

Las mejores 10 recetas de pizza caseras

recetas de pizzas

Es complicado hacer pizzas al estilo de una pizzería en casa, simplemente porque no contamos con un horno a leña capaz de alcanzar temperaturas de 400 ºC, pero, podemos hacer una pizza deliciosa con lo que tenemos. En esta ocasión te dejaré las mejores 10 recetas de pizza caseras de todos los tiempos. Masa de pizza casera Ingredientes 4 tazas de harina 000 1 2/3 tazas de agua templada ¼... Continuar leyendo...

10 imperdibles coberturas de pizza tradicionales (y no tanto)

La pizza es uno de los platos horneados originarios de Italia que se han extendido en todo el mundo. En principio consiste en una masa plana y circular hecha con harina, agua, sal, aceite y levadura que luego se cubre con una capa de salsa y una o más capas de cobertura. Si deseas sorprender a tus familiares con un fin de semana pizzero, a continuación, te dejo 10 imperdibles... Continuar leyendo...

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