Tomates

Aunque es verdad que la ensalada de patatas, o ensalada oriental –como se le suele llamar– se sirve normalmente sin ningún acompañamiento, en esta ocasión lo haré acompañado por tomates rellenos. Es un plato muy rápido, no tardarás más de media hora en prepararlo, pero el plato da mucho de sí. Las recetas se pueden preparar por separado también, pero a mi esta combinación me ha conquistado. Tiempo de elaboración:... Continuar leyendo...

Todos sabemos que llegados a cierta edad, las cenas son algo que debemos de controlar mucho si no queremos que nuestra curva de la felicidad sea cada vez más prominente. Pero no siempre tenemos las ganas, ideas o tiempo necesario para preparar un plato adecuado. Hoy en Placer al plato, tomaremos una rica ensalada muy rápida de preparar y cuyos ingredientes podrás tener en el frigorífico sin mucho esfuerzo. ¡Adelante!

Llega el calor y con él los platos más refrescantes. Por eso hoy vamos a preparar un plato fundamental de la dieta mediterránea y todo un clásico de la cocina española, el gazpacho. Existen multitud de variaciones de esta deliciosa sopa fría, pero sin duda la receta de toda la vida sigue teniendo mucho éxito en nuestros hogares. Saludable, rico y fácil de hacer, el gazpacho es un indispensable de nuestra cocina. ¿Listos para empezar?