Espárragos con jamón serrano al horno, receta paso a paso

Espárragos con jamón serrano al horno, receta paso a paso

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Si te encantan los espárragos, seguramente te gustará saber qué propiedades y beneficios poseen. Este vegetal es una fuente de muchos nutrientes, fibra y vitaminas, como así también, de minerales. Los espárragos ayudan a desintoxicar el organismo gracias a su contenido en fibra y potasio. Por otro lado, cuenta con propiedades anti-envejecimiento, es afrodisiaco y diurético, y está compuesto por antioxidantes que previenen enfermedades. Si quieres agregarlo en tu alimentación, a continuación, te dejaré la receta de espárragos con jamón serrano al horno.

Ingredientes

  • 6 espárragos trigueros
  • Lonchas finas de panceta
  • Lonchas finas de jamón serrano
  • Sal y pimienta negra molida c/n
  • Aceite de oliva c/n

Elaboración

  1. Lava muy bien los espárragos y retírales la parte más dura.
  2. Corta las tiras de panceta y jamón por la mitad hacia todo el largo
  3. Salpimienta los espárragos si lo deseas.
  4. Toma una tira de jamón serrano y otra de panceta y júntalas, pero no las hagas coincidir una sobre la otra.
  5. Envuelve el espárrago con ambas y haz lo mismo con todas las tiras.
  6. Pon los espárragos en una fuente con aceite de oliva y lleva al horno.
  7. Coloca la bandeja en la parte central con calor arriba y abajo y deja hornear durante 12-15 minutos a 250º C.
  8. Cuando los espárragos estén bien cocidos y el jamón haya tomado color, retíralos del horno y sirve.

Como podrás ver esta receta de espárragos con jamón y panceta al horno es muy fácil de preparar y deliciosa.

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Archivado en Aperitivos, Bacon, Jamón serrano
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