Recetas de Sopas y Cremas

Receta de sopa cremosa de pollo y brócoli

sopa cremosa de pollo y brocoli

La sopa cremosa de pollo y brócoli es una sopa ideal para los días más fríos del año donde se busca comer algo cálido y reconfortante. El pollo y el brócoli se cuecen en un caldo aromatizado con apio, cebollas y hierbas secas. Es espeso y cremoso y solo te llevará 30 minutos hacerlo. Quizás también te pueda interesar: Receta exquisita de crema de maíz y coliflor Ingredientes 2 supremas... Continuar leyendo...

Receta de hummus de aguacate

hummus de aguacate

El problema con el hummus regular para la mayoría de las personas es el sabor al garbanzo, pero, si amas el aguacate, mezcla ambos y obtendrás un sabor delicioso y una textura extra cremosa con las propiedades y beneficios de los dos. Este hummus de aguacate es mejor que cualquier salsa o crema comprada para untar galletas, te lo aseguro. Quizás también te pueda interesar: Receta de pudin de chocolate... Continuar leyendo...

Sopa de manzana y remolacha, receta paso a paso

Sopa de remolacha

Si estás buscando un plato fresco, esta sopa de manzana y remolacha es perfecta para un almuerzo o cena. La remolacha, también conocida como betabel o betarraga, es un alimento imprescindible para mantener la salud, dado que cuenta con hierro, vitamina C, vitamina B9, potasio, fibra, antioxidantes. Por su parte, la manzana es rica en minerales como el magnesio y el potasio, fibra, vitamina C y provitamina A. Quizás también... Continuar leyendo...

Receta exquisita de crema de maíz y coliflor

El maíz es uno de esos indispensables en cualquier hogar, siempre disponible para completar una ensalada, ahora es el momento de que sea uno de los protagonistas del plato. La coliflor es una verdura que se debería comer semanalmente por las proteínas que tiene. Con esta deliciosa crema de maíz y coliflor tendrás un plato saludable que te ayudará a disfrutar en muy poco tiempo de un o almuerzo o... Continuar leyendo...

Recetas para darle la bienvenida al otoño

mayonesa ajonesa chovi

Recetas para darle la bienvenida al otoño Se dice que el otoño es una de las estaciones más ajetreadas del año, principalmente debido a los cambios del clima que suceden en esta época del año, que además suelen producir estados de melancolía en muchas personas. Esto hace que también se convierta en una de las temporadas idóneas para cocinar todo tipo de platos, desde aperitivos acompañados con una deliciosa Ajonesa... Continuar leyendo...

Receta de zurek o sopa polaca

La sopa zurek es un plato polaco, una receta económica y reconstituyente. Sus ingredientes principales son la harina de centeno, salchichas y el huevo cocido. Uno de sus atractivos, es la manera de servirla. A veces se echa en un cuenco de pan. Ahora que está comenzando el frío, podríamos disfrutar de una sopa diferente. ¿La probamos y vemos si pasa a formar parte de nuestro recetario? ¡Comencemos con la... Continuar leyendo...

Matapa de espinacas, un guiso típico del África

matapa

Quizás nunca antes lo hayas oído nombrar, pero cuando lo prepares te aseguro que se transformará en uno de tus platillos preferidos. El matapa es un guiso típico del continente africano, precisamente de la República de Mozambique, un país ubicado en el sureste de África que se independizó de Portugal el 25 de junio de 1975. El matapa es originalmente un guiso de hojas de yuca molidas con leche de... Continuar leyendo...

Receta paso a paso de sopa de tomate casera ¡Muy fácil!

Sopa de tomate

La sopa de tomate es muy fácil de hacer y, además, sabe deliciosa. Esta sopa que te enseñaré a elaborar a continuación se almacena increíblemente y sabe mucho mejor, te lo garantizo, al segundo día. Puedes guardarla en el congelador, incluso, por hasta tres meses. Quizás también te pueda interesar: 11 recetas de sopas rápidas que estarán listas en 30 minutos Ingredientes 2 cucharadas de aceite de oliva 1 cebolla... Continuar leyendo...

Sopa de mariscos, receta paso a paso

Sopa de mariscos

La sopa de mariscos es uno de los platillos más populares en los restaurantes chinos y coreanos en donde se conoce como “jjampong”. Esta sopa contiene fideos, mariscos, carne de cerdo y verduras surtidas como cebolla, zanahoria y cebolla de verdeo. También se le puede agregar pimiento morrón. Es muy fácil de hacer y los ingredientes son sencillos de conseguir. ¡Vamos a por la receta! Quizás también te pueda interesar:... Continuar leyendo...

Receta de sopa de ajo

Sopa de ajo

¿Alguna vez has oído el dicho “Un diente de ajo al día, mantiene al médico alejado”? Quizás sea así, aunque no lo puedo afirmar. No obstante, de lo que sí estoy segura es que esta sopa de ajo que alguna vez anoté en mi recetario une el buen gusto y la buena salud. El ajo es un superalimento beneficioso y un ingrediente culinario que siempre tengo en la cocina. Las... Continuar leyendo...

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