Barcelona

Se acabo el “Fòrum Barcelona 2014″ han sido unos días muy intensos el primer día pudimos disfrutar de magnificas ponencias el segundo día también fue un gran lujo disfrutar de los hermanos Roca entre otros muchos. Ayer jueves toco a su fin este Fòrum que según la propia organización a sido todo un éxito, la verdad que la idea de combinar el “Hosteleco” la feria de hostelería y restauración, con... Continuar leyendo...

Primer día del “Fòrum Gastronómic” de Barcelona, una feria anual que se celebra des del 1999 alternativamente entre Galicia y Cataluña. Toda una experiencia, con una gran oferta de productos orientados por completo al sector de la hostelería y restauración. El primer día hemos podido disfrutar de diversas ponencias muy interesantes cabe destacar la de Carme Ruscalleda junto a la celebrada por el Colectivo 21 Brix, un colectivo de pasteleros... Continuar leyendo...

Hace un tiempo os hablábamos de los diferentes lugares donde hacer la compra, entre ellos, los mercados de barrio. Pues bien, hoy nos acercamos al mercado más conocido de la ciudad de Barcelona, y lugar de visita de miles de ciudadanos y turistas que vienen a la ciudad. Con una superficie de mas de 2500 m² y con unos 300 puestos, el Mercado de la Boqueria, se convierte en el... Continuar leyendo...

Sabemos que en diciembre muchos estáis llenos de compromisos con las famosas comidas o cenas de navidad. Pero os damos más ideas para disfrutar de una salida gastronómica a base de tapas. En muchas ciudades los ayuntamientos o asociaciones de hosteleros organizan rutas de las tapas para fomentar el consumo en sus regiones. Buscando un poco, podemos encontrar estupendas alternativas para salir con los amigos a tapear sin que nuestro... Continuar leyendo...