cardamomo

Este pastel de cardamomo y semillas de amapola es una delicia y no podría faltar en tu recetario. Es muy fácil de hacer y estoy segura de que te encantará. Además, es ligero y el complemento perfecto para el té, el café, el mate o para el picnic. Las semillas de amapola, el cardamomo y la ralladura de limón combinan a la perfección. Como sugerencia utiliza un glaseado de limón... Continuar leyendo...

Hoy te traigo un platillo sencillo de preparar, pollo al estilo marroquí con aceitunas y albaricoques y ciruelas deshidratadas. Esta misma está adaptada, ya que en Marruecos se utilizan limones encurtidos, por lo que en su lugar podría usarse ralladura de limón. Te aseguro que el sabor es asombroso y que puedes sin duda incluirla en tu repertorio de recetas navideñas. Ingredientes 1 kilo de muslos de pollo 1 ½... Continuar leyendo...

Si deseas agasajar a tu familia con una merienda especial, hoy te enseñaremos a preparar un budín de té y canela, entre otras especias, que le darán un sabor inigualable. Este manjar es fácil de elaborar y los ingredientes son fáciles de conseguir. Ingredientes 350g de harina 0000. Ver clasificación de harinas por ceros 200g de mantequilla 100g de azúcar 100g de miel 4 huevos 3 saquitos de té del... Continuar leyendo...

Probablemente alguna vez en tu vida has hecho una infusión… ya sea una manzanilla o una tila y también seguro que al preparar el arroz con leche has puesto la ramita de canela y la cáscara del limón en la leche para darle ese saborcito tan rico y aromático que tiene. Pues lo que has estado haciendo sin darte apenas cuenta es infusionar. Infusionar es extraer el sabor de una... Continuar leyendo...