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Cupcakes de pepperoni, receta paso a paso

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Los cupcakes nos fascinan por su variedad de sabores y su decoración, no obstante, a veces lo dulce cansa nuestro paladar… por ello, en esta ocasión te enseñaré a elaborar unos cupcakes de pepperoni, súper deliciosos e ideales para el almuerzo, la cena o cualquier celebración. Disfruta de esta auténtica y exquisita receta. Quizás también te pueda interesar: Pizza blanca con salsa Alfredo, receta paso a paso Ingredientes Para la... Continuar leyendo...

Aish baladí, receta de pan egipcio

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Similar al pan de pita o pan árabe, el aish baladí es un pan delicioso de origen egipcio elaborado con harina de trigo integral y otros ingredientes básicos que seguramente tienes en tu nevera y despensa. En el antiguo Egipto, el pan aish baladí estaba elaborado por una especie de trigo denominado emmer. Este no solo se usaba para elaborar pan, sino también era una forma de pago y tanto... Continuar leyendo...

Arroz Mashi, una receta con sabor egipcio

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El arroz Mashi es uno de esos guisos que se pueden encontrar en cualquier menú de restaurante egipcio. Incluso podríamos decir que el Mashi es una variante de los arroces con frutas y frutos secos que se preparan en África. No obstante, también lleva carne picada y otras especias como la canela y la nuez moscada que le dan un toque especial. Este platillo, suele estar acompañado de berenjenas, tomates,... Continuar leyendo...

Receta de chajá, un postre típico uruguayo

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El chajá, es un postre típico de la cocina uruguaya creado por Orlando Castellano, dueño de la confitería “Las Familias” de Paysandú el 27 de abril de 1927. Se compone por bizcochuelo, merengue seco, melocotón en almíbar, dulce de leche y crema chantilly, aunque también existen otras variantes que sustituyen el melocotón por fresas y la nata por mousse de chocolate. Este exquisito postre le debe su nombre a un... Continuar leyendo...

Empanadillas árabes de guisantes, receta paso a paso

empanadillas árabes de guisantes

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Las empanadillas árabes de guisantes son perfectas tanto para el almuerzo como para la cena. Este aperitivo puede tomarse frío o templado. A la hora de incorporar las especias, puedes añadir si lo deseas un poco de cayena en polvo y cúrcuma, aunque debes tener cuidado porque son especias de sabor fuerte. Después de cocidos, los guisantes pueden ser licuados si lo deseas. Quizás también te pueda interesar: Empanadillas de... Continuar leyendo...

Receta de Kartoshka, un postre soviético a base de frutos secos y galletas

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La Kartoshka es un postre de origen soviético que se preparaba en restaurantes, así como también en casas y en comedores estudiantiles. Su gran popularidad se debe a que permite reciclar los restos de bizcochos y galletas rotas. En tiempos difíciles, se utilizaba incluso el pan. Aunque esta receta surgió en el siglo XX, se ha popularizado durante la época soviética y continúa siendo uno de los postres preferidos de... Continuar leyendo...

Galletas de patata, receta paso a paso

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Una de las cosas que más me gustan del mundial, además de ver a mi selección y vibrar con la emoción de ver jugar a ambos equipos, son los aperitivos que se montan delante del televisor. Si este año te ha tocado organizar un minibanquete en tu casa, estás de enhorabuena, porque a continuación te enseñaré a preparar unas galletas de patata. Seguramente, sorprenderás a tus comensales con este exquisito... Continuar leyendo...

Pelmeni, un plato tradicional de la cocina rusa

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El Pelmeni es un platillo de pasta tradicional de la cocina rusa, cuyo relleno se encuentra elaborado con pequeñas bolas de carne picada de cerdo, de buey y de cordero. La masa que rodea al relleno, se elabora con harina, agua o leche y otros ingredientes. La receta del Ural requiere el 45% de carne vacuna o de cerdo, el 35% de carne de cordero y el 20% de carne... Continuar leyendo...

Postre Napoleón, una receta típica de Rusia

Postre Napoleón, una receta típica de Rusia

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El postre Napoleón, también conocido como torta o tarta Napoleón, es un postre típico de Rusia, muy similar a la torta milhojas, pues combina una especie de hojaldre con una crema similar a la buttercream. Su historia se remonta al 1912, antes de la revolución rusa, para festejar el 100º aniversario de la liberación de Moscú de Napoleón. Esta torta se encuentra conformada por varias capas de hojaldre, normalmente en... Continuar leyendo...

Receta de tarta de tomates cherry

Receta de tarta de tomates cereza

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Los tomates cherrys son deliciosos y muy fáciles de cultivar en el huerto de casa. A partir de los 80 días de su plantación ya estarán listos para ser recolectados. Aportan un gran contenido de agua y una escasa cantidad de carbohidratos y proteínas, por lo que no resultan demasiado energéticos, aunque sí son ricos en minerales como el potasio, el magnesio, la fibra y el fósforo, y vitaminas C... Continuar leyendo...

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