Queso gouda

¿Qué quesos no se necesitan conservar en la nevera?

Hay infinidad de quesos en el mercado y aquellos que están clasificados como duros o para rallar no necesitan ser refrigerados porque su cuajada se corta bien. Generalmente, los quesos duros llevan años madurándose a diferencia de otros que solo llevan meses como el mozzarella y el emmental. Queso parmesano/reggiano El queso parmesano es un queso italiano súper reconocido mundialmente por su textura granular, su dureza y su aroma similar... Continuar leyendo...

Imposible resistirse a estas galletas de queso

Galletas de queso

Las galletas de queso son aperitivos clásicos que no pueden faltar en una reunión familiar. Estas son fáciles de hacer y lo mejor de todo, es que seguramente los ingredientes los tienes a mano en este momento en tu casa. Ingredientes 300g de harina floja. Ver clasificación de harinas. 300g de mantequilla 6 huevos 300g de queso (gruyere, parmesano, azul, etc.) 50g de sal Elaboración paso a paso Coloca la... Continuar leyendo...

Receta crepe salada básica, con tres diferentes quesos

Presentación final de crepe salada.

Ya hablamos de cómo preparar y crear crepes dulces más fáciles que la tabla del 1; pero ¿qué pasa si quiero, se me antoja o tengo que preparar una crepe salada? ¿cuáles son los ingredientes básicos que puedo usar y como combinarlos entre sí para obtener una deliciosa crepe? En éste artículo hablamos un poco de ello así como del acompañamiento perfecto para un almuerzo o comida. Y finalmente te presentaremos la receta básica de una crepe saladas, pero utilizando diferentes tipos de quesos.

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