Recetas de Ensaladas

Receta de pipirrana

La pipirrana o pimpirrana piriñaca o picadillo es una ensalada típica de Andalucía, muy sencilla, fácil, rápida, refrescante y deliciosa. Es una ensalada cuyos ingredientes básicos son cebolla, tomate, pimiento verde y pepino. A veces se le añade huevo cocido, algún tipo de pescado, de carne prieta o incluso embutidos. ¡Así que comienza ya! Te dejo otra receta que quizás te interese leer: Ensalada tailandesa de pollo Ingredientes 2 berenjenas... Continuar leyendo...

Receta de pastelón

El pastelón es una especie de lasagna caribeña, más precisamente de Puerto Rico y República Dominicana, con capas de plátano macho y picadillo de carne cubiertas con queso, que se derrite en el horno. El principal ingrediente es el plátano macho maduro, ingrediente muy común en la cocina caribeña. Los plátanos machos deben estar casi negros para que se puede realizar la receta de una manera óptima. Eso sí, este... Continuar leyendo...

7 recetas de verano fáciles y rápidas

Cuando pensamos en el verano, pensamos en el calor y en las vacaciones. Lo que menos nos apetece es meternos en la cocina y ponernos a cocinar. Por ello, hemos preparado una recopilación de nuestras mejores recetas de verano fáciles y rápidas de hacer en casa. En esta ocasión, veremos unas exquisitas ideas, todas muy fáciles de realizar, para hacer unos platos refrescantes y sobre todo saludables, sin necesidad de... Continuar leyendo...

Receta de ensalada de berenjenas y queso

Esta ensalada de berenjenas y queso es una idea fresca y fácil para disfrutar de esta verdura sabrosa, saludable y especial. Puedes usar queso feta, como proponemos, pero también puede ser queso fresco o mozzarella, elige el que más te gusta. Es perfecta como acompañante pero también como principal y es ideal para vegetarianas/os y veganas/os. ¡Comienza ya a prepararla! También quizás te interese leer: Ensalada tailandesa de pollo Ingredientes... Continuar leyendo...

17 recetas de ensaladas variadas y exquisitas

Se viene el ansiado verano y con él el calor y…¿qué mejor que preparar unas deliciosas, saludables y frescas ensaladas? Creo que en cuanto a comidas, para la época del año que se viene, no hay nada mejor, por ello te traigo hoy recetas de ensaladas variadas, sabrosas y fáciles de hacer. Es un plato muy versátil, por lo que permite cocinar rápido y para todos los públicos. Las ensaladas... Continuar leyendo...

Ensalada tailandesa de pollo, receta paso a paso

El laab es un tipo de ensalada originaria de Tailandia que se prepara con pollo y un potente aliño picante, ácido y salado, lo que resulta en un contraste de sabores. Aunque es un plato muy popular en el sudeste asiático, no es tan conocido en Occidente, aunque sus ingredientes son fáciles de conseguir. Por eso te propongo hacer ensalada tailandesa de pollo. Comencemos por los ingredientes. Quizás te interese... Continuar leyendo...

Receta de ensalada de palmitos con alcachofa, aguacates, pepino y tomate

ensalada de palmitos

Esta ensalada de palmitos es deliciosa y muy fácil de preparar. Lo que adoro de este platillo es que se puede elaborar en pocos minutos con un par de latas de palmitos y alcachofas entre otros ingredientes fáciles de conseguir. El aderezo que lo acompaña es también muy simple de hacer y realza el sabor de la ensalada. Quizás también te pueda interesar: Ensalada de pollo con nueces y uvas,... Continuar leyendo...

Receta de ensalada rusa con remolacha

Receta de ensalada rusa con remolacha

La ensalada rusa es uno de los platillos más comunes en cualquier bar de tapas español, y hay quienes lo aman y quienes lo odian. Yo soy una gran admiradora de la ensalada rusa y, a menudo, suelo añadirle otros ingredientes no tan convencionales como camarones frescos y tiernos. Si quieres aprender a hacer esta receta, toma nota de los ingredientes y elaboración paso a paso. Quizás también te pueda... Continuar leyendo...

Receta de ensalada de quínoa con frutos secos y menta

Receta de ensalada de quínoa con frutos secos y menta

La quínoa y las nueces son dos excelentes fuentes de proteínas que funcionan muy bien juntas y crean texturas complementarias en esta exquisita ensalada. Cocinar lotes de quínoa y guardarla en el refrigerador en es una excelente manera de tener los ingredientes listos para usar cuando no tengas tiempo de ponernos a cocinar. Además, te ayudarán a tomar decisiones saludables. Para esta ensalada puedes usar quinua precocida y mezclarla con... Continuar leyendo...

Ensalada de pollo con nueces y uvas, receta paso a paso

receta de ensalada de pollo con nueces y uvas

Esta ensalada de pollo es el plato ideal para un almuerzo o una cena ligera. La ensalada de pollo con nueces y uvas es especialmente apetitosa cuando se sirve sobre hojas de lechuga y rodajas de aguacate o se rellenan panecillos con la mezcla, Las uvas y las nueces le dan un gran sabor a la ensalada y un crujido súper agradable. Amo las uvas, pero si no te gustan... Continuar leyendo...

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