Bandeja de huevos

Los huevos a la flamenca son un platillo sumamente popular de la gastronomía andaluza y, generalmente, se elabora en una cazuela de barro o cualquier recipiente refractario en el que se colocan rodajas de chorizo, jamón, arvejas/guisantes, huevos, salsa de tomate frito, etcétera. Esta elaboración no sigue una receta específica, dado que los cocineros pueden agregar o no los ingredientes que deseen, denominado a sus variantes como especialidad de la... Continuar leyendo...

La cocina esta plagada de utensilios, unos más utiles que otros pero sin duda los que cocinamos habitualmente reconocemos rápidamente el uso de uno de estos cuando lo vemos. No obstante, el ingenio de unos cuantos creadores hace que tengamos varios utensilios curiosos que seguramente no conocías. A continuación os mostramos cinco ejemplos. Cuchillo inteligente En la era en que llevamos teléfonos inteligentes en el bolsillo o vemos en casa... Continuar leyendo...