Recetas de Carnes

Pollo entero al horno, receta paso a paso

Pollo al horno

Cocinar un pollo entero al horno no tiene que ser intimidante. Cualquiera puede asar un pollo delicioso, tierno, jugoso y sazonado con sal y hierbas aromáticas. Aprovecha las ofertas que hay en la granja y ve a comprar un pollo de dos kilos y medio para elaborar esta receta. Ingredientes para el pollo entero al horno Una cucharada de sal kosher puede parecer mucho para un pollo de ese tamaño,... Continuar leyendo...

Rissoles de pollo, receta paso a paso

rissoles

Los rissoles son unas exquisitas hamburguesas o croquetas de carne de res que, generalmente, se asan a la parrilla o a la barbacoa. No obstante, también se pueden elaborar con carne de cordero molida, de cerdo, de pollo o de pavo. En esta ocasión te enseñaré a hacer unos deliciosos rissoles de pollo fritos. Ingredientes para hacer los rissoles de pollo Para hacer los rissoles de pollo puedes preparar el... Continuar leyendo...

Pollo al horno al estilo Kentucky, receta paso a paso

Pollo al horno

Ya no hay más excusa para probar el pollo al horno al estilo Kentucky. Con esta receta aprenderás a hacerlo en casa, lo cual es mucho más sano. En esta oportunidad yo he utilizado patas de pollo, pero si no te gustan, puedes emplear supremas de pollo cortadas en trozos de igual tamaño. ¡Vamos a por la receta! Ingredientes para el pollo al horno al estilo Kentucky Para hacer el... Continuar leyendo...

Alitas de pollo al horno crocantes, receta paso a paso

alitas de pollo

Estas crocantes alitas de pollo al horno solamente requieren cuatro ingredientes y menos de una hora de cocción. Siempre que puedo compro alitas y las guardo en el congelador para tenerlas a mano y poder cocinarlas cuando no tenga demasiado tiempo para dedicarle a la cocina. Toma nota de la lista de ingredientes y elaboración paso a paso. Te aseguro que son el bocadillo perfecto para tu fiesta o noche... Continuar leyendo...

Paso a paso para preparar unas deliciosas albóndigas agridulces

Paso a paso para preparar unas deliciosas albóndigas agridulces

Las albóndigas agridulces son las preferidas de todas y, probablemente, esto se deba a ese equilibrio de ingredientes dulces, agrios y salados. Las albóndigas son suaves y tiernas y cuentan con vegetales escondidos, cosa que a muchos padres les encantará, ya que sus hijos no notarán que están comiendo verduras en cada bocado. Ingredientes de las albóndigas agridulces Si tienes niños, puedes usar salsa de tomate en vez de salsa... Continuar leyendo...

Estofado de pollo a la castaña, receta paso a paso

estofado

El pollo a la castaña es un estofado delicioso, reconfortante, fácil de preparar y extremadamente satisfactorio para comer. Si las castañas son difíciles de conseguir o no están de temporada, puedes hacer pollo a la parmesana con espaguetis. Este plato huele tan bien que te aseguro que inundará tu hogar de un agradable aroma. Ingredientes del estofado de pollo a la castaña El único ingrediente “raro” de esta receta es... Continuar leyendo...

Estofado de salchichas, receta paso a paso

estofado de salchichas

Una forma fácil y sabrosa de convertir esas salchichas económicas en una comida abundante y reconfortable es mediante un estofado de salchichas. Esta sencilla receta está repleta de sabor y no ensucia prácticamente nada, dado que todo se hace en la cazuela, por lo que no tendrás ninguna excusa para no colocarla en tu lista de comidas preferidas. El guiso de salchichas es nutritivo y exquisito. ¡Vamos a por la... Continuar leyendo...

Receta de ancas de rana fritas, paso a paso

Receta de ancas de rana fritas, paso a paso

A menudo se dice que las patas o ancas de rana saben a pollo porque tienen un sabor suave, aunque otras personas dicen que tienen un sabor similar al pescado. Pueden cocinarse de diversas formas siendo una de las más comunes la que te enseñaré a hacer hoy. Si deseas un plato fácil, nutritivo, original, exótico y práctico, aquí te dejo uno. Además, contienen muy pocas grasas y calorías y... Continuar leyendo...

Pimientos rellenos de carne, receta paso a paso

pimientos

Los pimientos rojos se rellenan con carne molida, arroz y tomates. Cualquier carne molida funcionará, ya sea de res, de cerdo, de cordero, de pollo o una mezcla de algunas de ellas. Te aseguro que nadie se sabrá lo fácil que fue preparar este exquisito y sustancioso platillo. Si quieres que sepa mucho mejor, agrega un poco de queso por encima. Ingredientes Para hacer los pimientos rellenos de carne yo... Continuar leyendo...

Guiso de arroz con carne y patatas, receta paso a paso

guiso

Hoy te traigo una exquisita receta de guiso de arroz con carne y patatas. El guiso de arroz es una de las comidas más sencillas de elaborar que suele cocinarse cuando comienza el frío. Es uno de los platos más nutritivos, reconfortantes, abundantes y económicos que vas a encontrar. El secreto está en condimentarlo bien y no pasarse con el punto de cocción del arroz. Ingredientes La proporción de agua... Continuar leyendo...

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