Cuece huevos

Seguramente, tengas algunos trucos para cocinar huevos que te ha pasado tu madre, abuela, amigo o vecino. Este alimento no solamente es rico, sino que también está repleto de proteínas y hace años que viene llamándole la atención a los cocineros, científicos y consumidores. Recientemente un chef graduado en el MIT de Boston, ha empleado 80 horas investigando diversos métodos de cocción para preparar huevos y los ha publicado en... Continuar leyendo...

Los huevos duros parecen muy fáciles de cocinar, pero también tiene sus trucos para que la yema y la clara se cocinen bien y queden perfectos. Por ello, a continuación te traemos 2 formas diferentes de cocinarlos y un par consejos. Método 1 Antes de cocinarlos deberás mirar detenidamente la cáscara de cada uno de ellos para ver si está sana y después sumergirlos en agua con un poco de... Continuar leyendo...

Prisas y más prisas, así es nuestra vida hoy en día. Corremos camino al trabajo o camino al colegio de los niños para llegar a la hora de salida, vamos al gimnasio, ha hacer la compra... y nuestro tiempo para cocinar es muy escaso. Por eso para muchos la herramienta fundamental en la cocina es el microondas. ¿Podemos hacer algo más que calentar conél? Pues sí, el microondas puede ser mucho más util de lo que nos pensamos. Para ello solo nos bastará con tener un par de instrumentos que nos permitirán elaborar una variedad de platos sorprendente. ¿Queréis conocer nuestras diez herramientas fundamentales? Pues seguid leyendo.