Recetas de Pastas

Receta de rollitos de primavera filipinos

rollitos de primavera

Estos rollitos de primavera filipinos, también conocidos como lumpia Shanghái son un aperitivo delicioso y perfecto para cenas y fiestas. Son crocantes y están repletos de apio, zanahoria, cerdo y cebollas y vienen con una salsa dulce, pero a la vez picante. Si eres fanático de los bocadillos, sigue leyendo para aprender a hacerlos. Son muy sencillos y vale la pena el esfuerzo. Ingredientes de los rollitos de primavera filipinos... Continuar leyendo...

Receta de Xiao Long Bao o empanadillas chinas al vapor

empanadillas chinas al vapor

Estas empanadillas chinas al vapor son uno de los platillos más memorables que comí durante mi infancia en la casa de mi tía a quien le fascinaba la cocida asiática. Estas empanadillas, también conocidas como albóndigas de sopa o Xiao Long Bao, son un tipo de bola de masa hervida al vapor de la cocina de Shanghái, en China. En su país de origen encontrarás que vienen en distintos sabores... Continuar leyendo...

Rigatoni con albóndigas en salsa, receta paso a paso

rigatoni

Algo en lo que encuentro mucha diversión es en transformar una receta familiar en una nueva versión y esto es justo lo que hice con este platillo de rigatoni con albóndigas en una salsa muy similar a la marinara clásica, solo que un poco más ligera. Es una comida nutritiva, reconfortante e italiana que a todos les encantará. Ingredientes del rigatoni con albóndigas en salsa Me encanta usar carne de... Continuar leyendo...

Receta de pizza hawaiana

pizza hawaiana

La pizza hawaiana es la combinación ideal de sabores dulces y salados sobre una corteza crocante. El queso mozzarella se encierra en capas de tocino y jugosos trozos de piña. Esta pizza es como un viaje a las islas y una luau para tu paladar ¡Vamos a por la lista de ingredientes y elaboración paso a paso! Ingredientes de la pizza hawaiana Dependiendo de la disponibilidad que tengas, puedes preparar... Continuar leyendo...

Lasaña de carne con salsa bechamel, receta paso a paso

lasana de carne

Hoy te enseñaré a hacer una deliciosa lasaña de carne con salsa bechamel. Es una receta sencilla, sabrosa, abundante y reconfortante, perfecta para un fin de semana en familia. Claro está que puedes utilizar carne de res o incluso las sobras de pollo cocido. ¡Vamos a por la receta paso a paso! Ingredientes de la lasaña de carne con salsa bechamel Para hacer esta lasaña de carne con salsa bechamel... Continuar leyendo...

Receta de pizza de champiñones paso a paso

pizza de setas

Esta pizza de champiñones es una pizza deliciosa cubierta con queso mozzarella y ricota. Si eres amante de los hongos y de los lácteos, no te la puedes perder. Esta pizza es una pizza blanca, es decir que no lleva salsa de tomate. Usa setas enlatadas o frescas y saltéalas en la sartén con un chorrito de aceite o mantequilla. Ingredientes para la pizza de champiñones Para hacer esta receta... Continuar leyendo...

Rigatoni con salchicha italiana, receta paso a paso

rigatoni con salchicha italiana

Combinar pasta con salchichas es una de las cosas que suelo hacer cuando necesito preparar una cena relativamente rápida. Los granos de maíz frescos pueden reemplazarse por judías verdes o calabaza. ¿Quieres sorprender a tu familia? Entonces vamos a por la lista de ingredientes y la elaboración paso a paso para hacer rigatoni con salchicha italiana. Ingredientes del rigatoni con salchicha italiana Si no tienes rigatoni para hacer esta receta,... Continuar leyendo...

Nidos de fideos con albóndigas, receta paso a paso

nidos de fideos

Los espaguetis con salsa y carne molida son deliciosos y fáciles de hacer. De hecho, son mi plato de pastas preferido. Si también es el tuyo, en esta ocasión te enseñaré a hacer una versión distinta conocida como nidos de fideos con albóndigas. Los espaguetis se cocinan al dente y se mezclan con salsa, queso y huevo y luego se hornean con las albóndigas y se cubren con más salsa... Continuar leyendo...

Ñoquis verdes, receta paso a paso

noquis verdes

Luego de pasar un par de horas en mi huerto recogiendo verduras, regresé a mi casa con una gran cantidad de espinacas, cebolletas, rúcula, entre otras cosas. Las lavé y busqué formas creativas de usar cada una de ellas y llegué a esta receta de ñoquis verdes que hoy compartiré contigo. Estos ñoquis caseros se convertirán en un plato delicioso e ideal para cada semana, ya que son muy sencillos... Continuar leyendo...

Canelones a la Rossini, receta paso a paso

canelones

El compositor italiano Gioachini Rossini fue un excelente gastrónomo y una de sus recetas más populares son los canelones a la Rossini. Esta receta de pasta rellena de pollo cocido cubierta con salsa bechamel es muy sencilla de elaborar, aunque no lo creas. Sigue leyendo para conocer la lista de ingredientes y el paso a paso. Quizás también te pueda interesar: Canelones de setas de cardo, receta paso a paso... Continuar leyendo...

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