Recetas de Carnes

Wiener Schnitzel (escalopes de ternera), receta paso a paso

Wiener Schnitzel

La receta original del Wiener Schnitzel proviene de Austria y, a menudo, se la suele servir con patatas fritas o ensalada de patata y pepino como acompañamiento. El término Wiener Schnitzel está protegido, por lo que solo la variante de ternera puede llamarse así. Las otras variantes, con carne de pollo o cerdo, por ejemplo, se denominan ‘Schnitzel a la vienesa’. Ingredientes para los Wiener Schnitzel La mantequilla clarificada es... Continuar leyendo...

Pavo con cítricos y especias, receta paso a paso

pavo

Un pavo jugoso y aromático con un toque de sabor a cítricos y especias es todo lo que quiero para el Thanksgiving o Día de Acción de Gracias del 2021. Esta receta es de pavo a la parrilla es perfecta para la cena o para cualquier ocasión especial. ¡Vamos a por la lista de ingredientes y elaboración paso a paso! Ingredientes del pavo con cítricos y especias La mezcla de... Continuar leyendo...

Receta de pollo con salsa de hierbas cremosa

pollo cremoso con hierbas

Esta receta de pollo con salsa de hierbas cremosa se convertirá en tu receta de pollo preferida. Es deliciosa y muy fácil de preparar. La salsa de hierbas cremosa es lo suficientemente espesa como para cubrir el pollo. Sirve este platillo con arroz, pastas, puré de coliflor o puré de patatas cremoso.¡ Vamos a por la lista de ingredientes y elaboración paso a paso! Ingredientes para el pollo con salsa... Continuar leyendo...

Las 10 mejores recetas de pollo para cenar en casa

mejores recetas de pollo

El pollo es muy versátil, pues con él se pueden preparar muchas recetas. Yo al menos suelo comer pollo de 2 a 3 veces a la semana y, generalmente, elaboro distintos platillos: uno de mis preferidos son las milanesas y las croquetas de pollo y salsa bechamel. Si a ti también te encanta cocinar y variar las recetas usando carne como ingrediente principal, estas en el post correcto, pues a... Continuar leyendo...

Receta de supremas de pollo al horno, tiernas y jugosas

Supremas de pollo al horno

Las supremas de pollo son versátiles y pueden utilizarse en un sinfín de recetas. Sin embargo, si las cocinas incorrectamente, terminarás con una carne seca, gomosa, dura y sin sabor. En cambio, si lo haces adecuadamente, podrás obtener unas supremas de pollo jugosas, tiernas, sabrosas y perfectamente horneadas que te fascinarán. ¡Vamos a por la lista de ingredientes y elaboración paso a paso! Ingredientes para las supremas de pollo al... Continuar leyendo...

Pollo entero al horno, receta paso a paso

Pollo al horno

Cocinar un pollo entero al horno no tiene que ser intimidante. Cualquiera puede asar un pollo delicioso, tierno, jugoso y sazonado con sal y hierbas aromáticas. Aprovecha las ofertas que hay en la granja y ve a comprar un pollo de dos kilos y medio para elaborar esta receta. Ingredientes para el pollo entero al horno Una cucharada de sal kosher puede parecer mucho para un pollo de ese tamaño,... Continuar leyendo...

Rissoles de pollo, receta paso a paso

rissoles

Los rissoles son unas exquisitas hamburguesas o croquetas de carne de res que, generalmente, se asan a la parrilla o a la barbacoa. No obstante, también se pueden elaborar con carne de cordero molida, de cerdo, de pollo o de pavo. En esta ocasión te enseñaré a hacer unos deliciosos rissoles de pollo fritos. Ingredientes para hacer los rissoles de pollo Para hacer los rissoles de pollo puedes preparar el... Continuar leyendo...

Pollo al horno al estilo Kentucky, receta paso a paso

Pollo al horno

Ya no hay más excusa para probar el pollo al horno al estilo Kentucky. Con esta receta aprenderás a hacerlo en casa, lo cual es mucho más sano. En esta oportunidad yo he utilizado patas de pollo, pero si no te gustan, puedes emplear supremas de pollo cortadas en trozos de igual tamaño. ¡Vamos a por la receta! Ingredientes para el pollo al horno al estilo Kentucky Para hacer el... Continuar leyendo...

Alitas de pollo al horno crocantes, receta paso a paso

alitas de pollo

Estas crocantes alitas de pollo al horno solamente requieren cuatro ingredientes y menos de una hora de cocción. Siempre que puedo compro alitas y las guardo en el congelador para tenerlas a mano y poder cocinarlas cuando no tenga demasiado tiempo para dedicarle a la cocina. Toma nota de la lista de ingredientes y elaboración paso a paso. Te aseguro que son el bocadillo perfecto para tu fiesta o noche... Continuar leyendo...

Paso a paso para preparar unas deliciosas albóndigas agridulces

Paso a paso para preparar unas deliciosas albóndigas agridulces

Las albóndigas agridulces son las preferidas de todas y, probablemente, esto se deba a ese equilibrio de ingredientes dulces, agrios y salados. Las albóndigas son suaves y tiernas y cuentan con vegetales escondidos, cosa que a muchos padres les encantará, ya que sus hijos no notarán que están comiendo verduras en cada bocado. Ingredientes de las albóndigas agridulces Si tienes niños, puedes usar salsa de tomate en vez de salsa... Continuar leyendo...

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