Recetas de Pastas

¿Cómo hacer lasaña griega con salsa bechamel?

Como hacer lasana griega con salsa bechamel

Hoy 29 de Julio se celebra el Día de la lasaña o Pastichio y no hay nada como disfrutar de una deliciosa lasaña griega con salsa bechamel. La receta tradicional de esta lasaña tiene una capa de pasta tubular, un exquisito ragú de ternera y salsa bechamel espesa. La autentica receta de lasaña griega está hecha con pasta bucatini; sin embargo, esta pasta es un tanto complicada de conseguir en... Continuar leyendo...

Receta de macarrones con queso

Receta de macarrones con queso

Tengo varias recetas de macarrones con queso en mi recetario, pero me di cuenta de que no tenía ni una sola receta clásica de macarrones con queso. Por tanto, puse mis manos a la obra y preparé un platillo delicioso que hoy quiero compartir contigo. Esta receta casera está hecha con una salsa de queso a base de roux. Es deliciosa y satisfará todos tus antojos de pasta con queso.... Continuar leyendo...

Receta de pasta con broccolini y limón en tan solo 15 minutos

pasta con broccolini

No tiene nada de malo verter salsa marinara comprada en la tienda en tu plato de pasta, pues tan solo demorarás un minuto, pero a veces, queremos comer algo más sofisticado. Ahí es donde entra esta receta de pasta con broccolini y limón. Este platillo es lo suficientemente delicioso como para servirlo en tu próxima cena. ¡Vamos a por la lista de ingredientes y elaboración paso a paso! Ingredientes para... Continuar leyendo...

Pizza marinara, receta paso a paso

pizza marinara

La pizza marinara es una pizza que no lleva queso. La primera vez que la vi me parecía mal, casi pecaminosa. Pero luego de releer el menú del restaurante en el que estaba, me intrigó y decidí pedirla. Esta pizza sin duda alguna es el paraíso. Es deliciosa y perfecta para quienes son intolerantes a la lactosa o para aquellos a los que no les gusta el queso. La pizza... Continuar leyendo...

Receta de ensalada de coditos paso a paso

ensalada de coditos

La ensalada de coditos es una ensalada puertorriqueña, ideal para llevar a un picnic familiar o para disfrutar en el verano. Se trata de una ensalada de macarrones fría que se combina con jamón, aceitunas verdes y huevos duros. Si quieres aprender a hacerla, échale un vistazo a la lista de ingredientes y elaboración paso a paso. Ingredientes de la ensalada de coditos Además de los ingredientes que te dejo... Continuar leyendo...

¿Cómo hacer pollo a la carbonara?

pollo a la carbonara receta

El pollo a la carbonara es mucho más fácil de hacer de lo que realmente piensas. Para cuando tienes poco tiempo, esta comida es ideal. Prepárate para disfrutar de un delicioso aroma y sabor de restaurante en casa. La carbonara es un plato de pasta italiana que presenta una salsa cremosa hecha de queso, huevos y cerdo curado. Ingredientes para el pollo a la carbonara 750 g de muslos de... Continuar leyendo...

Receta de masa de pizza rápida y fácil sin levadura

masa de pizza sin levadura

La masa de pizza sin levadura es súper rápida, fácil y deliciosa. Aprende a hacer masa de pizza sin levadura en tan solo 10 minutos y prepárate para disfrutar de una rica pizza en tiempo récord. La masa de pizza regular utiliza levadura para crecer y el proceso de elaboración, fermentación y leudado lleva más de 90 minutos. No obstante, esta masa de pizza sin levadura no requiere de esos... Continuar leyendo...

Pan de leche de Hokkaido, receta paso a paso

pan de leche

Este pan de leche es súper suave y se mantendrá fresco durante días gracias al roux. He estado haciendo esta receta de pan de leche japonés durante casi una década y no me había percatado de que aún no la había subido aquí. Por ello, en esta ocasión te dejaré la lista de ingredientes y y elaboración paso a paso. Ingredientes para el pan de leche 2 cucharadas de harina... Continuar leyendo...

Bucatini all’Amatriciana, receta paso a paso

bucatini con salsa

La salsa amatriciana es una salsa romana a base de tomate que incluye guanciale y queso pecorino romano. El guanciale se cocina hasta que quede crocante y la grasa que se extrae le aporta sabor a cerdo a la salsa al igual que el queso. Lo que diferencia a esta salsa de otras salsas rojas es que los tomates se cocinan ligeramente, lo que hace que su sabor sea más... Continuar leyendo...

Champiñones a la carbonara, receta paso a paso

setas

No es necesario ser vegetariano para disfrutar de platillos libres de carnes. Esta receta de champiñones a la carbonara se prepara con ingredientes simples y en muy pocos minutos. Es deliciosa y muy fácil de hacer. La base de esta carbonara de champiñones es el queso, el huevo y el vino blanco. Ingredientes de los champiñones a la carbonara 1 cucharada de aceite de oliva 250 g de champiñones cremini,... Continuar leyendo...

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