Recetas de Pastas en Placer al plato

Recetas de Pastas

Tortilla de tallarines, receta paso a paso

Tortilla de tallarines

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La tortilla de tallarines es una receta muy fácil de elaborar que puede prepararse incluso con los tallarines que hayan sobrado. Si no tienes tallarines puedes usar cualquier tipo de pasta sin relleno que te guste. Esta es una excelente receta de aprovechamiento, de origen italiano. Espero que te animes a prepararla. ¡Te aseguro que te encantará! Quizás también te pueda interesar: Pad Thai o tallarines fritos, una receta típica... Continuar leyendo...

Pizza blanca con salsa Alfredo, receta paso a paso

Pizza cordon bleu

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La salsa Alfredo es una salsa muy versátil, fácil y rápida de elaborar, perfecta para acompañar un plato de fettuccine. Sin embargo, eso no significa que o podamos usarla para acompañar otros platillos como pastas rellenas, mariscos, pollo, carne o pizza. Queda muy bien con todo. Así que realmente vale la pena enseñarte a hacer esta pizza blanca con salsa Alfredo. ¡Estoy segura que te fascinará! Quizás también te pueda... Continuar leyendo...

Todos los tips para hacer la pizza perfecta

Pizza

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Aunque la pizza es italiana y no tenemos dudas de ello, no se sabe con exactitud su fecha de origen. John Dickie explica en su libro Delizia la historia de la comida italiana y, según él, el término “pizza” comparte su origen con la pide turca y la pitta griega, por lo que suponemos que es bastante antiguo. Incluso hay algunas referencias a la pizza desde el año 1700. Aunque... Continuar leyendo...

Receta de pasta a la carbonara

pasta carbonara

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Si amas las pastas, tanto sea los tallarines, los espaguetis, los fettucine, etcétera, a continuación, te enseñaré a preparar una pasta a la carbonara. Lo más complicado de esta receta ha sido siempre los huevos, pues estos tienen que quedar en su punto para evitar peligros. Esta receta no contiene ni crema de leche ni huevos, por lo que es perfecta para quienes tengan intolerancia a ellos. Quizás también te... Continuar leyendo...

Coca de recapte, receta paso a paso

Coca de recapte

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La coca de recapte es un platillo típico de Gerona, Tarragona, Barcelona y Lleida, aunque se consume en toda Cataluña. Su origen es bastante confuso, pues hay quienes lo sitúan en Italia por su parentesco con la pizza, aunque también se cree que surgió gracias a la comunidad árabe. Sea como fuere, esta coca de recapte es una masa crujiente mezclada con escalibada a la que pueden añadirse varios ingredientes... Continuar leyendo...

Focaccia rellena de pollo, receta paso a paso

Focaccia rellena

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La focaccia es un pan cubierto con hierbas aromáticas y diversos ingredientes. Es un platillo tradicional de la gastronomía italiana, asociado con la pizza. Se cree que la receta original proviene de los antiguos etruscos, sin embargo, se la considera una delicia de Liguria, donde se llama fugàssa. Hay muchas variedades y en esta ocasión te enseñaré a elaborar una focaccia rellena de pollo. Ingredientes Para la masa 1 taza... Continuar leyendo...

Lasaña parmesana con mix de frutos secos, receta paso a paso

Lasaña parmesana con mix de frutos secos

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Esta lasaña parmesana con mix de frutos secos es sumamente deliciosa y fácil de elaborar. Lo especial de esta exquisita receta es su combinación de nueces y otros frutos secos tostados que le darán un gusto extraordinario para que este platillo quede mucho más suave y original. Su relleno de carne de res, salsa de tomate frito, vegetales y frutos secos es un verdadero manjar que querrás compartir con tus... Continuar leyendo...

Canelones de berenjena, receta paso a paso

Canelones de berenjena

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Las pastas es una de las comidas que más adeptos tiene, pues tanto grandes como niños disfrutan de ella. Es por ello que puedes utilizarla para acompañar diversos alimentos que no siempre son del gusto de todos como, por ejemplo, los pescados y las verduras. Hoy te propondremos preparar unos deliciosos canelones de berenjenas. Es una receta súper sencilla para hacer en poco tiempo y, además, la berenjen aporta una... Continuar leyendo...

Receta de pizza araña para Halloween

Pizza araña para Halloween

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Si quieres preparar algo especial para Halloween y no tienes demasiado tiempo para invertir en la cocina, a continuación te enseño a hacer una deliciosa pizza araña usando aceitunas verdes o negras. Si tienes peques en tu casa prepara estas pizzas terroríficas y diviértanse mirando unas pelis de terror. También puedes elaborar unas pizzas más pequeñas para evitar el desperdicio, pues como bien sabrás a veces los niños toman porciones,... Continuar leyendo...

Receta de lasaña de carne de res y cerdo sin gluten

Lasaña de carne

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La lasaña es un platillo delicioso, clásico de las reuniones familiares de los domingos y tradicional de la cocina italiana. Hoy te enseñaré a preparar una lasaña de carne de res y cerdo sin gluten, por lo que es apta para celiacos. Esta receta es muy fácil de hacer y solo debes tener paciencia para elaborar la masa. ¡Toma nota! Ingredientes Para la masa de la lasaña 300g de harina... Continuar leyendo...

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