Recetas de Carnes

Panes rellenos de carne asada, receta paso a paso

No hay nada mejor que ponerse a amasar un fin de semana con la familia y preparar panes rellenos de carne asada. Esta receta que te dejaré a continuación es muy fácil de hacer y su relleno está elaborado con carne asada y vegetales. No obstante, también puedes rellenarlos con jamón, queso y tomate, pollo, acelga, etcétera. ¡Vamos a por la receta! Quizás también te pueda interesar: Lasaña de pan... Continuar leyendo...

Albóndigas gratinadas, receta paso a paso

Las albóndigas son muy fáciles de hacer y pueden elaborarse con carne picada de res, de cerdo o de cordero. Con ellas puedes acompañar pastas y arroces, crear guisos y muchísimas recetas como, por ejemplo, estas exquisitas albóndigas gratinadas con patatas y salsa blanca. En menos de media hora podrás disfrutar de un platillo delicioso. ¡Te lo aseguro! Quizás también te pueda interesar: Coliflor gratinada con salsa bechamel y queso... Continuar leyendo...

Pata muslo de pollo rellena, receta paso a paso

pata muslo rellena

Con esta deliciosa receta de pata muslo de pollo rellena y bien con condimentada podrás sorprender a toda tu familia. En esta ocasión la hemos rellenado con cebollas y zanahorias para hacer una receta sencilla con ingredientes económicos y saludables, pero también puedes rellenarla con jamón y queso, acelga, etcétera. ¡Vamos a por la receta! Quizás también te pueda interesar: Receta de empanadillas de pollo Ingredientes 4 pata muslo de... Continuar leyendo...

Albóndigas de cerdo en salsa, receta paso a paso

Albóndigas de cerdo en salsa

Las albóndigas son unas bolas de carne picada y diversos condimentos; aunque también existe su variable vegetariana elaborada a base de seitán. La palabra albóndiga proviene del árabe “al-bunduqa” que significa “la bola”. Si quieres aprender a hacer unas deliciosas albóndigas de cerdo en salsa, continúa leyendo este post. ¡Vamos a por la receta! Quizás también te pueda interesar: Receta de albóndigas de pollo en salsa Ingredientes Para las albóndigas... Continuar leyendo...

Kefta de ternera, receta marroquí paso a paso

La kefta, también conocida como kufta, kofte, kofta o kufteh, es una receta de marroquí, muy habitual en los Balcanes, la India y el Oriente Medio. Se preparan con carne picada de ternera, de cordero o de pollo, mezclada con diferentes especias, dientes de ajo, perejil y cebolla. Después se cocinan fritas, en el horno, al vapor, etcétera, y se sirven solas pinchadas en brochetas o acompañadas de salsas picantes... Continuar leyendo...

Receta de albóndigas de pollo en salsa

Si estás buscando una receta tradicional y muy fácil de hacer, en este post te enseñaré a elaborar unas sabrosas albóndigas de pollo en salsa de zanahorias. Son deliciosas y puedes acompañarlas con patatas o arroz, incluso puedes elaborar con ellas un exquisito guiso, ideal para los días más fríos del año. ¡Vamos a por la receta! Ingredientes 300g de carne de pollo picado 300g de zanahorias 1 hoja de... Continuar leyendo...

Receta de solomillo de cerdo al estilo strogonoff

solomillo de cerdo al estilo strogonoff

Si te faltan ideas para crear recetas nuevas, en esta ocasión te traemos un platillo de solomillo fácil de hacer. Esta vez lo haremos al estilo strogonoff que se caracteriza por ser una exquisita mezcla de sabores, aunque se prepare con ingredientes que no solemos utilizar para elaborar solomillo. Como podrás imaginar, este estilo proviene de Rusia. Anímate a probar esta receta de solomillo de cerdo al estilo strogonoff. ¡Estoy... Continuar leyendo...

Solomillo de cerdo al whisky, receta paso a paso

Amo esas recetas con carne en las que con tan solo unos pocos ingredientes podemos lograr platos de categoría sin perder horas y horas de nuestro tiempo en la cocina. La receta de hoy es justamente una de esas que con los ingredientes que tenemos en casa podemos armar un platillo exquisito para chuparse los dedos. Este solomillo de cerdo es delicioso al whisky, pues esta bebida alcohólica le aportará... Continuar leyendo...

Cocido a la portuguesa, receta paso a paso

Cocido a la portuguesa

El cocido a la portuguesa es un platillo tradicional de Portugal que se compone de diversos vegetales y legumbres cocidos junto con carnes de cerdo y ternera. Es un platillo perfecto para el invierno, porque cuenta con un buen aporte calórico y, además, se sirve caliente. Se prepara como cualquier cocido y entre sus vegetales se encuentran los frijoles, las patatas, las zanahorias, la col, los nabos y el arroz.... Continuar leyendo...

Guiso de carne y lentejas en la barriga, corazón contento ¡Receta paso a paso!

Guiso de carne y lentejas en la barriga, corazón contento ¡Receta paso a paso!

Hoy te voy a enseñar a hacer un exquisito guiso de carne y lentejas para llenar tu barriga y alegrar tu corazón. Aunque lleva muchos ingredientes, es un guiso súper fácil de hacer y, además, es una de las recetas con carne y lentejas más tradicionales de mi país, Argentina. Por supuesto, que hay muchísimas versiones y esta es la mía, por lo que puedes añadir o quitar ingredientes si... Continuar leyendo...

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