Recetas de Carnes

Receta de albóndigas de pollo en salsa

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Si estás buscando una receta tradicional y muy fácil de hacer, en este post te enseñaré a elaborar unas sabrosas albóndigas de pollo en salsa de zanahorias. Son deliciosas y puedes acompañarlas con patatas o arroz, incluso puedes elaborar con ellas un exquisito guiso, ideal para los días más fríos del año. ¡Vamos a por la receta! Ingredientes 300g de carne de pollo picado 300g de zanahorias 1 hoja de... Continuar leyendo...

Receta de solomillo de cerdo al estilo strogonoff

solomillo de cerdo al estilo strogonoff

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Si te faltan ideas para crear recetas nuevas, en esta ocasión te traemos un platillo de solomillo fácil de hacer. Esta vez lo haremos al estilo strogonoff que se caracteriza por ser una exquisita mezcla de sabores, aunque se prepare con ingredientes que no solemos utilizar para elaborar solomillo. Como podrás imaginar, este estilo proviene de Rusia. Anímate a probar esta receta de solomillo de cerdo al estilo strogonoff. ¡Estoy... Continuar leyendo...

Solomillo de cerdo al whisky, receta paso a paso

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Amo esas recetas con carne en las que con tan solo unos pocos ingredientes podemos lograr platos de categoría sin perder horas y horas de nuestro tiempo en la cocina. La receta de hoy es justamente una de esas que con los ingredientes que tenemos en casa podemos armar un platillo exquisito para chuparse los dedos. Este solomillo de cerdo es delicioso al whisky, pues esta bebida alcohólica le aportará... Continuar leyendo...

Cocido a la portuguesa, receta paso a paso

Cocido a la portuguesa

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El cocido a la portuguesa es un platillo tradicional de Portugal que se compone de diversos vegetales y legumbres cocidos junto con carnes de cerdo y ternera. Es un platillo perfecto para el invierno, porque cuenta con un buen aporte calórico y, además, se sirve caliente. Se prepara como cualquier cocido y entre sus vegetales se encuentran los frijoles, las patatas, las zanahorias, la col, los nabos y el arroz.... Continuar leyendo...

Guiso de carne y lentejas en la barriga, corazón contento ¡Receta paso a paso!

Guiso de carne y lentejas en la barriga, corazón contento ¡Receta paso a paso!

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Hoy te voy a enseñar a hacer un exquisito guiso de carne y lentejas para llenar tu barriga y alegrar tu corazón. Aunque lleva muchos ingredientes, es un guiso súper fácil de hacer y, además, es una de las recetas con carne y lentejas más tradicionales de mi país, Argentina. Por supuesto, que hay muchísimas versiones y esta es la mía, por lo que puedes añadir o quitar ingredientes si... Continuar leyendo...

Brochetas japonesas de pollo, receta paso a paso

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El yakitori es un tipo de brocheta japonesa de pollo, también llamada kushiyaki. El yakitori tradicional se prepara con trozos de pollo y verduras, pero actualmente los hay también de carne vacuna, pescado, carne de cerdo, mariscos y kebab vegetal. Suele servirse con salsa teriyaki que está hecha de sake, mirin, azúcar y salsa de soja. Este platillo es muy popular en todo Asia y muchos trabajadores lo consumen después... Continuar leyendo...

Receta de pan de carne con queso, tocino y huevos

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Aunque el pastel de carne que prepara mamá no se discute, este pan de carne con queso, tocino y huevos será la mejor variante que hayas probado en tu vida. Esta versión que te proponemos aquí revolucionará la gastronomía familiar con una presentación sensacional y una combinación de ingredientes original. Esta delicia es muy fácil de elaborar y, continuación, te dejo la lista de ingredientes y el paso a paso.... Continuar leyendo...

Receta de hamburguesa envuelta en tocino con corazón de cheddar

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En esta oportunidad te voy a enseñar a hacer una hamburguesa envuelta en tocino con corazón de queddar. Si amas innovar en la cocina, esta preparación no puede faltar en tu próxima reunión familiar. Es muy fácil de elaborar, aunque no lo creas, y están repletas de sabor, por lo que estoy segura que les encantará a todo el mundo. Claro está que puedes utilizar cualquier tipo de queso para... Continuar leyendo...

Receta de filetes de pollo rellenos y empanizados

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Esta receta aunque es sencilla de elaborar, me recuerda esas cenas importantes en las que había varios invitados en casa. Los filetes de pollo rellenos y empanizados, también llamados milanesas de pollo rellenas, son muy populares en varios países de Latinoamérica, a pesar que su origen es europeo. En esta ocasión te enseñaré a hacer unas supremas de pollo caseras rellenas de espinaca y tomates secos hidratados, entre otros ingredientes.... Continuar leyendo...

Hamburguesa de ternera casera, receta paso a paso

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La hamburguesa de ternera es uno de los bocados más sabrosos y uno de los más consumidos en todo el mundo. Algunos dicen que las hamburguesas tuvieron su origen en el imperio romano, pero hay que reconocer que quienes la inventaron fueron los estadounidenses. Sin embargo, los inmigrantes alemanes llevaron el filete de carne de res que preparaban en Hamburgo a América y fue en este continente donde tomó forma... Continuar leyendo...

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