Recetas de Carnes

¿Se puede volver a congelar la carne una vez descongelada?

Se puede volver a congelar la carne una vez descongelada

Es inevitable que surja algo que cambie todos nuestros planes de cena de vez en cuando. Pues, como dice el dicho, así es la vida. Uno de los escenarios más comunes es el siguiente: pones un poco de carne en el refrigerador por la mañana para descongelarlo para que esté listo para cocinar al llegar del trabajo. Después, tuviste varios inconvenientes y terminaste de trabajar muy tarde. Por ende, llegas... Continuar leyendo...

Pollo al ron, receta paso a paso

pollo al ron

El pollo al ron es muy fácil de hacer y sumamente delicioso. Esta receta está llena de condimentos que mejoran aún más su sabor y lo hacen perfecto para cualquier ocasión. La pasta de ajo y jengibre, también conocida como ginger galic paste es un aderezo muy usado en la cocina india y oriental. Puedes encontrarla en supermercados o bien prepararla tú mismo mezclando la misma cantidad de ambos ingredientes.... Continuar leyendo...

Receta de suprema de pollo al horno, jugosa y súper sabrosa

receta de supremas de pollo al horno

La suprema de pollo al horno no podría ser más sencilla de hacer o más deliciosa. Hoy te dejaré el paso a paso para hacerla en muy pocos minutos y que no te quede cruda, ni seca, ni dura, ni gomosa. En esta ocasión he utilizado varias especias: orégano seco, pimentón, ajo en polvo y pimienta negra molida, pero puedes hacer uso de las que tú desees. ¡Vamos a por... Continuar leyendo...

Pollo glaseado de moras, receta paso a paso

receta de pollo glaseado con moras

Añádele un toque de dulzura a las piezas de pollo con un glaseado de moras frescas súper delicioso. Esta receta es perfecta para una cena rápida o un plato de acompañamiento cuando no deseas preparar algo demasiado elaborado. Además, es muy rápido de hacer, en 30-40 minutos ya estará listo. Por tanto, el pollo glaseado con moras es una comida fácil y rápida tanto para el almuerzo como para la... Continuar leyendo...

Receta de rosbif estofado paso a paso

rosbif estofado

Muchos me han preguntado si tenía alguna receta de rosbif y esta es la que tengo y suelo hacerla con frecuencia, sobre todo durante la temporada invernal. Si tienes trozos de carne en el congelador y no sabes qué hacer, a continuación te dejo la lista de ingredientes y el paso a paso para aprender a hacer rosbif estofado a mi manera. Quizas también te pueda interesar: Pollo a la... Continuar leyendo...

Pollo a la sidra con patatas a la parmesana, receta paso a paso

Pollo a la sidra con patatas a la parmesana, receta paso a paso

Hoy te traigo una receta de pollo deliciosa que puedes preparar con antelación: pollo a la sidra con patatas a la parmesana. Es muy sencillo de elaborar y es perfecto para toda la familia. Siempre que lo hago utilizo piezas distintas de pollo, pero puedes hacerlo con suprema o muslos sin hueso. Este pollo a la sidra se acompaña con patatas a la parmesana y una ensalada de lechuga, tomate,... Continuar leyendo...

Receta de hamburguesa de carne de res con salsa de mostaza

Receta de hamburguesa de carne de res con salsa de mostaza

Una deliciosa combinación de mostaza Dijon, miel y estragón con la cremosidad de la mayonesa, funciona muy bien en cualquier hamburguesa. Aunque esta receta de hamburguesa de carne con salsa de mostaza requiere carne de res, sin duda puedes usar carne de pollo, de cerdo o de pavo. Quizás también te puede interesar: Receta de hamburguesa de remolacha y frijoles negros Ingredientes 750 g de carne de res molida 1... Continuar leyendo...

Receta de moussaka griega con patatas

La moussaka griega con patatas es una gran opción para aquellos a quienes no les gusta la versión con berenjenas

La moussaka griega con patatas es una gran opción, tanto para aquellos a quienes no les gusta la versión con berenjenas, como así también cuando no están en temporada. Como todos los platos de moussaka, este es un plato en capas de patatas cortadas en rodajas, salsa de carne, queso y bechamel. Quizás también te pueda interesar: Patatas a la huancaína, receta paso a paso Ingredientes 2,5 kilos de patatas... Continuar leyendo...

Receta de estofado de pollo con especias

Receta de estofado de pollo con especias

Este exquisito estofado de pollo con especias tiene que hervirse a fuego lento durante al menos 60 minutos para que los sabores se liberen. ¡Sírvelo sobre pasta cocida con una generosa capa de queso rallado y prepárate para recibir cumplidos. Como beneficio adicional, llenará tu cocina con los aromas más deliciosos. Asegúrate de tener suficiente pan a mano para mojar en la salsa. Quizás también te pueda interesar: Pollo frito... Continuar leyendo...

Solomillo de cerdo asado cubano, receta paso a paso

solomillo de cerdo asado cubano

Cuando se hace bien, el solomillo de cerdo asado cubano es dulce y suculento. Va muy bien acompañado de arroz cubano y algunos plátanos. La carne de cerdo se marina en una deliciosa salsa mojo que es agria y dulce a la vez. La receta es muy simple, pero está repleta de sabor. Marinar la carne lleva algo de tiempo, pero es un plato fácil para preparar en una noche... Continuar leyendo...

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