Recetas de Sopas y Cremas

Sopa de ajo en pan: receta en dos pasos

Esta sopa de ajo en pan, para los que se atrevan a llamarla por su nombre eslavo se llama Cesnaková Polievka v Bochníku, la probé en un restaurant en Bratislava y estaba muy buena. Se sirve dentro de un pan casero redondo, vaciado y con un grosor de un centímetro de miga aproximadamente. Va relleno del caldo, con queso fundido en su interior. Es recomendable. Lo sorprendente es que el... Continuar leyendo...

Matapa: receta africana

Y ahora viajamos a Africa, más precisamente a Mozambique, para traerte la receta del matapa. Este país tropical, ubicado en el Sur de ese continente, fue una colonia portuguesa por casi cinco siglos hasta 1975. La influencia portuguesa, los frutos tropicales y los productos del mar hacen que este país sea uno de los destinos gastronómicos más interesantes de África. El matapa es un guisado de hojas amargas con leche... Continuar leyendo...

Crema de coco: receta rápida

La crema de coco es como la crema pastelera o la crema de limón, es una elaboración dulce con la que se puede rellenar tartaletas, pasteles, magdalenas, croissants o simplemente servir como acompañamiento de un postre de frutas, entre muchas otras posibilidades. Es una receta muy fácil de hacer, y para quienes disfrutamos del sabor que proporciona esta fruta tropical, es una delicia. Aqui te dejo un listado de otras... Continuar leyendo...

7 recetas de cremas deliciosas y muy fáciles de preparar

Las recetas de cremas, ya sean cremas de verduras o cremas con otros ingredientes, son siempre una opción segura cuando queremos un primer plato nutritivo y delicioso. Y es que hay tantos tipos de cremas que podríamos poner una lista casi infinita. Así que aquí te dejo 7 recetas de cremas deliciosas y muy fáciles de preparar. ¡Elige la que más te guste y disfruta del sabor! Quizás te puede... Continuar leyendo...

Receta de sopa de maní: exquísita y fácil de hacer

La sopa de maní o cacahuate, es una sopa de diferentes lugares del mundo elaborada a base de cacahuetes con otros ingredientes. Es un alimento básico en la gastronomía de África y también es un plato típico y común en las regiones andinas de Argentina, Bolivia y Perú. La sopa de maní es una preparación espesa, con mucho cuerpo y sabrosa. Así que te va a llenar seguro. ¡Comencemos con... Continuar leyendo...

Receta de locro criollo argentino

El locro ​es una especie de guiso de origen pre incaico, típico de varios pueblos andinos, a base de zapallo, maíz, chorizo colorado y papas. Se come particularmente hoy en Argentina porque es una fecha patriótica que indicó en el año 1810 los inicios de su independencia con respecto a España. La receta varía en función de las zonas. El que te presento hoy es el típico locro criollo argentino.... Continuar leyendo...

15 recetas de sopas variadas y para todos los gustos

Sopa crema de calabazas y puerros

¿Te gustaría saber como preparar recetas de sopas variadas sabrosas y fáciles de hacer? Este entrante siempre va bien con cualquier tipo de comida, es ideal para los niños y grandes y tiene muchas proteínas. Asimismo contiene una gran cantidad de agua y fibra y pocas grasas y calorías, por lo que, en muchos casos, se aconseja para adelgazar o seguir una dieta. Comencemos por la primera. Hay un sinfín... Continuar leyendo...

Ají de gallina, receta paso a paso

El ají de gallina es uno de los platos típicos de Perú. El pollo desmenuzado, la salsa espesa, las patatas, el pan, la leche y el ají amarillo, que es el ingrediente estrella, se combinan a la perfección y dan como resultado este exquisito plato. La receta es originalmente con gallina pero también se puede hacer con pollo y se puede comer frío o caliente. Así que toma nota de... Continuar leyendo...

Gulash húngaro, receta paso a paso

Recientemente te he comentado otra receta húngara, el langos y continuando con comidas de este país, te presento el gulash o goulash. Básicamente, es una sopa que se elabora con carne vacuna, vegetales, patatas, pimentón y otras especias, acompañado de puré, arroz, pasta o pan. Se consume casi todo el año, y sobre todo en los días fríos, y es uno de los platos más famosos de la cocina de... Continuar leyendo...

Ajiaco, receta paso a paso

En estos días donde es necesario quedarse en casa, cocinar es una opción amena y necesaria, también sirve para aflojar tensiones, relajarse y comer delicioso. Puedes preparar este exquisito plato que tiene un sabor inigualable. Esta es una sopa sudamericana, que se consume en varios países, es saludable y recomendada para esta época del año, también la puedes acompañar de una exquisita salsa, pan, u otro aperitivo. Las sopas son... Continuar leyendo...

Otras webs de Difoosion