Calcio

Para muchas personas, un vaso de leche fría o una copa helada después del mediodía, implica una tarde de flatulencias, calambres y diarrea, pues son molestias que sufren las personas con intolerancia a lactosa, el principal azúcar de los lácteos. Es común que quienes padezcan de problemas para digerir la lactosa, remuevan de su dieta los lácteos, ocasionando deficiencias de calcio y otros nutrientes fundamentales para la salud. No obstante,... Continuar leyendo...

Mucho antes de que el azúcar llegase a nuestras cocinas, la miel era la estrella de lo dulce. Se trata de un endulzante natural que nos puede aportar multitud de beneficios para nuestro organismo. Lo mejor es consumir miel natural de nuestra zona, esto quiere decir que no esta procesada. Por ejemplo la miel industrializada es sometida a un proceso de pasteurización para evitar que se cristalice. Pero en este... Continuar leyendo...