Mozzarella di bufala

Receta de ñoquis rellenos de mozzarella de búfala y tomates secos

¿Podría alguien resistirse a un platillo de ñoquis rellenos de mozzarella de búfala y tomates secos? Estoy segura que no. Tanto los grandes como los peques aman las pastas, y esta receta dará que hablar. ¡Te lo aseguro! Lúcete este fin de semana preparando unos ñoquis exquisitos para toda tu familia. Quizás también te pueda interesar: Ñoquis de verdura sin harina, receta paso a paso Ingredientes Para la masa 300... Continuar leyendo...

Receta de pasta con salsa amatriciana

Tallarines en salsa amatriciana

La salsa amatriciana es una de esas salsas de pocos ingredientes, pero con un fuerte sabor. La clave de la salsa está en la albahaca, llamada también basílico, hierba real o hierba de los reyes. Para algunas religiones es una planta sagrada, utilizada en tanto en rituales como en hechizos. La primera vez que probé una salsa con albahaca ha sido hace unos años en Roma. La salsa era muy... Continuar leyendo...

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