Soya

Si hay un platillo que jamás falla con los más pequeños de la casa, son las hamburguesas. Por eso, hoy te traemos una receta diferente para que puedas servirles a tus niños un platillo nutritivo y sabroso sin carne. La combinación de los porotos de soja con el arroz queda exquisita y seguramente les encantarán a ellos y a ti también. Ingredientes 1 taza de arroz blanco 1 taza de... Continuar leyendo...

Cuando nos hablan del tofu seguramente lo asociemos con las dietas vegetarianas (aunque no sepamos lo que es) y lo cierto es que no nos equivocamos, dado que se trata de un alimento 100% vegetal, nutritivo y bajo en grasas saturadas, creado a partir del grano de soya. A pesar de estar asociado con el vegetarismo y el veganismo, el tofu puede adaptarse a cualquier tipo de dieta sea vegetariana... Continuar leyendo...

La salsa de soja es uno de los condimentos más conocidos y antiguos que existen en el mundo y es originaria de China. Surgió hace unos 2.500 años gracias al budismo y su difusión del vegetarianismo. Se creó como alternativa a los condimentos de origen cárnico y como una manera de conservación de los alimentos. Originalmente se producía a partir de la fermentación de los granos de la soja y... Continuar leyendo...