Recetas de Sopas y Cremas

Receta de locro criollo argentino

El locro ​es una especie de guiso de origen pre incaico, típico de varios pueblos andinos, a base de zapallo, maíz, chorizo colorado y papas. Se come particularmente hoy en Argentina porque es una fecha patriótica que indicó en el año 1810 los inicios de su independencia con respecto a España. La receta varía en función de las zonas. El que te presento hoy es el típico locro criollo argentino.... Continuar leyendo...

15 recetas de sopas variadas y para todos los gustos

Sopa crema de calabazas y puerros

¿Te gustaría saber como preparar recetas de sopas variadas sabrosas y fáciles de hacer? Este entrante siempre va bien con cualquier tipo de comida, es ideal para los niños y grandes y tiene muchas proteínas. Asimismo contiene una gran cantidad de agua y fibra y pocas grasas y calorías, por lo que, en muchos casos, se aconseja para adelgazar o seguir una dieta. Comencemos por la primera. Hay un sinfín... Continuar leyendo...

Ají de gallina, receta paso a paso

El ají de gallina es uno de los platos típicos de Perú. El pollo desmenuzado, la salsa espesa, las patatas, el pan, la leche y el ají amarillo, que es el ingrediente estrella, se combinan a la perfección y dan como resultado este exquisito plato. La receta es originalmente con gallina pero también se puede hacer con pollo y se puede comer frío o caliente. Así que toma nota de... Continuar leyendo...

Gulash húngaro, receta paso a paso

Recientemente te he comentado otra receta húngara, el langos y continuando con comidas de este país, te presento el gulash o goulash. Básicamente, es una sopa que se elabora con carne vacuna, vegetales, patatas, pimentón y otras especias, acompañado de puré, arroz, pasta o pan. Se consume casi todo el año, y sobre todo en los días fríos, y es uno de los platos más famosos de la cocina de... Continuar leyendo...

Ajiaco, receta paso a paso

En estos días donde es necesario quedarse en casa, cocinar es una opción amena y necesaria, también sirve para aflojar tensiones, relajarse y comer delicioso. Puedes preparar este exquisito plato que tiene un sabor inigualable. Esta es una sopa sudamericana, que se consume en varios países, es saludable y recomendada para esta época del año, también la puedes acompañar de una exquisita salsa, pan, u otro aperitivo. Las sopas son... Continuar leyendo...

Receta paso a paso de sopa de tomate casera ¡Muy fácil!

Sopa de tomate

La sopa de tomate es muy fácil de hacer y, además, sabe deliciosa. Esta sopa que te enseñaré a elaborar a continuación se almacena increíblemente y sabe mucho mejor, te lo garantizo, al segundo día. Puedes guardarla en el congelador, incluso, por hasta tres meses. Quizás también te pueda interesar: 11 recetas de sopas rápidas que estarán listas en 30 minutos Ingredientes 2 cucharadas de aceite de oliva 1 cebolla... Continuar leyendo...

Sopa de mariscos, receta paso a paso

Sopa de mariscos

La sopa de mariscos es uno de los platillos más populares en los restaurantes chinos y coreanos en donde se conoce como “jjampong”. Esta sopa contiene fideos, mariscos, carne de cerdo y verduras surtidas como cebolla, zanahoria y cebolla de verdeo. También se le puede agregar pimiento morrón. Es muy fácil de hacer y los ingredientes son sencillos de conseguir. ¡Vamos a por la receta! Quizás también te pueda interesar:... Continuar leyendo...

Receta de sopa de ajo

Sopa de ajo

¿Alguna vez has oído el dicho “Un diente de ajo al día, mantiene al médico alejado”? Quizás sea así, aunque no lo puedo afirmar. No obstante, de lo que sí estoy segura es que esta sopa de ajo que alguna vez anoté en mi recetario une el buen gusto y la buena salud. El ajo es un superalimento beneficioso y un ingrediente culinario que siempre tengo en la cocina. Las... Continuar leyendo...

11 recetas de sopas rápidas que estarán listas en 30 minutos

Recetas de sopas

Las sopas son un alimento básico de invierno, pero también son maravillosas en primavera y verano. Y, aunque, cocinar recetas de sopas en la olla de barro es genial, a veces las quieres en la mesa a toda prisa. ¡Con estas recetas rápidas de sopas podrás servirle la comida a tu familia en menos tiempo! Toma nota de la lista de ingredientes y elaboración paso a paso de cada una... Continuar leyendo...

Crema de albahaca y nuez, receta paso a paso

crema de albahaca y nuez

El queso crema, el queso parmesano, las nueces picadas y las hojas frescas de albahaca le dan a esta crema un sabor delicioso y una gran textura. Sirve con galletas variadas o rodajas de baguette tostadas. Mantén la crema de albahaca y nuez cubierta en el refrigerador hasta que esté lista para servir. Quizás también te pueda interesar: Trufas de galletas de nuez al amaretto, receta paso a paso Ingredientes... Continuar leyendo...

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