nutrición

Las fresas son unas pequeñas frutas rojas en forma de corazón, muy apreciadas por su exquisito sabor y por sus propiedades y beneficios nutricionales. Forman parte de la familia de las rosas y crecen en arbustos. Sus hojas también pueden comerse, tanto sean crudas o cocidas. Incluso se pueden tomar como té. Estas frutas dulces cuentan con una gran cantidad de antioxidantes saludables para la salud del corazón. De acuerdo... Continuar leyendo...

Los sustitutivos de comida son uno de los complementos más utilizados para integrar en una dieta dentro de un programa que busque un objetivo específico: desde perder peso hasta trabajar el mantenimiento de la silueta. Este tipo de productos son realmente comunes en diversos establecimientos, por lo que es importante conocer un poco más sobre ellos, saber qué estamos comprando y cuál es la mejor manera de utilizarlos. Seguro que,... Continuar leyendo...

La okra también denominada quimbombó, qumbio, gumbo, bamia o algalia es una vaina de color verde que puede recordar por su forma a un pimiento pequeño, o bien, una judía verde. Se trata de una verdura que, aunque tenga apariencia de lo antedicho, su sabor recuerda la berenjena y parece ser originaria de África, aunque hoy en día se cultiva en muchas regiones e incluso es habitual en la gastronomía... Continuar leyendo...

Junto con la naranja, la mandarina y el limón, la toronja, también llamada pomelo, es uno de los cítricos más populares que existen. Al parecer, es originaria de la isla de Barbados, donde se han encontrado las primeras menciones que datan de hace 300 años. Los árboles de la toronja, pueden medir más de 9 metros de alto y producir hojas de color verde oscuro y flores blancas. Continúa leyendo... Continuar leyendo...

Para que los niños y niñas aprendan, se desarrollen y crezcan sanos es imprescindible una alimentación adecuada, en especial durante los primeros años de vida. Una dieta saludable no sólo ayuda a los niños a crecer y a aprender, sino que también previene la aparición de distintas enfermedades relacionadas con el peso, tales como la diabetes o la obesidad. Así mismo, una nutrición deficiente durante los primeros 1.000 días de... Continuar leyendo...

El azúcar es uno de los productos más utilizados a lo largo de la historia y es considerado todavía hoy, uno de los elementos indispensables en nuestras cocinas. Pero cada vez estamos más interesados y preocupados por nuestra nutrición y son muchos los que, reacios a los procesos de tratamiento y elaboración de azúcar común, están buscando alternativas algo más naturales para conseguir el mismo resultado y sabor. Hoy os... Continuar leyendo...