Antioxidante

La fruta junto a la verdura forman parte de un grupo de alimentos muy importante y el que en numerosas ocasiones descuidamos. Por ello siempre os recomendaremos tomar fruta a diario y por supuesto os proponemos que aprovechéis los cambios de estaciones para comer alimentos de temporada. Esa es la razón por la que hoy os presentamos los arándonos, que podemos encontrar en estas fechas en nuestros mercados, ya que... Continuar leyendo...

El azafrán o más conocido como el oro rojo es una especia que se lleva utilizando en la cocina desde tiempos inmemoriales. Se obtiene a partir de los estigmas de una flor llamada Crocus Sativus Linnaeus o conocida popularmente como la rosa del azafrán. El aspecto de esta flor es muy característico y seguro que todos la identificáis cuando la veis. Es de color lila en sus hojas y de... Continuar leyendo...