Budín de té y canela para la merienda, receta paso a paso

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budin de te

Si deseas agasajar a tu familia con una merienda especial, hoy te enseñaremos a preparar un budín de té y canela, entre otras especias, que le darán un sabor inigualable. Este manjar es fácil de elaborar y los ingredientes son fáciles de conseguir.

Ingredientes

  • 350g de harina 0000. Ver clasificación de harinas por ceros
  • 200g de mantequilla
  • 100g de azúcar
  • 100g de miel
  • 4 huevos
  • 3 saquitos de té del sabor que desees
  • Extracto de vainilla
  • 1 cucharada de polvo para hornear
  • Canela c/n
  • Jengibre c/n

Elaboración paso a paso

  1. Pon a hervir un poco de agua para preparar ½ taza de té fuerte con los tres saquitos.
  2. Bate la mantequilla junto con el azúcar hasta obtener una preparación cremosa y de color blancuzca.
  3. Agrega el extracto de vainilla, la miel, los huevos de a uno y las especias al gusto. Bate durante unos minutos a velocidad media.
  4. Tamiza la harina y el polvo para hornear e incorpora a la preparación del budín.
  5. Añade el té y revuelve.
  6. Coloca la mezcla dentro de un molde de budín mediano engrasado con mantequilla y enharinado, hornea a 170º C durante 50-60 minutos aproximadamente o hasta que al pinchar la masa con un palillo este salga limpio.

En Placer al Plato hemos compartido la receta de otras exquisiteces como la del budín de chocolate, plátanos y frutos secos, el bizcocho de mandarina e incluso algunos tips para que las frutas no se hundan en los bizcochos.

Esta receta es ideal para cuando te caen visitas inesperadas, dado que es muy fácil de preparar y por sobre todo rápida. Su lista de ingredientes es versátil, ya que puedes añadir frutos secos, especias de repostería y optar por el sabor de té que quieras.

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Archivado en Budín, Canela, cardamomo, Desayuno, Jengibre, Merienda, Miel, Postres,
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