Recetas de Ensaladas

17 recetas de ensaladas variadas y exquisitas

Se viene el ansiado verano y con él el calor y…¿qué mejor que preparar unas deliciosas, saludables y frescas ensaladas? Creo que en cuanto a comidas, para la época del año que se viene, no hay nada mejor, por ello te traigo hoy recetas de ensaladas variadas, sabrosas y fáciles de hacer. Es un plato muy versátil, por lo que permite cocinar rápido y para todos los públicos. Las ensaladas... Continuar leyendo...

Ensalada tailandesa de pollo, receta paso a paso

El laab es un tipo de ensalada originaria de Tailandia que se prepara con pollo y un potente aliño picante, ácido y salado, lo que resulta en un contraste de sabores. Aunque es un plato muy popular en el sudeste asiático, no es tan conocido en Occidente, aunque sus ingredientes son fáciles de conseguir. Por eso te propongo hacer ensalada tailandesa de pollo. Comencemos por los ingredientes. Quizás te interese... Continuar leyendo...

Receta de ensalada de palmitos con alcachofa, aguacates, pepino y tomate

ensalada de palmitos

Esta ensalada de palmitos es deliciosa y muy fácil de preparar. Lo que adoro de este platillo es que se puede elaborar en pocos minutos con un par de latas de palmitos y alcachofas entre otros ingredientes fáciles de conseguir. El aderezo que lo acompaña es también muy simple de hacer y realza el sabor de la ensalada. Quizás también te pueda interesar: Ensalada de pollo con nueces y uvas,... Continuar leyendo...

Receta de ensalada rusa con remolacha

Receta de ensalada rusa con remolacha

La ensalada rusa es uno de los platillos más comunes en cualquier bar de tapas español, y hay quienes lo aman y quienes lo odian. Yo soy una gran admiradora de la ensalada rusa y, a menudo, suelo añadirle otros ingredientes no tan convencionales como camarones frescos y tiernos. Si quieres aprender a hacer esta receta, toma nota de los ingredientes y elaboración paso a paso. Quizás también te pueda... Continuar leyendo...

Receta de ensalada de quínoa con frutos secos y menta

Receta de ensalada de quínoa con frutos secos y menta

La quínoa y las nueces son dos excelentes fuentes de proteínas que funcionan muy bien juntas y crean texturas complementarias en esta exquisita ensalada. Cocinar lotes de quínoa y guardarla en el refrigerador en es una excelente manera de tener los ingredientes listos para usar cuando no tengas tiempo de ponernos a cocinar. Además, te ayudarán a tomar decisiones saludables. Para esta ensalada puedes usar quinua precocida y mezclarla con... Continuar leyendo...

Ensalada de pollo con nueces y uvas, receta paso a paso

receta de ensalada de pollo con nueces y uvas

Esta ensalada de pollo es el plato ideal para un almuerzo o una cena ligera. La ensalada de pollo con nueces y uvas es especialmente apetitosa cuando se sirve sobre hojas de lechuga y rodajas de aguacate o se rellenan panecillos con la mezcla, Las uvas y las nueces le dan un gran sabor a la ensalada y un crujido súper agradable. Amo las uvas, pero si no te gustan... Continuar leyendo...

Ensalada de huevo y aguacate, receta paso a paso

Ensalada de huevo y aguacate-1

Dale un cambio de look y sabor a tu clásica ensalada de huevo agregándole algunas hierbas frescas y aguacate. No hay necesidad de utilizar mayonesa, ya que el aguacate crea la base perfecta, suave y cremosa. La ensalada de huevo y aguacate es increíblemente fácil de preparar. Si preparas los huevos duros con anticipación podrás tener este platillo en la mesa en menos de cinco minutos como aperitivo de último... Continuar leyendo...

Ensalada de macarrones con atún exprés, receta paso a paso

Recuerdo haber probado esta ensalada de macarrones con atún en la casa de mi tía María un verano. Tenía aproximadamente unos 11 o 12 años, pero jamás la olvidé. Para que sea aún más deliciosa le he añadido un par de verduras más como la cebolla y el pimiento rojo, pero el sabor no ha cambiado demasiado. Hazla con al menos una hora de anticipación para obtener el mejor sabor.... Continuar leyendo...

2 recetas de vinagretas para tus ensaladas: frambuesa y albaricoque

Vinagreta

A lo largo de mi vida he preparado muchísimas ensaladas y siempre para aliñarlas utilizo aceite y vinagre o zumo de limón. Pero, desde que mi mamá me hizo probar su vinagreta de frambuesa y, también, la de albaricoque, ahora utilizo estos aliños acompañar mis ensaladas y platos de verduras. ¡Vamos a por las recetas! Quizás también te pueda interesar: Alubias blancas a la vinagreta, receta paso a paso Vinagreta... Continuar leyendo...

Receta de ensalada caprese de tomate, mozzarella, albahaca y aguacate

Receta de ensalada caprese de tomate, mozzarella, albahaca y aguacate

Si te gusta la ensalada caprese tradicional de origen italiano, prueba esta ensalada caprese de aguacate similar pero con albahaca fresca, mozzarella, tomates rojos maduros y aguacates. Esta ensalada de aguacate a menudo se conoce como ensalada “tricolore”, ya que tiene los tres colores de la bandera italiana: aguacates verdes y hojas de albahaca (verde), queso mozzarella (blanco) y tomates (rojo). Te encantará su sabor con sal y pimienta negra... Continuar leyendo...

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