Caballa

Estudios recientes han demostrado que el pescado azul es beneficioso para la salud, dado que cuenta con un alto contenido en ácidos grasos poliinsaturados que ayudan a prevenir enfermedades cardiovasculares. Beneficios del pescado azul Los pescados azules son aquellos que nadan en aguas frías y profundas y que cuentan con una gran cantidad de ácidos grasos Omega 3, que reducen el nivel de colesterol malo, el nivel de triglicéridos y... Continuar leyendo...

Después del éxito de MasterChef, llegar a nuestras pantallas un nuevo concurso de cocina conocido mundialmente, Top Chef. En este caso, los concursantes son ya cocineros profesionales. Ayer pudimos ver el primer programa y hoy os comentamos todos los detalles del mismo, incluídos los 11 concursantes que pasan a la siguiente fase, todos los platos que han elaborado y las opiniones de los jueces.

Aquí estamos de nuevo con las manos en la masa, metidos en la cocina para traeros ideas y recetas que podáis realizar de manera rápida y sencilla en vuestro día a día, ya que no siempre disponemos de ganas o tiempo para elaborar grandes recetas. No perdáis detalle porque hoy hablaremos de una “ensalada” diferente, que aportará frescura y sabor a vuestras mesa y que tiene como protagonista a la remolacha y la caballa. ¿Queréis ver qué sale de todo esto? ¡Comenzamos!