Alimentos fundamentales

El yogur es un alimento probiótico muy saludable e ideal para ser consumido a cualquier hora del día. Este alimento es tan versátil que puedes usarlo para cocinar y sustituir a varios alimentos lácteos, como la crema o la leche. Además, puede ser usado para darle el toque final a varios platillos. Sigue echándole un vistazo a este post. Sustituye la mantequilla Si la receta que vas a preparar requiere... Continuar leyendo...

Si al manipular diversos alimentos no tomas las medidas higiénicas adecuadas, estarías corriendo el riesgo de enfermarte. Por ello a continuación te enseñaré lo que es la contaminación cruzada y cómo evitarlo. ¿Qué es la contaminación cruzada? Se denomina contaminación cruzada a la transmisión de bacterias dañinas a alimentos saludables mediante diversas vías de riesgo. Esas bacterias pueden eliminarse durante la cocción o el lavado de las verduras y las... Continuar leyendo...

De las primeras cosas que aprendes cuando te vas a vivir solo es ir hacer la compra pero, ¿qué es lo que necesitamos comprar? Indiferentemente de que preparemos una u otra receta hay ciertos alimentos que nos sirven para infinidad de platos y que tan pronto nos sirve para una elaboración complicada como para un plato rápido. Por ello hoy os mostraremos esos ingredientes indispensables que son básicos para elaborar... Continuar leyendo...