Recetas de Sopas y Cremas

Las mejores 11 recetas de sopas calentitas para el invierno

Las mejores 11 recetas de sopas calentitas para el invierno

¡Llegó la temporada de sopas! Hay mucho que amar del otoño: hojas que se cambian de color y se caen, bonito clima, bebidas calientes y productos horneados, pero, las recetas de sopa son mi parte preferida. Amo la sopa y me encanta prepararla y comerla. Además, puedo utilizar las sobras de algunas comidas para disfrutarlas al día siguiente de una forma distinta. Sigue leyendo para conocer mis 11 recetas de... Continuar leyendo...

Paso a paso para preparar Bouillabaise (sopa de pescado)

sopa de pescado

La bouillabaise es un guiso de pescado de la ciudad portuaria de Marsella. Aparte de la variedad de pescado que suelen utilizarse en este guiso, se incorporan otros ingredientes y sabores claves como el hinojo, el anís, el azafrán y la ralladura de naranja. Casi siempre se sirve con crotones de baguette cubiertos por una salsa espesa y picante conocida como rouille. La palabra bullabesa proviene de las palabras “hervir”... Continuar leyendo...

Receta de sopa de patatas con puerros

sopa de patatas con puerros

La sopa de patatas con puerros es un clásico francés. Es uno de los primeros platillos que aprendí a hacer cuando estudié gastronomía. Hay una gran cantidad de variaciones, solo debes usar tu imaginación para hacer la tuya propia. La sopa de patatas con puerros es muy fácil de hacer y lleva ingredientes fáciles de conseguir. ¡Vamos a por la elaboración paso a paso! Quizás también te pueda interesar: Sopa... Continuar leyendo...

Sopa de guisantes verdes y jamón, receta paso a paso

Sopa de guisantes

La sopa de guisantes verdes y jamón es un plato delicioso cuyo origen pertenece al Reino Unido. Generalmente se hace con guisantes secos, los cuales requieren una cocción más lenta y larga que los guisantes congelados. Además de guisantes la sopa lleva jamón cocido y unos pocos ingredientes que, probablemente, ya tengas en tu cocina. Sirve con pan de ajo. Quizás también te pueda interesar: Tortitas de salmón, boniato y... Continuar leyendo...

Sopa de brócoli y col rizada, receta paso a paso

sopa de brocoli

Esta deliciosa sopa combina la col rizada y el brócoli con hierbas aromáticas y especias para un almuerzo repleto en nutrientes y bajo en grasas. El brócoli es una hortaliza que aporta una gran cantidad de vitaminas como la A, la C y las del grupo B, así como también minerales. Por su parte, la col rizada es rica un fibra, antioxidantes, calcio y potasio. Inclúyelos en tu alimentación a... Continuar leyendo...

Receta paso a paso de hummus de zanahoria

hummus

Este hummus de zanahoria es realmente adictivo y tiene tanto sabor como color. La combinación de todos los ingredientes crea un dip perfecto para el pan pita o para tus palitos de verduras preferidas. Mantén el hummus en el refrigerador en un recipiente hermético por hasta cinco días. ¡Vamos a por la lista de ingredientes y elaboración paso a paso! Quizás también te pueda interesar: Receta de hummus de alubias... Continuar leyendo...

Receta de sopa de frijoles negros, paso a paso

Receta de frijoles negros

La sopa de frijoles negros es deliciosa, saludable y muy fácil de hacer. Está hecha con productos que seguramente tienes ya en tu cocina como cebollas, zanahorias, latas de frijoles negros y especias. Como guarnición el pan es perfecto para mojar en esta exquisita sopa de sabores Tex-Mex. Quizás también te pueda interesar: Sopa pasulj (sopa de frijoles serbia), receta paso a paso Ingredientes 6 tazas de caldo de res... Continuar leyendo...

Receta de sopa de calabaza, paso a paso

Receta de sopa de calabaza

Esta sopa de calabaza cuenta con un sabor suave y rico y una textura aterciopelada. Está repleta de verduras y sabe tan bien que olvidarás que es prácticamente saludable. La sopa de calabaza es fácil y rápida de preparar y la parte que más tiempo te llevará será la de pelar y cortar la calabaza y las verduras, pero realmente vale la pena. Prepárala con anticipación y congélala para consumir... Continuar leyendo...

Receta de sopa cremosa de pollo y brócoli

sopa cremosa de pollo y brocoli

La sopa cremosa de pollo y brócoli es una sopa ideal para los días más fríos del año donde se busca comer algo cálido y reconfortante. El pollo y el brócoli se cuecen en un caldo aromatizado con apio, cebollas y hierbas secas. Es espeso y cremoso y solo te llevará 30 minutos hacerlo. Quizás también te pueda interesar: Receta exquisita de crema de maíz y coliflor Ingredientes 2 supremas... Continuar leyendo...

Receta de hummus de aguacate

hummus de aguacate

El problema con el hummus regular para la mayoría de las personas es el sabor al garbanzo, pero, si amas el aguacate, mezcla ambos y obtendrás un sabor delicioso y una textura extra cremosa con las propiedades y beneficios de los dos. Este hummus de aguacate es mejor que cualquier salsa o crema comprada para untar galletas, te lo aseguro. Quizás también te pueda interesar: Receta de pudin de chocolate... Continuar leyendo...

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