Verduras de temporada

Receta de pisto manchego, fácil y en pocos pasos

El pisto manchego, también conocido como pisto, es un plato tradicional de la cocina española que consiste en una fritada de diversas verduras de composición variable de temporada. El nombre manchego procede de La Mancha, aunque se puede preparar en casi todo el país. En esta región, los ingredientes principales son: el tomate, los calabacines, los pimientos y la cebolla. En cambio, en Andalucía el pisto Andaluz, tiene entre sus... Continuar leyendo...

Qué frutas y verduras son de temporada en primavera

Montaña de frutas y verduras varias

La primavera esta cada día más cerca y como suele pasar en los cambios de estación cambian los alimentos de temporada. En su día os hablamos de las verduras de temporada de otoño y hace poco nos dimos un chapuzón para conocer los pescados de temporada para esta primavera, ahora llega el momento de visitar los campos y descubrir las verduras y frutas de temporada. Cómo ya muchos sabemos, se... Continuar leyendo...

Descubre las verduras de temporada del otoño e ideas para utilizarlas

Montaña de verduras varias

Estrenamos estación y con este cambio los mercados se llenan de nuevos productos de temporada, junto con otros que vemos durante el resto del año. ¿Cuales son estos alimentos? Si sois de los que no tenéis idea de cual es la epoca de cada verdura este artículo os será muy útil. Descubriremos que hortalizas comienzan su época de recolección y por lo tanto su momento óptimo para el consumo. A su vez os mostrarémos alguna receta, para que disfrutéis comiendo productos de temporada.

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