Semillas

Cada semana en casa cocinamos como mínimo una receta de pollo, ya sea frito, asado u horneado. Por ello, en esta ocasión quiero compartir contigo la receta de un exquisito pollo con miel y semillas de ajonjolí, también conocidas como semillas de sésamo, para que puedas incluirla en tu recetario. Ingredientes 500g de supremas de pollo 1 huevo 200g de harina 2 dientes de ajo Zumo de 3 limones exprimidos... Continuar leyendo...

El curry es una mezcla de especias en polvo de origen indio que varía de color según las especias que lleva. En la India no hay una receta original del curry, dado que cada chef tiene su propia receta. Sin embargo, en el occidente, la mezcla siempre lleva la misma proporción. El curry tradicional lleva pimienta, cilantro, comino, cúrcuma, clavo de olor, cardamomo, jengibre, tamarindo, nuez moscada, guindilla, etcétera Dificultad:... Continuar leyendo...

Si en algún momento habéis oído hablar de la quinoa seguramente os sonará el término ”superalimento”, pues sin duda siempre que se habla de este producto, es para resaltar sus grandes virtudes. No obstante, si no sabéis de que se trata, este artículo os descubrirá un mundo nuevo para mejorar vuestros hábitos alimenticios simplemente introduciendo un nuevo ingrediente en vuestra dieta. La quinoa o quinua es en realidad la semilla... Continuar leyendo...