Alimentos de temporada

Se acerca el verano y entre dietas milagro para lucir tipo en bikini, gazpachos y zumos llega un nuevo cambio de estación y el mercado renueva sus productos frescos. Por ello, vamos a descubrir las frutas y verduras que podremos encontrar en estos calurosos meses. Con la llegada del verano llegan las frutas frescas y llenas de refrescante agua que a todos nos evóca esta época. Pero también nos encontraremos... Continuar leyendo...

La primavera esta cada día más cerca y como suele pasar en los cambios de estación cambian los alimentos de temporada. En su día os hablamos de las verduras de temporada de otoño y hace poco nos dimos un chapuzón para conocer los pescados de temporada para esta primavera, ahora llega el momento de visitar los campos y descubrir las verduras y frutas de temporada. Cómo ya muchos sabemos, se... Continuar leyendo...

Del 20 de marzo al 21 de junio entramos en una nueva estación, la primavera. Ya os hemos hablado de lo que es tomar alimentos de temporada anteriormente. Pero esto no solo es cosa de vegetales, los pescados también tienen ciertas temporadas de pesca. Por ello, si habitualmente compráis pescado ya habréis notado como dependiendo de la época puedes encontrar uno u otro producto. aunque es cierto que la importación... Continuar leyendo...

Estrenamos estación y con este cambio los mercados se llenan de nuevos productos de temporada, junto con otros que vemos durante el resto del año. ¿Cuales son estos alimentos? Si sois de los que no tenéis idea de cual es la epoca de cada verdura este artículo os será muy útil. Descubriremos que hortalizas comienzan su época de recolección y por lo tanto su momento óptimo para el consumo. A su vez os mostrarémos alguna receta, para que disfrutéis comiendo productos de temporada.