Acerca de Fercatodic

Esto de las Ferias es algo muy discutido: por un lado nos atrae ver todas las novedades que se presentan, caminar entre profesionales reconocidos nacional e internacionalmente y, en resumen, disfrutar de un buen montón de productos de todo tipo. En el lado negativo están cosas como las acumulaciones de gente, lo cansado que puedes llegar a casa después de todo un día caminando de un lado para otro, hablando... Continuar leyendo...

El aceite de oliva también está presente en el Salón Internacional del Club de Gourmets 2014, y este año lo hace con una interesante propuesta adaptada a las nuevas tecnologías. Desde su stand, ubicado en el Taller de los Sentidos, la Interprofesional del Aceite de Oliva invita al consumidor a ver, escuchar, tocar, oler, degustar, profundizar con los cinco sentidos en la cultura de los aceites de oliva, gracias a... Continuar leyendo...

Esta mañana ha comenzado el XXVIII Salón de Gourmets, y una de las actividades estrella ha sido el XXI Concurso de Cortadores de Jamón/Dehesa de Extremadura/Grupo Gourmets. Este año, entre los seis concursantes por primera vez habrá dos mujeres compitiendo en esta prueba. A los seis concursantes se les puntuará por varios puntos: estilo del cortador, grosor y tamaño de la loncha, presentación de las raciones (Platos grandes/Platos pequeños), rendimiento... Continuar leyendo...