Recetas de Carnes en Placer al plato

Recetas de Carnes

Hamburguesas de pollo saludables, receta paso a paso

Hamburguesas de pollo

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Aquí te traigo una de mis mejores recetas de hamburguesas, dado que se trata de una preparación saludable y exquisita. En esta ocasión te enseñaré a preparar unas deliciosas hamburguesas de pollo caseras con espinacas y otros vegetales y especias, aunque claro está que puedes utilizar las que a ti te apetezcan. Puedes emplear pan de hamburguesas o panes árabes si lo deseas, al igual que salsas sanas como estos... Continuar leyendo...

Pollo strogonoff, receta paso a paso

Pollo strogonoff

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Trabajas toda la semana, realizas los quehaceres del hogar, llevas a los niños a la escuela y haces miles de cosas más, por lo que cocinar es realmente un quebradero de cabeza. Por tal motivo, esta receta de pollo strogonoff es súper fácil y rápida de preparar, ideal para esos días en los que no tienes mucho tiempo para dedicarle a la cocina. El pollo es un alimento nutritivo y... Continuar leyendo...

Pularda rellena con ciruelas y frutos secos, receta paso a paso

Pularda rellena con ciruelas y frutos secos

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Esta receta de carne es ideal para disfrutar en familia, dado que tanto su textura como sabor es suave y exquisita, por lo que no habrá quien logre resistirse a ella. Incluso, podríamos decir que es una receta ideal para celebrar fechas navideñas y sustituir al típico pavo relleno. La pularda es una gallina que no pone huevos y tiene grasa infiltrada en las partes carnosas y no por debajo... Continuar leyendo...

Salisbury steak o filete ruso, receta paso a paso

Filete ruso

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El Salisbury steak, también conocido como filete ruso o hamburger steak, es una especie de croqueta o hamburguesa a base de carne picada de res o cerdo, que se hace de manera esférica y, después, se aplasta para formar un filete y hacerlo a la parrilla o frito. Usualmente se sirve caliente acompañado de salsas, verduras cocinadas al vapor y aros de cebolla. En España se suele acompañar con salsa... Continuar leyendo...

Pollo marinado al horno, receta paso a paso

Pollo marinado al horno

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Hace ya un tiempo que sigo a Jamie Oliver, cuando aún no era tan conocido como el día de hoy. Oliver es un cocinero británico que prepara cocina fresca repleta de especias y cítricos. Sus recetas son asombrosas y nunca fallan, pues no hay quien no lo halague. Por tal motivo, a continuación, te dejaré la receta de un pollo marinado al horno al estilo de Jamie Oliver para que... Continuar leyendo...

Receta de albóndigas de cerdo con salsa de soja y kétchup

Albóndigas de cerdo con salsa de soja y kétchup

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Las albóndigas son unas bolas de carne picada, la cual puede ser de res, de cerdo y a veces de pescado mezclada con huevos y distintos condimentos; aunque también existe una variable vegetariana realizada con seitán, un preparado a base de gluten de trigo. Las albóndigas son populares en todo el mundo y hay tantas recetas como personas. Su palabra procede el árabe hispánico albúnduqa y, al parecer, el término... Continuar leyendo...

Supremas de pollo con verduras, receta paso a paso

Suprema de pollo

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¿Quieres cocinar algo rico y nutritivo? A continuación te dejaré la receta de unas supremas de pollo con verduras, súper fáciles de hacer. El pollo es una carne blanca con un bajo aporte graso, dado que cuenta con menos del 10 por ciento de grasa por cada 100g de carne. Asimismo, posee proteínas esenciales, minerales y proteínas del complejo B. Póntelo fácil con esta receta de pollo con verduras o... Continuar leyendo...

Pastel de novia argentino, receta paso a paso

Pastel de novia

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El pastel de novia argentino, también conocido como pastel criollo, es un platillo agridulce, ideal para aniversarios y bodas. Antiguamente se elaboraba en épocas donde los recursos económicos escaseaban, porque el pastel de novia hacía de comida y, a la vez, de pastel de boda. Antes se hacía con gallina y ahora con pollo. Lo mejor de esta receta es que la masa con la que está hecha sirve también... Continuar leyendo...

Rabillo de cadera en croute de queso y hierbas, receta paso a paso

Rabillo de cadera en croute de queso y hierbas

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La Rabillo de cadera, también conocida como colita de cuadril, es un corte de carne tierno y delicioso, ideal para hornear o asar. En esta ocasión te enseñaré a preparar un delicioso rabillo de cadera en croute de queso y hierbas. La descripción en croute es francesa y su traducción sería “en costra”. La costra no siempre debe ser de hojaldre, pues puede elaborarse con otros ingredientes, incluso casi cualquier... Continuar leyendo...

Pollo con salsa de puerros, receta paso a paso

Suprema de pollo con salsa de puerros

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Si estás aburrido de preparar supremas de pollo de la misma manera, a continuación, te enseñaré a hacer pollo con salsa de puerros. Te aseguro que esta receta es realmente muy sabrosa e ideal para preparar cuando tienes invitados en casa. Puedes acompañar al pollo con salsa de puerros, un puré de zanahorias y patatas asadas al estilo de Jamie Oliver, así combinas sabores y colores. Ambas preparaciones son muy... Continuar leyendo...

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